Supermarjapäivä

🫐

Mustikkapiirakka on meille suomalaisille niin rakas perinneherkku, että se ansaitsee oman juhlapäivänsä ja se on on taas 6. elokuuta. 

 

 #mustikkapiirakkapäivä

🫐🫐🫐

Saisiko olla mustikkapiirakkaa?

Laitanpa tähän alkuun jo vuosia sitten 

kirjoittamani 

Oodin kesälle: 

 

Älä pidä kalenteria liian varattuna 

Jätä siihen tilaa 

harrastaa extempore seikkailuja 

Herää varhain aamulla 

Ihaile aamukastetta 

Se tuntuu ihanalta 

paljaiden varpaiden alla 

Kokeile vaikka 

Aikaisten aamujen vastapainoksi 

ota siesta-nokosia   

Muista lukea kirjoja 

Niitä hyviä 

joissa tarinaa lukiessa saa 

vuorotellen nauraa 

toisinaan pidätellä kyyneleitä 

Ripusta puihin tuulikelloja 

Kuuntele niiden hiljaista soittoa 

Niillä ei ole mihinkään kiirettä 

Otetaan lomalla niistä mallia 

Poimi luonnonkukkakimppuja 

Puhaltele kukkien hahtuvia 

Lähetä niiden mukana 

maailmalle toiveita 

Kasvata omia kasviksia 

Muista, että iIman mansikan makua 

ei kesä ole mitään 

Puhumattakaan uusien perunoiden 

ja paistettujen ahvenien aromeista 

Niitä pitää kesällä ainakin maistaa 

Ahvenet pitää onkia mato-ongella 

Kalannarraushetkikin on pientä seikkailua 

Jos ei ole omaa pihaa 

löydät metsiä, rantoja ja puistoja 

joihin voit hetkeksi pysähtyä 

Nauttia rakkaiden kanssa herkkuja 

huopa maan peittona 

Kahlaa laineissa  

Kävele paljain jaloin hiekassa 

Ihaile perhosia 

Vaella niityillä aistit avoinna 

Kuuntele lintujen laulua 

Opettele tunnistamaan eri lajeja   

Nuuhki maailmaa sateen jälkeen 

Ilma tuoksuu erilaiselta 

ja kaikki äänetkin 

ovat hetken aikaa pehmeitä 

Muista 

että mustikkapiirakka on rakkautta  

Varsinkin itse leivottuna 

Nuku ulkona 

kuunnellen luontoa 

- Una Reinman 

 

 

❀❀❀❀❀

 

Joko olet käynyt mustikkametsässä? Jos et vielä, niin nyt äkkiä sinne keräämään edes yhden piirakan ainekset.  

Kansallista mustikkapiirakkapäivää vietetään Suomessa vuosittain 6. elokuuta. Tänä vuonna päivä on siis ensi keskiviikko. Mustikkapiirakka on meille suomalaisille rakas asia. Vietä kansallisherkkupäivää leipomalla omalla lempiohjeellasi oma mustikkapiirakka. Nauti hyvässä seurassa. 

 

 🌿🫐🌿

 

 Tässä eräs ohje: 

 

Maukas mustikkapiirakka


2 kananmunaa
1½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2,5 dl gluteenittomia jauhoja
(tai 3 dl vehnäjauhoja)
1½ tl leivinjauhetta
1½ dl juoksevaa margariinia tai ruokaöljyä 
1 dl maitoa tai kermaa

Päälle:
mustikoita ja ripaus sokeria ja
tomusokeria jäähtyneen piiraan päälle. 

 

Ohje:  

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi.
Lisää jauho-leivinjauheseos
siivilän läpi, sekä rasva ja maito/kerma.
Vatkaa taikina tasaiseksi.
Kaada voideltuun piirakkavuokaan
(halkaisija noin 27 cm).
Ripottele pinnalle mustikat ja sokeria.
Paista 200-asteisen uunin alaosassa
25–30 minuuttia. 

PS: Mustikoiden sekaan voi loistavasti 
heittää muutaman vadelman ja metsämansikankin... 

Ohje: Kodin kuvalehden ohjetta mukaellen 

Kuva: Kodin kuvalehti 

🥧

Muista 

että mustikkapiirakka

on rakkautta 

Varsinkin itse leivottuna 

- Una Reinman 

Suomalaiset rakastavat  mustikkaa.

 

Mustikkapiirakka on myös elokuun lopun Suomen luonnon päivän suussa sulava juhlaleivonnainen, onhan nyt mustikoiden aika. 

 

🫐🥧🌿

 

PS: 

Mustikkapiirakkapäivää vietetään nyt kahdeksatta kertaa. Ensimmäinen mustikkapiirakkapäivä oli 6.8.2017.