Jotkut ovat kovasti moittineet tätä kesää. Sanoneet ettei kesä edes alkanut? Väittävät kesää sateiseksi? Kylmäksikin?! Mitä ihmettä!? Miten joillakin ihmisillä on niin lyhyt muisti? Nythän ne sateet vasta ovat alkaneet ja saapui tämä ihana viileä sää.
Minäpä muistan koko kesän ulkotöissä puuhailleena ne hurjat helteet, hikoilun, pitkät kuumat päivät ja auringon sinnikkään paisteen, ikuisen kasvien kastelun ja niin muistavat omenatkin! - Useille niitä onkin siunaantunut valtavasti.
"Lämmin kesä on saanut omenat kypsymään. Samalla mehuasemat ovat ruuhkautuneet. Tänä vuonna omenat kypsyivät poikkeuksellisen aikaisin."
- Kertoo Yle
Alkukesä oli kuuma ja kuiva mutta jos muistit kastella myös hedelmäpuitasi, se kannatti.
Nyt on parhaimmillaan kotimaisten omenoiden aika, jolloin syysomenat kypsyvät ja puut notkuvat satoa.
Aikaiset lajikkeet (kuten Valkeakuulas ja Huvitus) kypsyivät jo elo-syyskuun vaihteeseen mennessä.Syyskuussa kypsyvät muun muassa Punakaneli ja muut mehukkaat syys- ja talvilajikkeet.
Mistä tuntee kypsän omenan
Voit testata omenan kypsyyttä näin; nosta ja kierrä omenaa kevyesti, jos se irtoaa oksasta ilman vastusta, se on valmis poimittavaksi. Halkaise omena. Siemenien tulisi olla puoliksi tai kokonaan ruskeita.
Käsittele omenoita varoen, jotta ne eivät kolhiinnu, koska kolhiintuneet hedelmät pilaantuvat nopeasti.Omenat viihtyvät parhaiten viileässä, esimerkiksi jääkaapissa. Oikein säilytettyinä ne säilyvät hyvinä puolitoista viikkoa. Kesäomenat eivät kestä pitkäaikaista varastointia.
Kellarisäilytys
Parhaiten kellarisäilytykseen sopivat myöhäiset syys- ja talviomenat. Valitse omenat huolellisesti ja varastoi vain täysin terveet, kolhiintumattomat ja hyväkuntoiset yksilöt.Lado omenat mataliin laatikoihin (esimerkiksi puu- tai pahvilaatikoihin) korkeintaan kahteen kerrokseen.Voit kääriä omenat yksitellen silkkipaperiin estämään niiden kuivumista ja nahistumista, tai laittaa kerrosten väliin muuta paperia. (Älä käytä sanomalehtiä.)Älä säilytä omenoita samassa tilassa perunoiden tai muiden juuresten kanssa. Omenat erittävät etyleenikaasua, joka saa juurekset pilaantumaan.Pistäydy kellarissa viikoittain ja poista heti kaikki pilaantumaan alkaneet tai mädäntyneet.Omenat säilyvät kellarissa parhaiten, kun lämpötila on +2–+4 astetta.
Syys- ja lokakuu ovat parasta aikaa nauttia omenoista tuoreena, leipoa piirakoita, viedä satoa mehustamolle tai tehdä itse mehua höyrymehustimella.
Minäkin olen jo yhden omenapiirakan tekaissut.
Omenapäivä juhlistaa kotimaisia omenoitamme kartanomiljöössä joka vuosi syyskuun viimeisenä lauantaina, tänä vuonna 26.9. Tarjolla on maistiaisia, omenoiden itsepoimintaa ja kartanon herkullisten omenatuotteiden myyntiä. Markkinoilla on tarjolla sadonkorjuutuotteita, yritysesittelyjä ja käsitöitä. Lisätietoja Soderlangvik
Älä unohda hilloja
Se paras hillo syntyy happamista talviomenista.Ohjeita löytyy keittokirjoista ja netistä tai sitten voit muistella miten sitä kotona ennen vanhaan valmistettiin tai kysäise äidiltä...
Omppuhillo on ihanaa talvella lettujen kanssa tai sitten voit tehdä täytemunkkeja tai nautiskella omaa hilloa aamupuuron kanssa tms. Hillot ovat ihania lahjoja kesältä.
Istutimme ensimmäisenä kesänä kakkoskodin pihalle ikkunan eteen Alro-omenapuun, joka on kasvanut niin, että se ylettää jo talon katon yli ja kurkistelee parvekkeelle.
Ja PS:
19.9. on Syö omena - päivä
#InternationalEatAnAppleDay
