Mmm...

Yksi vuoden monista suklaapäivistä on tänään. 

Maitosuklaapäivää voit viettää vaikkapa 

rakkaan parhaan suklaalevyn parissa. 

Paras suklaa on tietenkin

 Fazerin tekemää! 

Kuva Fazerin sivulta.  

Suklaata!

Kylmänä pakkaspäivänä 
saa kroppansa sulamaan 
sieluun asti  jättimäisellä 
kuumalla suklaajuomalla. 

Taikajuoma tehdään 
oikeasta suklaasta 
kuumaan maitoon 
suklaapaloja pilkkomalla, 
ja sitten vaan sekoittelemaan 
ja komeuden päälle vaahtokarkkeja 
sekä suklaakastiketta, joten eikun 
nautiskelemaan. Nam. 

Suosi tummaa

Ei ole kuitenkaan ihan sama mitä suklaata popsii. Terveellisyys näet piilee suklaan tummuudessa eli kaakaon määrässä – mitä tummempaa, kaakaopitoisempaa suklaata, sitä terveellisempää. Tummimmat kauppojemme hyllyiltä löytyvät suklaat sisältävät jopa yli 80 prosenttia kaakaota. Yleisesti ottaen tummissa suklaissa on kaakaota yli 40 prosenttia, joskaan mitään virallista rajaa ei ole. 

Kotoisa Fazerin sinisemme ei kaakaopitoisuudellaan pääse terveysvaikutteisimpien suklaiden listalle; siinä on kaakaota noin kolmekymmentä prosenttia. “Sininen” onkin maitosuklaata, jossa kaakaon voimakasta makua on tainnutettu maidolla. Maitosuklaassa on usein myös hieman enemmän sokeria kuin tummassa suklaassa. 

Maitosuklaa on kuitenkin terveellisempi vaihtoehto kuin valkoinen suklaa, joka ei itse asiassa ole suklaata lainkaan – siinä kun ei ole ollenkaan kaakaomassaa, ainoastaan kaakaovoita. Tosin luonnollisia herkkuja hakeville sokeria, maitoa ja kaakaovoita sisältävä valkoinen suklaakin lienee parempi vaihtoehto kuin vaikkapa lähinnä lisäaineista ja sokerista koostuvat irtokarkit./Terve.fi


Minä ainakin peitän suklaalla suuni, 
tänä Peitä jotain suklaaseen päivänä.  

Voit tietenkin peittää suklaalla
vaikkapa  leivonnaisia... 

Päivän joululaulu on tässä:

Joulupukki suukon sai 

esittäjänä Anna Hanski 

Suklaakeksit

250 g huoneenlämmintä voita
1½ dl sokeria
4 dl fariinisokeria
2 kananmunaa
2 tl vaniljasokeria
7 dl vehnäjauhoja
(tai 6,5 dl gluteenittomia jauhoja)
½ dl kaakaojauhetta
3/4 tl suolaa
1½tl leivinjauhetta
n. 300 g suklaarouhetta (6 dl) 

Vaahdota pehmeä voi ja sokerit vaahdoksi.
Lisää munat yksitellen taikinaan samalla vatkaten.

Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne siivilän läpi taikinaan. 

Lisää lopuksi rouhittu suklaa, jossa voit käyttää haluamaasi suklaata.

Nostele taikinaa uuninpellille, leivinpaperille n. 2 tl kekoihin. 

Paina lusikalla keot kevyesti matalammaksi.

Muista jättää leviämisvaraa! 

Paista uunin keskiosassa 175 asteessa 12 - 14 minuuttia.

Kylmä maito ja suklaakeksit 
maistuvat hyvälle yhdessä. 

PS: Anna jäähtyä ennen syömistä. =D

Tänään on  Maitosuklaapäivä

jota me kaikki suklaanrakastajat 

vietämme oikein mielellämme. 

 
Suklaa 
vie 
sydänsurunkin 
mennessään 

-Una Reinman 

Maitosuklaata ja luonnonsuojelua

Tänään on Maailman luonnonsuojelupäivä. 
Miten sinä suojelet luontoa? 
 Kierrätätkö jätteet? 
Se on yksi oiva keino säästää 
ja suojella luontoa ja tätä 
ainutlaatuista maapalloa. 
Että se olisi kaunis ja ihana 
seuraavillekin sukupolville. 

Luonnonsuojelu on toimintaa, jonka tavoitteena on eliölajien, luontotyyppien, luonnon monimuotoisuuden, luonnonkauneuden ja maisema-arvojen elin nk. luonnon säilyttäminen. Suojelu voi kohdistua eliölajiin, elinympäristöön, luontotyyppiin, luonnonmuistomerkkiin, alueeseen tai koko maailman kattaviin järjestelmiin kuten meret, ilmakehä ja ilmasto. Luonnonsuojelulle rinnakkainen käsite on ympäristönsuojelu.

Luonnonsuojelu pyrkii ehkäisemään ihmisen aiheuttamia muutoksia luonnontilaisessa ympäristössä. Tämän lisäksi pyritään säilyttämään ihmisen pitkäaikaisen toiminnan aikaansaamia ympäristöjä, joille on muodostunut omaleimainen pienekosysteemi. Lisäksi pyritään palauttamaan ihmisen toiminnan tuhoamia ympäristöjä entiselleen.

Tyypillisesti luonnonsuojelussa keskitytään ihmisen toiminnan aiheuttamiin uhkiin luonnolle. Ihmisen toiminnasta aiheutuu luonnontilaisen ympäristön muuttumista tai tuhoutumista, saastumista, roskaantumista, rehevöitymistä ja muista kuormittumista. Eliölajien pyynti aiheuttaa muutoksia lajitasapainoon, ja eliölajien teollinen kasvattaminen ja viljely yksipuolistavat ympäristöä.

Kasvi-,sieni- ja eläinlajien yksilömääriä tutkitaan ja seurataan, ja tutkimusten mukaan pidetään kirjaa uhanalaisista lajeista. Kun jokin laji on käymässä uhanalaiseksi, sen elinympäristöä pyritään suojelemaan. Esimerkiksi metsikön hakkaaminen tai tien rakentaminen voidaan estää, jos todetaan, että se uhkaa uhanalaisen lajin elinmahdollisuuksia.

 Meristä alle neljä prosenttia on jollain tasolla 
suojeltu ja osittain vain paperilla. 

-Wikipedia-  

Tänään on myös Maitosuklaapäivä.

Maitosuklaan keksi vuonna 1875 sveitsiläinen Daniel Peter kehittäessään maitojauheen, jota hän sekoitti kaakaojauheeseen ja -voihin sokerin kera. 

 Maitosuklaa valmistetaan edelleen kaakaomassan, kaakaovoin ja sokerin, maitojauheesta tai maidon seoksesta. 

 On olemassa myös maidotonta "maitosuklaata", jossa on käytetty kasvismaitoja, esimerkiksi laktoosi-intoleranssin ja maitoallergian omaavia varten.  

Laadukas maitosuklaa sisältää vähintään 30 % kaakaota.

-Wikipedia-