Liputuspäivä täynnä tunteita ja tuoksuja

Tänään on ainakin 

Kakkujenkoristelupäivä,

ja nam, Maailman puuropäivä, 
Maksalaatikkopäivä, 

Vie nallesi töihin tai kouluun -päivä,

Maailman mielenterveyspäivä.

WHO 

 

Erityisesti tänään voimme viettää 
 suomalaisen kirjallisuuden päivää 

ja siksi myös liputetaan. 

Ja mielenterveydestä puheenollen 

myös hmmm maineeltaan epämääräisen 

 Aleksis Kiven päiväkin on tänään.   

Maissia päivääsi

Maissilastuja aamupalalle... 

Maissilastuja iltapalalle...
Kumpi on mieleisempi
maissilastumuoto? 

Tänään onkin Maissilastupäivä.

Itse leivoin eilen jälleen 
suosikkini, Maissisuklaakakun, 
tämänpäiväisille vieraille... 


200 g voita
200 g taloussuklaata
4 kananmunaa
2 dl sokeria
2½ dl maissijauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria 
ripaus suolaa... 

Uuni miltei 200 asteeseen. 
(Siis pikkuista vaille...) 
Leivitä voilla voideltu irtopohjavuoka 
maissijauhoilla.

Sulata voi ja suklaa miedolla lämmöllä kattilassa.
Sekoita hyvin ja ota kattila sivuun jäähtymään.
Vaahdota kulhossa munat ja sokeri vaahdoksi.
Lisää sokeri-munavaahtoon maissijauhot,
johon olet sekoittanut leivinjauheen ja vaniljasokerin, 
ja suolaripauksen. 
Lisää joukkoon myös suklaa-voiseos. 
(Jos pidät mintun mausta, 
lisää piparminttuöljyä muutama tippa...)  
Yhdistä varovasti sekoittaen, ei vatkaimella. 

Kaada vuokaan.
Paista n: 30 minuuttia, 
mieluummin hitunen vaille 
puoli tuntia kuin hitustakaan yli 
koska muuten kakusta tulee liian kuivakka... 

Tortun kuuluukin jäädä hiukan tahmeaksi keskeltä.
Voit halutessasi koristella tortun tomusokerilla...

Torttu on parempaa reilun vuorokauden vanhana,
eli tämä kannattaa tehdä ajoissa jos vieraita on tulossa. =)
Tortun voi myös pakastaa hyvin. 
Sulata huoneenlämmössä,
älä mikrossa.


Ohje on GLUTEENITON ja hiukan muokattu versio
Maizena-paketin suklaatorttuohjeesta.


Tämä kakku paranee 
vanhetessaan. =)  

Sinistä ja valkoista

ja suklaata...

Fazer mmm...

Parasta suklaata. 

Ei tätä voita mitkään sveitsiläiset, 

ei todellakaan belgialaiset
eikä varsinkaan ruotsalaiset.

Kiitos lahjarasian tuojalle,
joululahjasuklaista jäi ihana 

sininen rasia, jossa voi säilyttää vaikka... 

suklaata! =D



Tänään on
kansallinen 
suklaakakkupäivä. 

 Maissisuklaakakku (G) 

200 g voita
200 g tummaa leivontasuklaata
4 kananmunaa
2 dl sokeria
2½ dl maissijauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa 

Uuni hiukan vajaa 200 asteeseen.
Leivitä voilla ja maissijauhoilla normikokoinen irtopohjavuoka. 

Sulata voi ja suklaa todella miedolla lämmöllä kattilassa.
Sekoita hyvin, ota kattila sivuun jäähtymään.
Vaahdota kulhossa munat ja sokeri vaahdoksi.
Lisää sokerimunavaahtoon maissijauhot,
johon olet sekoittanut leivinjauheen, suolaripauksen
 ja vaniljasokerin.
Yhdistä varovasti.
Lisää joukkoon suklaavoiseos.
Paista n: 35 minuuttia.

Kakku saa jäädä hiukan tahmeaksi keskeltä,
mutta jos et pidä tahmakeskuksista niin paista n tunti.
Voit halutessasi koristella jäähtyneen kakun tomusokerilla...

Kakku on parempaa reilun vuorokauden ikäisenä.
Tuoreena se käy hyvin esim jälkiruuaksi. 
Kakun voi myös pakastaa.

Sulata huoneenlämmössä, älä mikrossa.