Suklaakakkuja jo 150 vuotta

 

Suklaakakkupäivä antaa sinulle tekosyyn herkutella niin paljon kuin haluat, mutta älä unohda, että tämä suloinen suklainen teemapäivä on tilaisuus olla samalla seikkailunhaluinen.

 

Sinun ei tarvitse pitäytyä nykypäivän kakuissa tai moderneissa resepteissä. Entäpä jos kaivaisit esiin vanhan keittokirjan  ja kokeilisit sen suklaakakkuohjetta? Toinen idea on tehdä supermoderni suklaakakku, joka sisältää huippuluokan makuyhdistelmiä matchasta pistaasipähkinään.  Suklaakakkupäivä on tilaisuus kokeilla jännittäviä suklaamakuja. Kun olet valmis, voit tarjoilla luomuksesi ystävillesi nähdäksesi, mitä he ajattelevat. 

 Van Houtenin vuonna 1828 keksimä kaakaopuristin mullisti suklaan valmistuksen. Se teki kaakaojauheesta helpommin saatavilla olevaa ja edullisempaa, mikä merkittävästi vaikutti suklaaleivonnaisten kehitykseen, kun suklaasta tuli leivontaraaka-aine.  

Ensimmäinen varmistettu suklaakakkuresepti ilmestyi Eliza Leslien keittokirjassa vuodelta 1847. Varsinainen kakkuresepti ei kuitenkaan ollut aivan sitä, mitä nykyään tunnistaisimme suklaakakuksi. Leslien reseptissä tavalliseen kakkupohjaan laitettiin pilkottuja suklaapaloja kaakaojauheen sijaan. Voit kuitenkin kuvitella, kuinka herkulliselta tämä on maistunut. Kakun ytimessä on ollut pieniä paloja sulanutta suklaata, mikä on tarjonnut  suussa sulavan kokemuksen, josta ihmiset nauttivat vielä tänäkin päivänä.     

 

 

 

Suklaakakuista suklaisempia 

Vuosien varrella leipurit ja kokit lisäsivät suklaakakkuun omia muunnelmiaan. He alkoivat sisällyttää kakkuun kaikkia nykyaikaisen version ominaisuuksia. Ensin tuli kuorrute, jota seurasi kaakaojauheen lisääminen taikinaseokseen. Sen jälkeen tuli valikoima suklaatäytteitä, joiden tarkoituksena oli tehdä jälkiruoasta entistäkin herkullisempaa. Sata vuotta sitten vaatimattomasta suklaakakusta oli tullut suosittu, ja ensimmäiset suklaakakut myytiin laatikoihin pakattuna, valmiina syötäväksi – ei paistamista. 

Vuonna 1947 julkaistiin valmissuklaakakkuseos, jolloin suklaakakun valmistamisesta tuli helpompaa. Lähes kuka tahansa pystyi tekemään sen, vaikka heillä ei olisi ollut kokemusta keittiöstä. Suklaakakusta tuli osa kulttuuria yhä enemmän 1900-luvun lopulla ja 2000-luvun alussa, mikä johti kansallisen suklaakakkupäivän kehittämiseen. 

Tämä erityinen päivä on tarkoitettu suklaan ystäville tilaisuudeksi kunnioittaa tätä sattumanvaraista keksintöä. Muistakaa, että vasta löydettyämme suklaalle makeutustavan, meillä on ollut tämä rakastettu jälkiruoka.

   

27.1.2026 on Suklaakakkupäivä  

#ChocolateCake
#ChocolateLovers
#ChocolateDessert
#DessertLovers
#ChocolateCakeDay 

 

 

Vanhempia suklaakakkupostauksia 

 

 Suklaisia suupaloja 

Suloista suklaakakkupäivää sinulle 

#Chocolate Cake Day 

 

 

 

 

 

 

Tammikuu loppuu

 

Panosta parisuhteeseen 

Aviopuolisot saattavat usein pitää itsestäänselvyytenä tarvettaan käyttää omaa aikaansa. Lapset, työpaikat ja kiireinen elämä voivat verottaa parisuhdetta. 

Ajan käyttäminen puolison "deittailuun" saattaa tuntua oudolta, mutta se on elintärkeä investointi parisuhteen terveydelle ja pitkäikäisyydelle. Laittakaa elektroniset laitteet pois, tehkää pitkä kävelyretki tai vaellus (sään salliessa), järjestäkää piknik kahdelle paikallisessa puistossa, nauttikaa romanttisesta illallisesta, tutustukaa museoon tai taidegalleriaan, nauttikaa kasvitieteellisestä puutarhasta, tehkää kierros panimossa tai rentoutukaa kylpylässä. Olipa kyseessä yksinkertainen tai monimutkainen aktiviteetti, tarkoituksena on tehdä se yhdessä ja nauttia toistenne seurasta.  

Muistelkaa, miksi alun perin menitte yhteen. Kaivakaa esiin valokuva-albumi tai selailkaa kuvia suhteen alkuvaiheista. Kuunnelkaa kappaleita, jotka olivat suosittuja seurustelun alussa, tai katselkaa ensimmäinen yhdessä näkemänne elokuva. Nauttikaa hyvien aikojen muistelemisesta ja sitoutukaa luomaan lisää hyviä aikoja tulevaisuudessa. 

Yksi haastimmista asioista parisuhteessa on se, kun tavallinen arki muuttaa elämän tylsäksi ja ankeaksi. Loistava tapa piristää tunnelmaa on miettiä luovasti, miten nauttia toistenne seurasta tekemällä jotain epätyypillistä. Olipa kyseessä uuden taidon oppiminen, taide- tai kokkauskurssin käyminen tai uuden polun vaellus, uuden kokeileminen yhdessä luo mahdollisuuksia vahvistaa sidettä ja elvyttää suhteen kipinää. 

Jokainen päivä on loistava päivä osoittaa arvostusta puolisoa kohtaan. Tee pieniä asioita, eikä sen tarvitse olla kallista tai aikaa vievää. Pienikin huomaavaisuus ja ele voi olla hyvin merkityksellinen. Kokeile tehdä hänelle kuppi kahvia /teetä, valmistaa hänen lempiruokansa tai ehdota, että katsot hänen lempielokuvansa hänen kanssaan. Mikä tahansa, mikä saa hänet hymyilemään, on merkityksellistä.  

Pue tunteet sanoiksi. On tärkeää muistaa sanoa "kiitos", "rakastan sinua" ja muita myönteisiä sanoja puolisolle koko ajan. 

Useiden psykologisten tutkimusten tulokset korostavat kiitollisuuden merkitystä terveiden ihmissuhteiden ylläpitämisessä. Kiitollisuuden johdonmukainen ilmaiseminen on yhdistetty vähentyneisiin konflikteihin ja lisääntyneeseen tyytyväisyyteen, mikä korostaa sen roolia kestävissä kumppanuuksissa. 

Voit kirjoittaa erityisen runon, kortin tai kirjeen, joka ilmaisee syviä tunteita. Ne, jotka eivät ole yhtä luovia sanojen kanssa, voisivat antaa lahjaksi runokirjan tai tehdä erityisen soittolistan suosikkirakkauslauluistaan, jotka muuttavat sanoiksi tunteita. 

Rakentakaa jotain yhdessä. Olipa kyse sitten palapelin ratkaisemisesta, suurten voileipien kokoamisesta, jäätelöannosten valmistamisesta tai jopa Lego-palikoilla leikkimisestä, yhdessä rakentaminen voi olla hyväksi yhteenkuuluvuuden luomiselle – ja myös ihan vain hauskaa!
Ota kuvia tuloksista ja pohdi, miten asioiden rakentaminen muistuttaa elämää, jota olette pystyneet (ja tulette jatkossakin) rakentamaan yhdessä.  

Mikä voisi olla parempi lahja puolisolle kuin investoida suhteeseen ja työskennellä ahkerasti sen parantamiseksi? Jopa parhaisiin liittoihin on keinoja, joilla ne voivat parantua, joten on hienoa panostaa parisuhteeseen. 

Puolisoiden päivä keksittiin 2000-luvun alussa ja se on kasvattanut suosiotaan ja nykyään pariskunnat juhlivat sitä kaikkialla maailmassa. Puolisoiden päivä on kiitollisuutta parisuhteelle. /Doty 

#QualityTime
#MarriageMatters
#NationalSpousesDay
#SpousesDay

 

 

Tänään vietetään myös kansainvälistä puhtaan energian päivää. 

#CleanEnergy
#EnergyTransition
#SDG7
#ClimateAction
#SustainableEnergy
#GreenEnergy
#InternationalDayofCleanEnergy
#CleanEnergyDay
#RenewableEnergyDay

 

Lisäksi tänään on Australiapäivä josta olenkin jo tehnyt ison postauksen. Siellä maassa haluaisin päästä käymään joskus... Harmi vaan että sinne kestää lentää vähän turhan kauan. 

#AustraliaDay2026
#InvasionDay
#SurvivalDay
#ChangeTheDate
#WugulOra
#ReflectRespectCelebrate
#AustraliaDay

 

 

 

 
Lumenveistoviikkoa voimme viettää ajalla 24.1.- 3.2.2026 

 

 

  

Suklaakakkupäivä, 
#ChocolateCakeDay, on puolestaan huomenna tiistaina, 27.1. 
josta enemmän omassa postauksessaan. 

Keskiviikkona 28.1. on mustikkalettupäivä, tai mustikkapannaripäivä, ihan miten haluat. #BlueberryPancakes

Samana päivänä voit viettää  

 kansainvälistä LEGO-päivää. 
#LEGODay2026, #LEGO &
#InternationalLEGODay 

 

 

 

  

Opaskoirapäivä, #ServiceDogs on 29.1. ja siitäkin olen kirjoitellut aiemminkin. Tärkeitä ihania luontokappaleita!  

Palapelipäivääkin, #PuzzleDay vietetään sinä päivänä.

30.1.2026 on vuorossaan myös croissantpäivä, josta olen niin ikään kirjoitellut jo ennenkin. Esimerkiksi täällä ja täälläkin... 

#Croissants #FrenchPastry
#InternationalCroissantDay
#CroissantDay

 

 Kun on viimeinen päivä tammikuuta, nauttikaamme kuumasta suklaajuomasta, eikö? Suklaa sopii pakkaspäiviin. Mikä ihana ajatus joka lämmittää sisäisesti, kuuma kaakao! Voihan sen kanssa jo nautiskella vaikkapa talvipullia, eli laskiaispullasia... Eikö?! 

Kaakaopäivästä aiemmin mm tuolla... 

#HotChocolate
#HotCocoa
#HotChocolateDay
#CozyDrinks
#WinterWarmers
#ChocolateLovers
#HotCocoaDay
#WarmUpWithChocolate
#ChocolateTime
#WinterDrinks

DOTY 

Jäätelöä riippumatossa

 

Heinäkuun täysikuun nimiä kautta aikojen ovat olleet: ukkoskuu, piikkipaatsamakuu (keltit), pukkikuu, ruoho/heinä/yrttikuu, niittykuu, siunaus/onnikuu, kesäkuu (alkuperäis amerikkalaiset), nälkäinen aavekuu (kiinalaiset), kurkikuu, kyllä, kurjet kuuluvat ja näkyvät nyt enemmän kuin poikasten hoitoaikoina (choktaw), keskikesänkuu (d. sioux), claiming moon (keltit, keskiaik. engl.), ruusukuu (pakanat, siirtom. amer.), black trevally moon (uusi guinea). 

*******

Tiesitkö tätä kuusta:

Kuussa ei ole ilmakehää, ja siksi lämpötila Kuun pinnalla vaihtelee +123:n ja -233:n asteen välillä.

Kuun päivä ja Kuun yö kestävät molemmat 14 Maan päivää. 

Tänään onkin sitten heinäkuun täysikuun kunniaksi raikas jäätelöpäivä, #IceCreamDay.

Jäätelö kuuluu NIIN kesään, vai mitä? Oletko samaa mieltä?

 

Vaikkapa kirjan kanssa

tietenkin sään niin salliessa

saisinko vain lojua tässä

tänään koko päivän

tekemättä mitään

Suunnitelmien 

ja ideoiden

täytyy välillä itää

- Una Reinman

#runoilijaunareinman 

#unareinman

 

Ja huomenna 22.7.2024 on riippumattopäivä, #HammockDay.

 

Meidän punainen riippumattomme on haalistunut kovasti aurinkoisen saaren auringossa ja entinen tummanpunainen on pian vaaleanpunainen...

Hani varsinkin on tykännyt kovasti lekotella meidän riippumatossamme tänä kesänä. Paarmat ja hyttyset eivät kuulemma huomaa häntä sieltä. Niitä on ollut tänä kesänä aivan hirveästi täällä saarella! Eniten kuin muina kesinä! Ja ne jättipaarmat ovat kyllä ihan pelottavia! Ne ovat herhiläisten kokoisia ja purevat palan ihoa pois! En tykkää! Mie kiljun niiden puremia harva se päivä tuolla pihalla. Toivottavasti naapurit ymmärtävät, että kiljun paarmoja, enkä Hania, tyyliin: Apua! Etkä pure! Irti! Häivy siitä! ... :)

 

Muutes. Ylihuomenna 23.7. on vielä erityisesti vaniljajäätelöpäivä, #VanillaIceCreamDay, se rakkain maku kaikista! Ainakin minusta. 

Ajattele, vaniljajäätelöä ja mansikoita... 

🍓🍓🍓 

Omnomnom! 

Kesäkurpitsa

 

 

 

 

Kerran eräs ystävä toi 

minulle jättikokoisen kesäkurpitsan, 

hyvin ylpeänä kasvimaansa tuotoksesta, 

mutta minä en saanut siitä 

tehtyä mitään, minkä olisi 

perheelle kehdannut laittaa pöytään. 

Kokeilin kesäkurpitsalasagnea ja siitä tuli todella ällöttävä suutuntuma. Meni lennossa ekopönttöön... 

Kokeilin grillata ja se oli kuin kumia. 

Kokeilin suikaleina salaatissa, enkä tykännyt. 

Raakana leivän päällä? Eikä! Yäk! 

Tänään on

Piilota kesäkurpitsaa
naapurisi kuistille -päivä    

ja se onkin ainoa asia, johon jättimäiset kesäkurpitsat sopivat! 

 

Suomessa näiden kasvien annetaan (turhaan)

kasvaa jättiläisiksi, puisiksi, 

/vetisiksi ja mauttomiksi, 

jolloin koko kasvi on jo vähän kuin 

eläinten rehua! 

(Voisin kuvitella, miten possut 

tykkäisivät siitä!) 

Älkää antako niiden kasvaa jättiläisiksi. Ne menevät pilalle! 

Jättiläiseksi kasvattaminen ei sovi myöskään kasvihuonekurkuille tai millekään muillekaan vesipitoisille kasviksille. 

Jos olet nähnyt, miten mm jossain maissa kasvatetaan kisoihin, kausijuhliin (jne) jättikokoisia kurpitsoja, niin eihän niitä ihmisravinnoksi enää punnituksen jälkeen käytetä. Rehuksi tai viihdykkeeksihän ne joutuvat. 

 

 

 

 

Kesäkurpitsat pitäisi käyttää tällaisina, näiden kuvien kasvien kaltaisina, hyvin pienikokoisina. 

- Oikeina zucchineina! 

 

Pienikokoisina ne ovat vielä maukkaita. 

 

 

 

 

 

Mutta jos itse erehtyisin joskus kasvattamaan kesäkurpitsoja eikun zucchineja, 

käyttäisin niistä oikeastaan vain kukat! 

 

Esim näin: 

 

"Kolme tapaa herkutella kesäkurpitsan kukilla, 

sellaisenaan, paistettuna, täytettynä ja friteerattuna: 

Käytä kukat sellaisenaan:  

 

Voit repiä terälehdet irti ja koristella salaatit niillä. 

Kukat sopivat myös kesän juhlien voileipäkakkujen 

ja miksi ei täytekakkujenkin koristeeksi. 

 

Kuullota kukat: 

 

Kuullota kesäkurpitsan kukat kevyesti oliiviöljyssä 

ja mausta tuoreilla yrteillä. Voit syödä ne lisukkeena 

kesäisellä kala-aterialla tai alkupalana. Oliiviöljyssä 

freesattu kukka maistuu myös pastakastikkeen joukossa. 

 

 

Uppopaista kukat: 

 

Täytetyt, frittitaikinassa kieritellyt kesäkurpitsat 

ovat Välimeren maista tunnettu alkupala. 

Täytteessä on usein juustoa, joko mozzarellaa tai ricottaa. 

Kokeile yrttistä ricottatäytettä. 

 Hyvä ja maukas 

frittitaikina valmistuu sitrushedelmillä maustetusta 

oluesta ja jauhoista." 

 

Katso Kotilieden ohje: 

 Täytetyt kesäkurpitsan kukat

 

 

 

Vinkkilinkki: Kotiliesi 

 

 

 

 

Syö juustokakkua ja halaile

 

 

Nyt olisi Juustokakkupäivä

 

Se olisikin helppo kakku uunittomalla mökillä, 

koska juustokakkua ei "leivota" 

se vain kootaan ja hyydytetään kylmässä...
 

 Juustokakun voi koota kätevästi 

myös valmiiksi vaikkapa 

pieniin lasipurnukoihin. Ihan vaan kahdelle. 

Tai vaikka vain yhdelle... 

Tai sitten isommallekin porukalle!

 

Näissä on se hyvä juttu, että jokaiselle 

on takuulla herkullista juustokakkua 

lisukkeineen ihan yhtä paljon ja saa 

tyhjentää omaan tahtiinsa oman purkkinsa! =D 

#CheesecakeDay 

 

 ************

 

Tänään on myös Halaa jotakuta päivä  

(lähinnä varmaan - näinä aikoina - niitä samassa

 taloudessa asuvia perheenjäseniä...) 

Tänään on myös

Kansainvälinen ystävyyden päivä
sekä  

Kansainvälinen 

ihmiskaupan vastainen päivä.