Maitopäivä

  Onko liika maito terveysriski aikuiselle?

Esim paljon maitoa kuluttavilla luunmurtumien todennäköisyys kasvaa? 

Ehkä maito ei edes  sovi vatsallesi vaan käytät kalsiuminlähteenä hapanmaitotuotteita? 

Vai käytätkö ruokavaliossasi kasvismaitotuotteita? 

Vai napsitko kalsiumin purkista? 

Lapsia kehotetaan aina juoman maitonsa.

Minäkin rakastin lapsena maitoa. Kylmään maitoon tehty kaakao oli herkkuani, mutta yhtäkkiä maito ei enää sopinutkaan sinällään minulle.

Nykyään juomme kahvin kanssa homogenoimatonta, pastöroitua luomukevytmaitoa. 

Itse rakastan lisäksi maustamatonta jogurttia, juustoa ja rahkaa, mutta mies syö vaan juustoa. -Sanoo saaneensa jogurteista yms lapsena jo tarpeekseen. =D 

 *****************

Tänään on myös

Maailman
lisäkilpirauhaspäivä 

 PS:  
Asiasta toiseen: ainakin minua henkilökohtaisesti huolestuttavat nämä koronapandemiarajoitusten nopeat poistumiset liian aikaisin...

Jotkut ihmiset käyttäytyvät muutenkin, kuin vaara olisi jo ohi! 

Ehkä muutama viikko vain olisi vielä tarvittu että oltaisiin oltu nollatilanteessa... 

Joissakin maissa joissa rajoitukset on poistettu yhtäkkiä, on jo jouduttu samoja rajoituksia asettamaan uudelleen, kun liian pian on palattu entiseen... 

Jogurttijäätelöä kiitos!

Terveellistä ja herkullista 
jogurttijäätelöä
voit tehdä helposti kotona 
jopa ilman jäätelökonetta,
muutamasta raaka-aineesta.


Tarvitset 
4 dl turkkilaista jogurttia
1-2 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria 


Lisäksi makuaineeksi vaikkapa 
mustikoita, mansikoita, jne...

Tee näin:
Jäädytä pakastimessa sopiva 
metallinen vatkauskulho. 
Mittaa kylmään kulhoon jogurtti, 
sokeri ja vaniljasokeri 
(ja haluamasi makuaineet.) 
Vatkaa seosta sähkövatkaimella 1-2 minuuttia. 
Tarkista makeus. 
Siirrä seos kulhoineen 
pakastimeen jäätymään. 

Vatkaa jogurttiseosta noin 20 minuutin välein. 
Kun seos alkaa jäätyä voit sekoittaa harvemmin.
Pakastusaika on 2-3 tuntia. 

Jogurttijäätelön pitää olla notkeaa, 
ei kokonaan jäätynyttä. 
 
Vatkaa jäätelö tasaiseksi vielä 
juuri ennen tarjoilua, ja
annostele jälkiruokakulhoihin.  

Jogurttijäätelö sulaa nopeasti. 


Tänään 
on Jogurttijäätelöpäivä.  


Ohje mukaeltu K-ruokaohjeesta  



Tänään 6.2. on Saamelaisten kansallispäivä. 
Vaikka allakassa ei ole liputuspäivän merkintää 
(niin, miksi ihmeessä ei ole!!??) 
niin liputa silti maamme alkuperäiskansan 
kunniaksi. 

Tuolla: 
- Saamelaiset, yksi kansa neljässä valtiossa -
kirjoitin tästä päivästä enemmän.

Metsä vie murheet mennessään

♥ ♥ 
Ei kauaksi tarvitse vaeltaa
eikä kauaa hengitellä
metsän parantavaa taikaa
kun taakka sielusta kevenee
Jätä huolet metsän vihreyteen
Kävele kotiin mieli tyynempänä
Marjakori täydempänä 

Metsä on paikka 

jossa ei tarvita sanoja

Metsä rauhoittaa hiljaisuudellaan 

Olemassaolollaan

-Una Reinman- 

Olemme Hanin kanssa vaeltaneet hieman 

paikallisissa päijäthämäläisissä metsissä. 

Tänä syksynä mustikkaa on aika huonosti.

Sitä on pakkasessa muutama litra. 

Oma lempiaamupalani on maustamaton 

jogurtti jossa on mustikoita ja hunajaa. 

Crohnintautinikin pitää siitä. Onneksi. 

Pari mustikkapiirakkaakin on jo leivottu. 

En laita enää ikinä mustikkapiiraan päälle 

muruseosta. Se kuivattaa mustikat ja piirakasta

(gluteenittomasta) tulee liian kuivaa pupellettavaa. 

En pidä myöskään rahkaseoksista mustikka-

piiraan kanssa. Rahkapiiras sitten ihan erikseen. 

Puolukka on vasta punastumassa mutta 

niitäkin olemme keränneet pakastimeen 

jo talvea odottelemaan, viimeksi 

viime sunnuntaina. 

On onni että näitä kotimaisia 

supermarjoja on edes hieman. 

 Talvi on pitkä ja C-vitamiinit 

tulevat tarpeeseen. 

Ja se hyvänolontunne 
metsässäkävelystä, 
- vaikka et saisi mitään 
marjaämpärin pohjalle -
on ihan korvaamatonta. 
Stressi katoaa, 
kokeile vaikka! 


Sieniä emme muuten edes 
paljon ole nähneet 
mutta niitä emme kerääkään, syystä. 

Jäistä jogurttia

Tänään vietetään Jääjogurtin -päivää, 

joten esittelenpä omat jääjogurttimuottini 

ja mitä niillä saa aikaan. 
Tällaisia voit tehdä vaniljajogurtista.

Nam!

Yksinkertaisia muovisia mehujäämuotteja 

löydät päivittäistavaroita myyvistä kaupoista, 

ja niissä voi jäädyttää mehua hedelmänpaloilla, 

teetä, jogurttia, maustettua kermavaahtoa...

Tuo jälkimmäinen on kuin jäätelöä jäädyttyään.

Jäädytä mitä haluat.

Vain mielikuvitus on jälleen rajana. =)