Kahdestoista kuu & suklaakakkua

 

 

 

 

 

Ja ihan samana päivänä, kuin viime kuussa, on tänään joulukuun supertäysikuu, joka valaisee useita öitä suurena, kirkkaana ja kauniina. Sen lempiniminä ovat vuosisatojen varrella olleet mm kylmä kuu, karhukuu, pitkän yön kuu sekä kuvaava kahdestoista kuu. 

Joulukuuta itseään on nimitetty ennen talvikuuksi, mikä minusta olisi sille edelleen ihana nimi! Onhan meillä kesäkuukin! Joulukuuta on nimitetty myös mm paukahtelevien puiden kuukaudeksi. Tiedäthän sen aavemaisen äänen metsässä pakkasella?

 

 

🤎
 

Tänään voimme valmistaa vaikkapa joulumakeisia.

 

Ja jos rakastat makeaa sachersuklaakakkua niin tänään voisi olla hyvä hetki nauttia sellaista ainakin yksi kakkuviipale. Linkistä pääset vuoden takaiseen juttuuni. Tämä kakkuohje on tänä vuonna ollut olemassa jo 193 vuotta. 

 

Tänään on lisäksi mm Kansainvälinen vapaaehtoistoiminnan päivä. 

 

 

 

 Joulukalenterin luukussa tänään: 

Joulukuun supertäysikuu 

sekä #SacherTorteDay  

 

 

 

 

 

 

 

Saako olla Sacherkakkua?

 

 

 

Suklaakakkujen ystävät viettävät tänään
ihastuttavaa Sacherkakkupäivää!

 

Tämä maailmankuulu 192-vuotias suklaaherkku juontaa tarinan mukaan juurensa Wieniläiseen kokkiopiskelija Franz Sacheriin, joka loi sen jälkiruoaksi Itävallan liittokansleri Klemens von Metternichin vieraille vuonna 1832. Itse asiassa silloin 16-vuotias Sacher sijaisti sairastunutta pääkokkia. Kun suklaakakku tarjoiltiin, vieraat rakastivat sitä ja kansleri itse oli vaikuttunut. Ja niin Sacherista tuli yksi planeetan tunnetuimmista ja rakastetuimmista suklaakakuista.

Kuinka viettää Sacherkakkupäivää? 

Nauti Sacherkakun syömisestä.
Ihaile sen tummaa rapsahtavaa suklaista ylellisyyttä jota on mahdotonta vastustaa.

 

Kokeile tehdä Sacherkakku itse

Jos sinulla on aikaa ja nautit kulinaarisista haasteista, haluaisit ehkä kokeilla oman Sacherin valmistamista alusta alkaen? Se ei ole niin vaikeaa kuin voisi luulla. Itse asiassa vaikeinta on yrittää antaa sen olla päivän tai kaksi syömättä sitä, jolloin kaikki maut imeytyvät toisiinsa. 

 

Vieraile Sacherkakun kotimaassa

Tämä olisi ehkä hyvä hetki suunnitella vierailu Wieniin, leivonnaisen alkuperäpaikkaan. Kun olet siellä, muista poiketa kahvilaan maistamaan alkuperäistä Sacher-Tortea."/DOTY

#SacherTorteDay
#SachertorteDay 

 

 

 

 

Voin kuvitella, miten suklainen kakku olisikaan ihanaa kahvin kanssa!

PS:

Tarkka kakkuresepti, sellaisena kuin Sacher itse
sen on luonut, on tarkoin varjeltu salaisuus, mutta netistä löytyy
kyllä kotileipureillekin kokeiltavaksi kaikenlaisia herkullisia reseptiversioita.