Rakkaat valamonruusut puhkesivat kukkaan

Kuvat kertovat miten maaginen 

voi olla hetki, jolloin valamonruusut 

salpaavat hengityksen kauneudellaan. 

Vihdoin reilu viikko sitten 

oli näiden ihanien ruusujen kukoistusaika. 

Heinäkuun kolmantena minulla oli jo ensimmäinen 

ruusu maljakossa, mutta suurinpiirtein seitsemäntenä 

päivänä nämä olivat hurjimmassa kukassa ja niissä on 

yhä miljoonia nuppuja. 

Vaikka toistuvat rajut raekuurotkin 

koettivat ruusuja välillä piiskata, 

säilyivät niiden kukka-aihiot onneksi 

kukkiakseen tänä kesänä 

runsaammin kuin ikinä.

Nyt voisi runsain mitoin 

tehdä taas ruususiirappia, 

jota kokeilin kolme vuotta sitten, 

 mutta kun kukaan ei syö sitä. 

Tämän ruusun terälehdet sopivat 

myös mm ruusurisottoon, 

salaattiin

ja leivonnaisten päälle.

Valamonruusuja oli alkujaan kaksi pensasta. 

Nyt ne ovat vallanneet pihasta useamman neliön 

itselleen ja kasvavat talon lähellä minua 
paljon, paljon pidempinä. =)

Valamonruusut (taustalla) ehtivät kukkaan 

ennen pioneja, jotka kuitenkin olivat 

hyvänä kakkosena. 

Ruusuhillo

.•🌸•.¸¸. •🌸• .¸¸.•🌸•.

Näissä purkeissa on jotakin punaista ja herkullista

johon tarvitset:

2 litraa kevyesti mittaan sullottuja ruusun terälehtiä 

(luomua ja tuoksuvaa lajiketta)
1.n  sitruunan kuorisuikaleita
8 dl vettä
½ rasiaa hyytelösokeria
1/2 dl fariinisokeria (voimistaa sävyä, ei välttämätön)
1 sitruunan mehu
vaniljasokeria maun mukaan  

Keitä ruusun terälehtiä ja sitruunankuorta
vedessä n.15- 20 minuuttia 

tai kunnes terälehtien väri on vaalea.

Siilivöi lehdet pois ja kaada liemi toiseen kattilaan.

Tässä vaiheessa keitos saattaa näyttää hailakalta, 

mutta sokerin lisääminen muuttaa värin kirkkaan jalokivimaiseksi. 

Kaada sekaan hillosokeri ja keitä parisenkymmentä minuuttia. 

Mausta loppuvaiheessa vastapuristetulla sitruunamehulla ja vaniljasokerilla. 

Tee hyytelökoe: 

Kaada ruusuhyytelöä lautaselle 
ja vedä lusikalla ura hyytelön keskelle, 

mikäli hyytelö valuu takaisin uraan,
jatka vielä keittämistä. 

Purkita pieniin purkkeihin. 

Tarjoa vastapaahdetulla leivällä,
rapeilla letuilla, 

jäätelön
tai miedon vuohenjuuston kera.

Koska meillä näitä Valamonruusuja on hirmuisesti, 

testasin tätä fb-ystävän reseptiä.  

Jos haluat tehdä ruususiirappia,
keitä seosta vähemmän aikaa ja vähennä
hyytelösokerin määrää! 

Voi ihanuus,
mikä ruusuntuoksu
tuosta keitoksesta
koko Pikkutaloon tulvikaan!  

.•🌸•.¸¸. •🌸• .¸¸.•🌸•. 

Odotan vesi kielellä jo seuraavia lettukestejämme. 

Niistä tulee suorastaan ylelliset! =) 

Punainen väri piristää kaikissa muodoissaan, 

kun ulkona on märkää ja harmaata. 

♥️