Suklaa on terveellisempää kuin uskotkaan

 

 

 

 

Tumma suklaa voi kohtuullisissa määrin nautittuna olla hyväksi sydämelle ja verisuonille. Sen on todettu vahvistavan verisuonia ja ehkäisevän niiden kalkkeutumista. Tumman suklaan antioksidantit voivat parantaa verisuonten seinämien joustavuutta ja edistää näin verenkiertoa, mikä vähentää sydämeen kohdistuvaa rasitusta. Pari palaa tummaa suklaata päivässä riittää myönteiseen vaikutukseen.

 

Tumma suklaa maistuu myös suoliston hyville bakteereille. Ne tuottavat kaakaon sisältämistä aineista helpommin imeytyviä yhdisteitä, jotka voivat vähentää sydänsairauksiin, tyypin 2 diabetekseen, syöpään, masennukseen ja lihavuuteen liittyviä tulehduksia. Muista kuitenkin nauttia suklaata kohtuudella, sillä suklaassa on runsaasti energiaa, ja ylipaino lisää elimistön tulehdustilaa.

 

Suklaa sisältää aineita, jotka edistävät elimistön hyvän olon hormoneiden endorfiinien ja serotoniinin tuotantoa. Suklaa myös auttaa rentoutumaan ja parantamaan mielialaa.

 

Kaakaovoin rasvahapot etenevät varsin verkkaisesti mahalaukusta, jolloin aivot saavat vatsasta viestejä, että enempää täytettä ei nyt tarvita. 

 

Suklaaostoksilla kannattaa kiinnittää huomiota suklaan kaakaopitoisuuteen ja suosia vähintään 70 prosenttia kaakaota sisältävää suklaata.

 

Hyvinvointia tukevat ominaisuudet juontuvat suklaan raaka-aineena käytettävistä kaakaopavuista.

Valkosuklaan valmistuksessa kaakaomassaa ei käytetä lainkaan, ja maitosuklaakin sisältää pääasiassa sokeria ja maitoa.  /teksti Kuntoplus

 🤎

 

Tänään on yksi vuoden monista 

suklaapäivistä. 

 

 

 #ChocolatesDay

 

 

 

 

Itse rakastan Fazerin pähkinäsuklaata 

sekä tummaa Mon Chéri kirsikkasuklaata 

( jo vanha rakkaus) 

ja uusimpana ihastuksena pitänee 

mainita mahtavat tummat

Pergalė suklaat! 

 

 

Lohtusuklaana on parasta 

tietenkin rakas Fazerin sininen!  

 

Mikä on sinun suosikkisuklaasi? 

 

 🤎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Suklaata kiitos!

 

Tänään on yksi vuoden monista 

suklaapäivistä. 

 

Suklaatahan ei voi 

koskaan olla liikaa. 

🤎

 

 #ChocolatesDay 

Vuosi sitten sain ukrainalaiselta miniäehdokkaalta tämäntyylisen pakkauksen ukrainalaisia käsintehtyjä suklaakonvehteja ja ne olivat aivan loistavan makuisia! 

- En vaan nyt juuri löytänyt kuvistani juuri sen pakkauksen kuvaa... 

🤎

🤎

Hiljattain tapasin ensi kertaa erään ihanan lähisukulaiseni ja tadaa, hänkin rakastaa suklaata. 

 🤎 

Tuo "Valkoinen suklaa" ei ole suklaata lainkaan. Sillä on ihan väärä nimi. Se makeinen valmistetaan suklaan sivutuotteena syntyneestä kaakaovoista, johon maun  parantamiseksi lisätään sokeria ja maitojauhetta ja seos maustetaan vaniljalla. 

Oikeassa suklaassa on kaakaomassaa, jota valkoisessa kaakaovoimakeisessa ei ole yhtään. 

PS: 

Kaakaovoi on suppojen valmistusmateriaalia... 

😉

 

 

Älä osta mitään ja suklaan historiaa

Tänään on 
Älä osta mitään päivä
 

  On onnellista
olla ostamatta.
Paitsi jos 
ruokaa tarvitset... 


Tänään on myös 
 Musta perjantai

eli Black Friday, 

joka on varsinainen   

ostoshysteriapäivä, 

jonka ns. tarjoukset 
saattavat olla jopa silmänlumetta...

On ihan itsestäsi kiinni, 

kummassa teemapäivässä 
näistä elät.  

 

Tai hei, 
tätä voit kyllä ostaa:
Nyt on myös Suklaapäivä, 
#ChocolatesDay.  

Suklaalla on yli 
1000-vuotinen historia! 

Maya-intiaanit ja heidän jälkeensä asteekit viljelivät kaakaopapuja jo satoja vuosia ennen eurooppalaisten tuloa Amerikkaan. Intiaanit valmistivat kaakaopavuista nestemäistä ja kitkeränmakuista kaakaojuomaa nimeltä xocoatl. 
 
Eurooppaan ensimmäiset kaakaopavut tuotiin viimeistään vuonna 1544, kun kekchi-intiaanien valtuuskunta saapui tapaamaan Espanjan kruununprinssiä. Ensimmäisen kaakaolastin tiedetään saapuneen Sevillaan vuonna 1585. 

Tämän jälkeen nestemäinen suklaajuoma alkoi saavuttaa suosiota Espanjan hovissa. Suklaata alettiin tarjoilla kylmänä, sitä maustettiin sokerilla, kanelilla, manteleilla ja pähkinöillä.
 
1600-luvulla suklaan salaisuudet levisivät Espanjasta muualle Eurooppaan. Ranskassa suklaa säilyi hovin ilona, mutta Englannissa suklaasta tuli vuosisadan puolivälin jälkeen koko varakkaamman kansanosan nautintoaine, kun kahvilat alkoivat tarjoilla suklaajuomaa.

  Yhdysvaltoihin suklaan toi irlantilainen John Hannon vuonna 1765.
 
1800-luvulla suklaan valmistustekniikat kehittyivät merkittävästi. Vuonna 1828 hollantilainen Coenraad van Houten keksi puristimen, jolla rasva saadaan poistettua kaakaomassasta ja kaakaojauhe eroteltua.

 Englannissa aloittivat tunnetut suklaavalmistajat kuten Cadbury, Fry ja Rowntree: vuonna 1847 Joseph Fry valmisti ensimmäisen kiinteän suklaapatukan ja vuonna 1863 Cadbury toi markkinoille suklaarasian.

 Sveitsiläinen Daniel Peter kehitti ensimmäisen maitosuklaan vuonna 1876, ja Sveitsi nousi yhdeksi suklaan valmistuksen keskuksista. 

 Yhdysvaltalainen Milton Hershey aloitti suklaan massatuotannon Yhdysvalloissa 1900-luvun taitteessa. 

Vuonna 1912 Belgiassa keksittiin praline eli suklaakonvehti. 

Suklaata pidetään usein hyvin romanttisena aineena. Suklaan tuomaa nautintoa on verrattu ihastumiseen. Suklaan makua ylistetään monin paikoin ja se on hyvin suosittu herkkuna.

 Suomessa perustettiin Brunbergin edeltäjä A.W. Lindforsin leipomo vuonna 1871.

 Karl Fazer aloitti Suomessa suklaan valmistuksen vuonna 1894. 

Fazerin Da-Capo lanseerattiin 1916, 
eli yksi lempimakeiseni on jo 
103-vuotias, 
 Fazerin Sininen on vuodelta 1922, 
eli pian 100-vuotias sekin, 
ja mm Tupla on kehitelty vuonna 1960.

Suomessa syödään suklaata selvästi enemmän kuin Euroopan unionissa keskimäärin. 

Suomen myydyin suklaalevy 
on Fazerin Sininen.

 /Wikipedia 



Suklaasta olen kirjoittanut 
jo aiemmin mm täällä, 
täällä jne... 

Tai voit viettää Maissipäivää

tai Sitruunapiiraspäivää... 

- Ainakin gluteenittomissa 
ohjeissa voit jopa yhdistää 
maissijauhot ja sitruunan... 

Tuolla toisessa blogissani 
olisi yksi Sitruunamarenki-
piiraan ohje. =) 
 

Nyt on myöskin

 Kuuntelupäivä, 
  #DayofListening   




On myös
Eipä kestä -päivä,
eli You're Welcome Day.