Hallatar haaveilija

          🫐    Miten ihana onkaan tuo sinisuiseksi tekevä kotoinen mustikkapiirakkapäivä, jota vietetään 6.8.2024   seitsemättä kertaa! Kuvassa ihanan FB-, Kotichatti-, yms ystäväni Tiinan upea muropohjainen mustikkapiirakka. (Laitettu tänne Tiinan luvalla) Tämä näyttää juuri sellaiselta herkulta, josta minäkin hirmusti tykkäisin! Tiina lähetti minulle myös ohjeen tähän mustispiiraaseen, jotta voin jakaa se teille, kas näin:   Talkooväen piirakka: 6 munaa 6 dl sokeria 9 dl vehnäjauhoja 4,5 tl leivinjauhetta 4,5 tl vaniljasokeria 3 dl öljyä 3 dl maitoa Kaikki aineet sekoitetaan keskenään. Päälle marjoja, raparperia, omenoita tms. Paistetaan 180-200 asteessa noin 25-30 min.  Siinäpä se!  Mustikkapiirakkaan ei todellakaan tarvita mitään piimää, maitorahkaa, kermaviiliä tms maitotaloustuotteita!  Laittakaa ne sinne raparperipiirakoihin!    🫐 🫐 🫐 🫐   Tiina kertoi tekevänsä tällä samalla ohjeella myös muut piir...

    Kaakaopuu eli kaakao ( Theobroma cacao ) on trooppinen kasvi, joka tarvitsee kasvamiseen 25–28 celsiusasteen lämpötilan ja 1 000–2 000 mm vuotuisen sademäärän. Kaakaopuu kasvaa luonnonvaraisena trooppisessa Etelä-Amerikassa ja viljeltynä kuuman vyöhykkeen kaikissa maissa. Kaakaopuun siemeniä eli kaakaopapuja käytetään suklaan ja kaakaon valmistuksessa.   Asteekit joivat kaakaonsa ilman sokeria. He ajattelivat kaakaopapujen tulleen jumalilta. Kaakaopuun Theobroma-suvun nimitys kaakaopuulle tarkoittaakin jumalten ruokaa . Suklaa - sana, tulee espanjan kielen sanasta xocolatl , joka tarkoittaa katkeraa vettä . Kaakao - sana, tulee Mesoamerikan alkuperäisasukkaiden, erityisesti mayojen sanasta kakaw .           Jo Kristoffer Kolumbus toi kolmannelta Amerikanvalloitus-matkaltaan v 1502 tuliaisinaan kaakaopapuja.    Espanjalaisvalloittaja Hernán Cortés huomasi kaakaon olevan asteekeille niin pyhä juoma, että kaakao...

        S uklaa on terveellisempää kuin uskotkaan   Tumma suklaa voi kohtuullisissa määrin nautittuna olla hyväksi sydämelle ja verisuonille. Sen on todettu vahvistavan verisuonia ja ehkäisevän niiden kalkkeutumista. Tumman suklaan antioksidantit voivat parantaa verisuonten seinämien joustavuutta ja edistää näin verenkiertoa, mikä vähentää sydämeen kohdistuvaa rasitusta. Pari palaa tummaa suklaata päivässä riittää myönteiseen vaikutukseen.   Tumma suklaa maistuu myös suoliston hyville bakteereille. Ne tuottavat kaakaon sisältämistä aineista helpommin imeytyviä yhdisteitä, jotka voivat vähentää sydänsairauksiin, tyypin 2 diabetekseen, syöpään, masennukseen ja lihavuuteen liittyviä tulehduksia. Muista kuitenkin nauttia suklaata kohtuudella, sillä suklaassa on runsaasti energiaa, ja ylipaino lisää elimistön tulehdustilaa.   Suklaa sisältää aineita, jotka edistävät elimistön hyvän olon hormoneiden endorfiinien ja serotoniinin tuotantoa. S...

Omista metsistämme löytyy tätä kotoista sinistä  supermarjaa niin paljon, että jokainen voisi mennä  ja kerätä metsästä ainakin ne omat piirakkamarjat .    Tänään vietetään   mustikkapiirakkapäivää   🫐     #mustikkapiirakka  #mustikkapiirakkapäivä    Päätä itse millaisen piirakkapohjan haluat,  ja pian pääset nauttimaan  omin käsin tehdystä ihanuudesta.     Yläkuvan piiraaskuvassa on sekä  villejä metsämustikoita että kesympiä,  jalostettuja pensasmustikoita.    Kummastako mustikasta sinä pidät?  Itse rakastan molempia!     💙           Itse tykkään muropohjaisista piiraista,  jossa mustikat puolittain uppoavat taikinaan, gluteenittomana tietenkin, ilman mitään  rahka/kermaviilejä.    Eli tällaisista:    Gluteeniton Mustikkapiirakka :    200 g huoneenlämpöistä, suolaista voita  1½ dl...