Piparinkoristelupäivä = luukku 14

 

Jos puuhaa kaipaat, niin

Piparien koristelupäiväkin 
olisi juuri nyt. 
 

 #GingerbreadDecoratingDay

 Piparien koristelu on

niin persoonallista, että koristeita 

syntyy varmasti yhtä paljon kuin 

on koristelijoitakin... 

♥•.¸¸.•♥•.¸¸.•♥•.¸¸.•♥•.¸¸.•♥

Ja koska on myös Bouillabaissepäivä,
nautimme tänään kalaa lounaaksi.

 Välimerellinen kalamuhennos tai kalakeitto lämmittää kylmällä säällä sielua myöten. 

Joissain maissa paahdetut kastanjat 
kuuluvat ehdottomasti jouluun. 
Kastanjoita voi paahtaa 

joko avotulella tai uunissa. 

Paahdetut kastanjat 

(Ohje neljälle)

500 g kastanjoita
2 dl karkeaa suolaa

Tarjoiluun

40 g voita
suolaa

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Laita suola uuninkestävään vuokaan. Huuhdo kastanjat ja leikkaa niiden päälle ristiviillot terävällä veitsellä. Aseta kastanjat suolaan viillot ylöspäin, niin että ne pysyvät jämäkästi paikallaan.

2. Laita vuoka uuniin ja paista 20-30 minuuttia. Kokeile kastanjoita, kun kuori irtoaa helposti ja sisus on pehmeää ja hieman murumaista, ne ovat valmiit.

3. Tarjoile suoraan vuoasta voin kera, jota voi laittaa niiden päälle. Vinkki: Kastanjat voi valmistaa myös mikrossa. Tee ristiviillot ja paista täydellä teholla 2-3 minuuttia.

/Mtv/Makuja 

Tänään on siis 
#RoastChestnutsDay eli 

Paahdettujen kastanjoiden päivä. 

Suomessa ne eivät ehkä 
ole ihan hitti, 
mutta eivät hutikaan, 
olen testannut. Maistuvat pähkinämäiselle. 
Voin kanssa ok. 

---> Älä kuitenkaan syö 
hevoskastanjoita, ne eivät 
kelpaa ruuaksi. 

Nauti. 

Kotoile. 

Hyräile joululauluja. 

Kalapatapäivä

Tänään vietetään Bouillabaissepäivää.

Bouillabaisse on kalakeittoa tai kalapataa, jossa on kalan lisäksi
myös simpukoita ja kasviksia. 

 Valion laktoositon ohje: 

2 porkkanaa
1 pieni fenkoli
2 lehtisellerin varsi
1 sipuli
800 g perattua kalaa, esim lohta
½ tl suolaa
2 rkl Valio Eila voita

400 g tomaattimurskaa
7 dl vettä
1 kalaliemikuutio
1 tl suolaa
200 - 300 g simpukoita /muita mereneläviä
2 prk Valio ruokakermaa Mustapekkaa
1 dl tilliä , ruohosipulia tai kirveliä

 

Leikkaa porkkanat ja fenkoli ohuiksi suikaleiksi 

ja lehtiselleri ohuiksi viipaleiksi. Hienonna sipuli.

Poista kalafileestä nahka.

 Leikkaa filee kuutioiksi. 

Ripota 1/2 tl suolaa kalapalojen joukkoon.

Sulata voi kattilassa. 

Lisää kasvikset ja sipuli kattilaan. 

Kuumenna sekoittaen muutaman minuutin ajan,

 älä ruskista.

Lisää tomaattimurska. 

Sekoita ja anna kuumentua.

Lisää vesi, liemikuutio ja 1 tl suolaa. 

Anna kiehua n. 15 min.

Lisää kattilaan kalat, äyriäiset ja ruokakerma.

Anna hautua, kunnes kypsää (n. 5 min).

Tarkista suola. 

Lisää pinnalle hienonnettu tilli. 

Tarjoa Bouillabaisse ruisleivän kera.

 Kuva Valion sivulta

 

Pelastusarmeijan joulupadat 
ilmestyvät tänään kaduille.

Joulupata-keräyksen tavoite vuodelle 2018 on miljoona euroa.  Joulupata-keräykseen tuli vuonna 2017 lahjoituksia lähes 930 000 euron arvosta. Nyt tavoitellaan miljoonaa.  

Lähde mukaan auttamaan kotimaan vähävaraisia. 

Erityisesti lapsiperheiden hätä on todellista. 

Joululauluina 
Band Aid 
Do They Know it's Christmas 

ja Leevi and the Leavingsin 

Jossain on kai joulu