🫐
Mustikkapiirakka on meille suomalaisille niin rakas perinneherkku, että se ansaitsee oman juhlapäivänsä ja se on on taas 6. elokuuta.
#mustikkapiirakkapäivä
🫐🫐🫐
Näytetään tekstit, joissa on tunniste #mustikkapiirakkapäivä. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste #mustikkapiirakkapäivä. Näytä kaikki tekstit
5.8.2026
Supermarjapäivä
2.8.2025
Saisiko olla mustikkapiirakkaa?
❀❀❀❀❀
Joko olet käynyt mustikkametsässä? Jos et vielä, niin nyt äkkiä sinne keräämään edes yhden piirakan ainekset.
Kansallista mustikkapiirakkapäivää vietetään Suomessa vuosittain 6. elokuuta. Tänä vuonna päivä on siis ensi keskiviikko. Mustikkapiirakka on meille suomalaisille rakas asia. Vietä kansallisherkkupäivää leipomalla omalla lempiohjeellasi oma mustikkapiirakka. Nauti hyvässä seurassa.
🌿🫐🌿
Tässä eräs ohje:
Maukas mustikkapiirakka
2 kananmunaa
1½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2,5 dl gluteenittomia jauhoja
(tai 3 dl vehnäjauhoja)
1½ tl leivinjauhetta
1½ dl juoksevaa margariinia tai ruokaöljyä
1 dl maitoa tai kermaa
Lisää jauho-leivinjauheseos
siivilän läpi, sekä rasva ja maito/kerma.
Vatkaa taikina tasaiseksi.
Kaada voideltuun piirakkavuokaan
(halkaisija noin 27 cm).
Ripottele pinnalle mustikat ja sokeria.
Paista 200-asteisen uunin alaosassa
25–30 minuuttia.
2 kananmunaa
1½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2,5 dl gluteenittomia jauhoja
(tai 3 dl vehnäjauhoja)
1½ tl leivinjauhetta
1½ dl juoksevaa margariinia tai ruokaöljyä
1 dl maitoa tai kermaa
Päälle:
mustikoita ja ripaus sokeria ja
tomusokeria jäähtyneen piiraan päälle.
Ohje:
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi.Lisää jauho-leivinjauheseos
siivilän läpi, sekä rasva ja maito/kerma.
Vatkaa taikina tasaiseksi.
Kaada voideltuun piirakkavuokaan
(halkaisija noin 27 cm).
Ripottele pinnalle mustikat ja sokeria.
Paista 200-asteisen uunin alaosassa
25–30 minuuttia.
PS: Mustikoiden sekaan voi loistavasti
heittää muutaman vadelman ja metsämansikankin...
Ohje: Kodin kuvalehden ohjetta mukaellen
Kuva: Kodin kuvalehti
🥧
🥧
Muistaettä mustikkapiirakkaon rakkauttaVarsinkin itse leivottuna- Una Reinman
Suomalaiset rakastavat mustikkaa.
Mustikkapiirakka on myös elokuun lopun Suomen luonnon päivän suussa sulava juhlaleivonnainen, onhan nyt mustikoiden aika.
🫐🥧🌿
PS:
Mustikkapiirakkapäivää vietetään nyt kahdeksatta kertaa. Ensimmäinen mustikkapiirakkapäivä oli 6.8.2017.
5.8.2024
Saako olla mustikkapiirakkaa?
🫐
Miten ihana onkaan tuo sinisuiseksi tekeväkotoinen mustikkapiirakkapäivä,
jota vietetään 6.8.2024 seitsemättä kertaa!Kuvassa ihanan FB-, Kotichatti-, yms ystäväni Tiinan upea muropohjainen mustikkapiirakka. (Laitettu tänne Tiinan luvalla) Tämä näyttää juuri sellaiselta herkulta, josta minäkin hirmusti tykkäisin!Tiina lähetti minulle myös ohjeen tähän mustispiiraaseen, jotta voin jakaa se teille, kas näin:
Talkooväen piirakka:
6 munaa
6 dl sokeria
9 dl vehnäjauhoja
4,5 tl leivinjauhetta
4,5 tl vaniljasokeria
3 dl öljyä
3 dl maitoa
Kaikki aineet sekoitetaan keskenään.
Päälle marjoja, raparperia, omenoita tms.
Paistetaan 180-200 asteessa noin 25-30 min.
Siinäpä se!Mustikkapiirakkaan ei todellakaan tarvita mitään piimää, maitorahkaa, kermaviiliä tms maitotaloustuotteita!Laittakaa ne sinne raparperipiirakoihin!
🫐🫐🫐🫐
Tiina kertoi tekevänsä tällä samalla ohjeella myös muut piirakat ja ohjeen öljyn sijaan hän käyttää voita.
- Niin miekin tekisin!
🫐
Tässä puolestaan Valion piirakkaohjeita...
Ja eikun sitten vaan
suoraan mustikkametsään!
23.7.2024
Mitä korissasi olisi?
Metsän keskellä
pieni lampi
oli paikka paikoin
hyvin tyyni
Sieluni lepäsi
Ei muita näkyvillä
Vain lintujen laulua
ja tuuli kahisuttamassa
puiden latvoja
Astelen kuusten
jykevien oksien alle
Saanpa poimia
nämä metsän antimet
sydän pamppaillen
ihan itse
Una Reinman
Mitä sinä keräisit metsästä iloksesi?
Mitä sinun koriisi tulisi?
Aineetonta vai konkreettisen aineellista?
Arvaatko mitä minä keräsin?
Minun korissani olisi tietenkin villejä vadelmia ja mustikoita.
Ehkä myös kukkia ja söpöjä käpyjä.
Kännykkään keräisin kuvia sammalista, sananjaloista, metsäkortteista, puun kaarnasta, mustikanvarvuista, puista, maisemista, taivaasta ja eväsaineksista...
- Sillä totta kai eväätkin olisi mukana!
Mielenperukoille kerääntyisi samalla metsäkokemuksia, hymyjä ja hyvää mieltä siitä, että saa vaellella vapaasti ja hengittää metsän tuoksuja ja lisäksi saa puhtaita supermarjoja pakastimeen! Voihan niistä tietenkin jo heti leipoa piirakan, kun pääsee kotiin!
💚
PS1:
Sehän on kohta mustikkapiirakkapäiväkin! Kannattaa kerätä tähtimarjat jo nyt talteen!
PS2:
Sienet - hyi olkoon - saavat jäädä metsään lahoamaan. Lahottajiksi ne on sinne tarkoitettukin. Eivät ole kasvi- eikä eläinkuntaa, vaan outoja, näkyviä lahottajia...
Ne haisevatkin maatuneelle ja homeelle jo nyt! 🤭
6.8.2023
Metsän sininen supermarja
Hyvää mustikkapiirakkapäivää!
🫐
Mustikka, Vaccinium myrtillus, on tyypillinen
havumetsien kasvi, jonka varpu voi kasvaa jopa 30 vuotta. Se viihtyy
Etelä-Suomessa runsaana lehtomaisilla, tuoreilla ja kuivahkoilla
kankailla. Pohjois-Suomessa mustikkaa tavataan hieman kuivemmilla ja
karummilla kangasmailla. Mustikka viihtyy varjoisilla kasvupaikoilla, ei
suorassa auringonpaisteessa. Pohjoisrinteet, hakkuualueiden reunat ja
metsälampien rantatörmät ovat paikkoja, joista mustikkaa kannattaa
etsiä.
☆
Mustikan paras poiminta-aika on heinäkuun loppupuolelta syyskuun alkuun. Sato on runsaimmillaan noin kahden viikon ajan marjojen tummansiniseksi muuttumisen jälkeen. Satoa heikentävät mustikan kukinnan aikaiset yöpakkaset. Kukissa vierailevien pölyttäjien määrä vaikuttaa ratkaisevasti sadon suuruuteen. Alkukesän viileiden säiden aikana hyönteiset eivät lennä ja pölytys ei silloin onnistu. Jotta talvehtivat mustikanvarvut välttyisivät kylmyysvaurioilta ja tuottaisivat marjoja satoaikaan, ne tarvitsevat suojakseen lumipeitteen.
☆
Mustikka on E-vitamiinin ja kuidun lähde. Mustikan valtti on kuitenkin sen sisältämät antosyaaniyhdisteet, joita luonnonmustikassa on kolmen-viisinkertaisia määriä viljeltyyn pensasmustikkaan verrattuna. Luonnonmustikan tummansininen tai purppurainen malto johtuukin sen suuresta antosyaanipitoisuudesta, kun taas pensasmustikka on sisältä vaalean värinen. Mustikassa on myös flavonoleja, tanniineja ja lignaaneja.
🫐
Amerikan alkuperäiskansa kutsui mustikkaa
tähtimarjaksi, eli Star berryksi,
tähtimarjaksi, eli Star berryksi,
koska jokaisen marjan verhiö
muodostaa viisisakaraisen tähden
☆.
Mustikkapiirakka on meillekin niin rakas
perinneherkku, että se ansaitsee
oman kansallisen juhlapäivänsä,
joka onkin taas tänään.
perinneherkku, että se ansaitsee
oman kansallisen juhlapäivänsä,
joka onkin taas tänään.
🫐
#mustikkapiirakka
#mustikkapiirakkapäivä Nyt kaikki keräämään tähtimarjoja
piirakoita varten!
☆
☆
jos ei tarvitse muuta puuhailla...
#WiggleYourToesDay
5.8.2022
Mustikkapiirakkapäivä
Mustikkapiirakka
on rakkautta
Varsinkin itse leivottuna
- Una Reinman 🫐
on rakkautta
Varsinkin itse leivottuna
- Una Reinman
Mustikat tai tähtimarjat,
kuten amerikan alkuperäiskansat
kuten amerikan alkuperäiskansat
niitä kutsuivat,
ovat yksi luonnon omista
superfoodeista.
ja erittäin terveelliset mustikat ovat yksi luonnon monista
hyvistä lahjoista, joiden avulla ihmiset voivat luoda
lukemattomia herkullisia reseptejä!
Meille mustikkapiirakka on kansallisruokaa. Kansallista mustikkapiirakkapäivää juhlittiin ensimmäistä kertaa 6. 8. 2017 osana Suomi 100 -juhlavuotta.
🫐
🫐 Perinteinen, pullataikinaan tehty mustikkapiirakka /Valio
🫐 Myllyn paras /
🫐 Kotiliesi/
Mustikkapiirakkapäivä, elokuun paras päivä
🫐 Kotikokki/
PS:
Älä koskaan taita mukaasi mustikanvarpuja, koska kasvilta menee vuosikymmen kasvaa siihen paikkaan uudelleen! Sitäpaitsi puuvartisten varpujen kerääminen ei kuulu jokaisenoikeuksiin!!
🫐 🫐 🫐 🫐
6.8.2021
Heiluttele varpaitasi hiekassa
Nyt on myös
Hiekkalinnapäivä
#SandcastleDay
joten ne kaksihan voisi ihan hyvin yhdistää!
Hiekkalinnapäivä
#SandcastleDay
joten ne kaksihan voisi ihan hyvin yhdistää!
Eikun hiekkaämpärit mukaan ja rannalle!
Suomessa tämä päivä
on myös Mustikkapiirakkapäivä
#mustikkapiirakkapäivä,
joten sellainen herkkuhan se siellä varmaan kotona
odottaa rannalta kotiin palaavia...
Tämän linkin takaa löytyy mustikkapiirasohjeita.
Uusi idea pullataikinapohjaiselle mustikkapiirakalle
on lisätä täytteeseen mustikoiden lisäksi myös
vadelmahilloa sekä keksinmuruja... Nam!
**********
Huomisen, eli 7.8. voit viettää yhä rannalla Rantajuhlapäivän merkeissä tai sitten voit viettää vaikkapa Frisbeegolfpäivää.
#BeachPartyDay
#DiscGolfDay
6.8.2020
Hyvää mustikkapiirakkapäivää!
Omista metsistämme löytyy tätä kotoista sinistä
supermarjaa niin paljon, että jokainen voisi mennä
ja kerätä metsästä ainakin ne omat piirakkamarjat.
Tänään vietetään
mustikkapiirakkapäivää 🫐
#mustikkapiirakka
#mustikkapiirakkapäivä Päätä itse millaisen piirakkapohjan haluat,
ja pian pääset nauttimaan
omin käsin tehdystä ihanuudesta.
Yläkuvan piiraaskuvassa on sekä
villejä metsämustikoita että kesympiä,
jalostettuja pensasmustikoita.
Kummastako mustikasta sinä pidät?
Itse rakastan molempia!
💙
Itse tykkään muropohjaisista piiraista,
jossa mustikat puolittain uppoavat taikinaan,
gluteenittomana tietenkin, ilman mitään
rahka/kermaviilejä.
Eli tällaisista:
Gluteeniton
200 g huoneenlämpöistä, suolaista voita
1½ dl sokeria
3 dl gluteenitonta vaaleaa jauhoa
3 dl gluteenitonta vaaleaa jauhoa
1 kananmuna
0,75 dl maitoa / kermaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
0,75 dl maitoa / kermaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
Mustikkatäyte:
n 4 dl tuoreita mustikoita
hieman sokeria
hieman (n. 1 rkl) perunajauhoja
Sekoita perunajauho mustikoihin.
(Usein mustikoita metsästä kerätessäni napsin
joukkoon myös metsämansikoita, villivadelmia jne,
jolloin piirakasta tulee ihanan värikäs
ja herkullinen!)
Sekoita huoneenlämpöinen voi
kulhossa sokerin kanssa.
Lisää jauhot (ei vielä leivinjauhetta).
Lisää jauhot (ei vielä leivinjauhetta).
Ota sivuun kahvikupillinen taikinaa;
se ripotellaan viimeiseksi piiraan päälle.
se ripotellaan viimeiseksi piiraan päälle.
Lisää varsinaiseen pohjataikinaan muna,
maito/kerma, leivinjauhe ja vaniljasokeri.
Sekoita taikina tasaiseksi.
Taikina on valuvaa tässä vaiheessa.
Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan
ja kaada mustikat pohjan päälle.
ja kaada mustikat pohjan päälle.
Ripottele marjojen päälle
alussa sivuun jätetty taikina.
Paista 200 asteessa n. 30 min.
______________________
Samaa ohjetta voi käyttää
Samaa ohjetta voi käyttää
eri marjoihin
omenoihin, luumuihin,
päärynään, jne.
________________________
PS1:
Jos teet ohjeella omenamurupiiraan,
muista käyttää omenanpaloissa myös kanelia!
PS2:
💙
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)