Leipomistarpeet esiin!

 Tänään on kansainvälinen leivontapäivä 

 #InternationalBakingDay 

 Korvapuusti maistuu lapsuudelle kylmän maidon tai kuuman juoman kanssa. 🤎🧡 Mitä sinä leivot mieluiten? 

Lämpimäisten tuoksu 

jo ulko-ovella 

on oikeaa rakkautta 

Kysy vaikka kotiin 

saapuvalta rakkaalta 

Hän ei voi kuin hymyillä 

ja nyökätä 

-Una Reinman 

Rinkeleitä = luukku 11

 Rinkeli yleistyi Euroopassa keskiajalla.

Rinkelin omintakeinen muoto kuvaa rinnan päälle ristiin asetettuja käsivarsia, mikä oli keskiajalla yleinen tapa rukoilla.

Tarinan mukaan eräs italialainen munkki olisi 600-luvulla kehittänyt tämän tavan pohjalta leivonnaisen.

Hän antoi oppilailleen lahjaksi pieniä leipiä, jotka oli muotoiltu muistuttamaan lasten ristikkäin asettamia käsiä.

Leivonnaisen nimeksi tuli pretiolas – pieni palkinto.

Leipurit ympäri Euroopan omaksuivat ajatuksen, ja rinkelistä tuli onnen, pitkän elämän ja menestyksen symboli.

Rinkelistä tuli vielä kuuluisampi vuonna 1510, kun turkkilaiset joukot yrittivät öisin kaivautua Wienin muurien ali.

Kaupungin yöllä työskentelevät leipurit kuulivat metelin ja turkkilaisten aikeet estettiin. Kiitoksena tästä leipurit saivat omaksi sinetikseen rinkelin kuvan, ja siitä on sittemmin tullut kaikkien leipureiden ja leipomoiden tunnus.

Nykyään
tämän muotoisia rinkeleitä 
nimitetään mm Brezeleiksi. 

 

Viipurinrinkeli

Suomen Viipuriin rinkeli saapui 1300-luvulla fransiskaanimunkkien myötä.

Kun luostarin toiminta uskonpuhdistuksen jälkeen lakkasi, myös kansa tutustui rinkelin valmistuksen saloihin.

Viipurista rinkelintekotaidot levisivät muualle Itä-Suomeen. /wikipedia

Kun olin lapsi, Mami kävi markkinoilla 
ostamassa aina nimenomaan Tyrisevän leipomon Viipurinrinkelin. 
 Se oli hänen mielestään paras, ja hänelle tuttu lapsuudesta saakka. 

Me lapset saimme pienet Viipurinrinkelit 
ja aikuiset jakoivat kahvin kanssa sellaisen suuren. 

Tyrisevän leipomo teki Viipurinrinkeleitä Lappeenrannassa
1800-luvun lopulta lähtien monessa 
polvessa mutta leipomolle ei löytynyt 
jatkajaa ja niinpä se valitettavasti lopetti toimintansa 
vuonna 2016... 

Rinkeleistä on useita 
erilaisia variaatioita. 

Leivonnaiset voivat olla suuri-
kokoisia ja tuoreita tai pieniä 
ja kuivattuja...

Ne voidaan myös maustaa 
esimerkiksi siemenillä, 
pähkinöillä ja suklaalla... 

Tänään on Rinkelipäivä, 
eli paakkelssipäivä, 
niin kuin mummoni sanoisi. 

Toiset syövät rinkelinsä 
sinällään, mutta toiset 
vannovat täytteiden nimeen.  

Vesirinkelin nimi viittaa niiden valmistustapaan, jossa rinkeliä kiehautetaan pikaisesti vedessä ennen paistamista. Rinkelit voidaan syödä sellaisenaan tai esimerkiksi leivän tapaan - voin ja muiden täytteiden kera. 

 Kun vesirinkelin taikinaan lisätään voita, puhutaan valmiista tuottesta voirinkelinä.

Jotkut valitsevat astetta 
makeamman rinkelin, 
joita donitseiksi tai 
munkeiksikin kutsutaan. 

Näinkin voi rinkelinsä nauttia!

Jouluna voi kuusenkin 
koristella vaikka pienin 
rinkelein.

PS: Postita joulukortit 
punaisessa kuoressa 
viimeistään tänään. 

 

 Teemapäivissä on tänään

kansainvälinen vuoristopäivä.  

(Jos satut oleskelemaan nyt
vuoristoisessa maassa, niin
rinkelit ja kaakaota
reppuun ja vuorille vaeltamaan.)

Joulukorttipäivä = luukku 9

#ChristmasCardDay

Askarteletko joulukortit itse 

vai ostatko valmiina?  

 

Postilakko (onneksi) loppui.  

Joulukorttien(kin) pitäisi 

ehtiä jouluksi perille, 

niin kuin kaiken muunkin... 

Postin sivulla kerrotaan 

näin joulun postilähetyksistä.

Tänään on erityinen 

Joulukorttipäivä, 
jos sellaisia tykkäät 
askarrella. 

Onko sinulla tallella 

vanhoja joulukortteja? 

Ne olivat monesti ihania 
ja suloisia! 

Tänään on myös

Leivonnaispäivä. 

Onko leipominen sinulle 

tärkeää tai rakasta, 

tai molempia? 

- Vai pakkopullaa? =) 

Jo muinaiset Roomalaiset ja Kreikkalaiset rakastivat filo-tyylisiä leivonnaisia... 

 Leipoisinko jotain 

pakastimeen joulua varten? 

Ai niin, nyt on 

myös Teknomusiikkipäivä...

Sillekin musiikille on 

omat ystävänsä. 

Ruskeita pipareita = luukku 4

Tänään voisit aloittaa 
vaikkapa joulupipareiden 

leipomisen! 

Mikä on se lempimuottisi 

jolla joka joulu pitää 

tehdä pipareita? 

Vai teetkö joka joulu 

erilaisia pipareita? 

Minun suosikkini on sydän.  
Toki sydämelle tulee tehtyä 
kavereiksi muitakin kuvioita. 

Piparit säilyvät mainiosti 

esimerkiksi lasi- 
tai peltirasioissa. 

- Ellei sitten joku piparihiiri  

satu löytämään sitä rasiaa... 

 Teetkö muuten ikioman 
perinnereseptitaikinan 

vai leivotko joulupiparit 

valmistaikinasta? 

Tänään on 
  Tee pipareita päivä.

Ohessa Myllyn paras 
perinteinen piparkakkutaikina 

Gluteeniton ja laktoositon 
Valion piparkakkutaikina 

Ruskeilla pipareilla voi
myös helposti koristella
joulukotia.

Tänään on myös

Pue ruskeat kengät päivä. 
Siis jos sinulla sellaiset 
sattuu olemaan. 
Ei niitä vartavasten 
pidä hankkimaan mennä... =)

On myös

Joulupukin listojen päivä... 

Niihin taas merkitään
kuka on mitäkin ansainnut...

Mitä arvelet?

Tuleeko sinulle lahjuksia? 

Päivän päätteeksi voit vielä 
harrastaa Noppapäivää.

Noppaahan tarvitaan aika 

monissa lautapeleissä.

Pipareita vai kokonainen talo!

On todella hullaannuttavaa 

kun piparipurkit pursuilevat 

neilikalta, kanelilta ja 

inkivääriltä tuoksuvia pipareita!  

Piparit ja keksit voit 

myös tuunata haluamallasi tavalla. 

Lasi maitoa, jouluglögiä, 

teetä, tai kahvia ja pari piparia, 

- kiitos! 

 Voisihan sitä 

leipasta vaikkapa 

kokonaisen piparkakkutalon! 

Tässä vielä pidemmälle viety idea piparkakkutaloksi.

Talo syödään sitten porukalla joulun jälkeen! =D 

Eikun leipomaan, 

joulupipareita tai juhlavia 

keksejä tai ihan arkipikkuleipiä 

- mitä vaan haluatkaan. 
Leipominen on 
arjen terapiaa!

Leivo keksejä -päivä on tänään! 

Joulupolkka sopii tälle 
päivälle joululauluksi

************************

Myös kansainvälinen siirtolaisten päivä,
on tänään samoin kuin arabian kielen päiväkin.

 

Korvapuustipäivä

Kanelin ystävien 

rakas Korvapuustipäivä 
on tänään!

Aito korvapuusti 
on kolmikulmaiseksi leikattu, 
keskeltä litistetty, kunnolla kohotettu, 
kananmunalla voideltu
ja hienolla- tai raesokerilla päällystetty.  
Ja mitä kanelisempi, sen parempi! 

- Olen kyllä kuullut outoja juttuja 
siitä että joku ei voi sietää kanelia? 
Siis ettei ole allerginen vaan inhoaa kanelia?! 
Kamalaa! Voi ihmisparka! =D  
Minä rakastan kanelia. 
Laitan sitä kaurapuuroonkin... Mmmm!

Pelkkä kanelipulla ei ole korvapuusti. 
Vetelällä tomusokerikuorrutteella valeltu 
pulla ei ole korvapuusti... 
Kuvan korvapuustit ovat juuri 
oikean näköisiä. /Kuva Laptuote

Tänään voit ilahduttaa ystäviä, rakkaita, 
perhettä, työkavereita Omenapiirakalla joka 
on tehty korvapuustipohjalle! 

Tänään on myös Eläinten päivä,

 Dysfasiapäivä

sekä Ehosta työpistettäsi -päivä. 

Keksejä, keskiaikaa ja kompostointia

Tänään ompi Keksipäivä.

Leivotko keksit itse vai 
ostatko valmiina? 
Mikä on lempikeksisi? 

Tänään on myös Keskiajan loppumisen päivä. 

(Meinasin kirjoittaa keksiajan.) 

Keskiaika on Euroopan historian ajanjakso niin sanottujen ”vanhan ajan” 
ja ”uuden ajan” välissä, karkeasti 500-luvun alusta 1400-luvulle. 
Keskiajan ja sen eri alajaksojen tarkka ajoittaminen voi kuitenkin olla harhaanjohtavaa, koska keskiaikaa määrittäville yhteiskunnallisille, kulttuurisille ja poliittisille tapahtumasarjoille ei yleensä voi määrittää alkamis- tai päättymisajankohtaa kovinkaan täsmällisesti. Tarkat ajoitukset historiallisille ajanjaksoille ovatkin kiinnostavia lähinnä oppihistorian kannalta; ne kertovat ennen kaikkea esittäjiensä käsityksistä historiallisesti merkittävistä tapahtumista ja rakenteista. Useimmat nykytutkijat käyttävätkin ilmaisua keskiaika vain käytännöllisenä lyhenteenä ajanjaksolle, joka alkoi joskus 400–600-luvuilla ja päättyi joskus 1300–1500-luvuilla. 
Wikipedia 

On myös Opi kompostointia päivä. 
Kompostimulta on mainio keino 
ottaa jätteet hyötykäyttöön. 

Meillä ei ole varsinaista kompostoria, vaan 
pelkkä puutarhajätteiden avokomposti, 
jonka äskettäin siirsimme toiseen paikkaan 

ja kaikki multa, mikä lehdistä yms kitkuujätteistä 

oli täällä asumisaikanamme tullut, oli muhevaa ja 
annettiin mullan tarpeessa oleville pihan kasveille. 

Se multa oli lähestulkoon ilmaista. 
Maasta se oli tullut... 

Kyllä kompostorillekin olisi käyttöä 
meidän taloudessamme... 
Vaikkapa tuollaiselle: 

Kuvassa Biolan Pikakompostori. 
Kuva: Netrauta 

Kompostori (lat. compositus "kokoonpantu", < componere "koota yhteen") on säiliö, jonka sisällä kompostoidaan puutarha- ja talousjätettä. Sana otettiin Biolan Oy:n käyttöön tuotenimen osaksi, kun professori Toivo Rautavaara oli käynyt Itävallan puutarhamessuilla ja nähnyt siellä teollisesti valmistetun ”kompostin tekijän”. Yhteistyössä Biolanin kanssa kehitettiin Itävallan mallin innoittamana ensimmäinen suomalainen kompostoitumista nopeuttava laite, jonka nimeksi otettiin Kompostori. Konemuovi Oy valmisti muuntajan koppeja, jonka muotilla ensimmäiset Biolan Kompostorit syntyivät vuonna 1977. /Wikipedia  
 

Kompostointi on merkittävä valinta luonnon puolesta – ja nyt entistä helpompaa  

 

Kompostoimalla jokainen pystyy vaikuttamaan 

Kompostoituminen on luonnon oma prosessi, joka perustuu biologiseen hajoamiseen. Kompostointi on biojätteen kierrätystä, jossa ravinteet saadaan hyödynnettyä puutarhan kasvien kasvuun.

Tavallinen kuluttaja pystyy kompostoimalla vaikuttamaan ravinteiden kiertokulun lisäksi esimerkiksi siihen, että kaatopaikat eivät kuormitu, jätteenkeräysastia ei biojätteen puuttumisen ansiosta löyhkää ja sekajäteastia voidaan tyhjentää harvemmin. 

Iloa tuottaa myös oman kompostorin multa. 

Kotitalous on oma pieni ekosysteeminsä. Jokainen voi valita, 

haluaako olla pieni palanen ratkaisua vai ongelmaa 

Laajemmasta näkökulmasta tarkasteltuna kompostointi auttaa myös siihen, 

että maaperän ehtymässä oleva fosfori riittää pidempään. 

-Kekkilä- 

ONNISTU KOMPOSTOINNISSA /Kekkilä 

(klikkaa auki)

Nouseeko verenpaine?

Kansainvälinen verenpainetautipäivä 
on tänään, kuten myöskin 

Maailman tietoyhteiskuntapäivä, 

sekä Maailman pikatiedotuspäivä. 

Tänään on myöskin 
Maailman leivontapäivä 
joten eikun verenpainetta alentamaan 
taikinaterapialla! 





Kansainvälistä esteettömyyspäivää vietetään vuosittain aina toukokuun kolmantena torstaina, tänä vuonna 17.5.2018. Päivän tarkoituksena on lisätä tietoisuutta esteettömyydestä ja tehdä esteettömyyskysymykset näkyviksi ja huomionarvoisiksi. Esteettömyys on tänä päivänä yhä tärkeämpää, kun väestömme ikääntyy vauhdilla.