Suklaata kiitos!

 

Tänään on yksi vuoden monista 

suklaapäivistä. 

 

Suklaatahan ei voi 

koskaan olla liikaa. 

🤎

 

 #ChocolatesDay 

Vuosi sitten sain ukrainalaiselta miniäehdokkaalta tämäntyylisen pakkauksen ukrainalaisia käsintehtyjä suklaakonvehteja ja ne olivat aivan loistavan makuisia! 

- En vaan nyt juuri löytänyt kuvistani juuri sen pakkauksen kuvaa... 

🤎

🤎

Hiljattain tapasin ensi kertaa erään ihanan lähisukulaiseni ja tadaa, hänkin rakastaa suklaata. 

 🤎 

Tuo "Valkoinen suklaa" ei ole suklaata lainkaan. Sillä on ihan väärä nimi. Se makeinen valmistetaan suklaan sivutuotteena syntyneestä kaakaovoista, johon maun  parantamiseksi lisätään sokeria ja maitojauhetta ja seos maustetaan vaniljalla. 

Oikeassa suklaassa on kaakaomassaa, jota valkoisessa kaakaovoimakeisessa ei ole yhtään. 

PS: 

Kaakaovoi on suppojen valmistusmateriaalia... 

😉

 

 

Valkoista suklaata ei ole olemassakaan!

Valkoisen suklaan päiväkin on nyt, 
vaikka "valkoinen suklaa" 

ei oikeasti ole 
mitään suklaata!

Valkosuklaa eli valkoinen suklaa on kaakaovoista, sokerista ja maitojauheesta valmistettu makeinen. Kaakaomassaa siinä ei ole lainkaan, minkä vuoksi kaikki eivät lue sitä suklaaksi. ^{( Niin justiin! =D )}
 
Valkosuklaata valmistettiin ensimmäisen kerran 1930-luvulla, kun kaakaojauheen sivutuotteena syntynyt kaakaovoi (lue: rasva) haluttiin käyttää hyödyksi. 

Kaakaovoi on siis kaakaopavuista puristettava kaakaon makuinen rasva. Se muistuttaa koostumukseltaan hieman voita tai margariinia mutta on huoneenlämmössä kuitenkin niitä kiinteämpää.

Valkosuklaata valmistetaan nykyisin monin tavoin maustettuna. 

Perinteisessä valkosuklaassa on sokeria noin 40 prosenttia, kaakaovoita 30 prosenttia ja maitojauhetta 30 prosenttia, ja joskus siihen lisätään vaniljajauhetta. Väriltään perinteinen valkosuklaa on vaalean norsunluun väristä tai vaalean kullanruskeaa. 

(Silti jotkut väittävät etteivät saa finnejä kun syövät tätä...! )
 
Eräissä tuotteissa 

kallistunut kaakaovoi 

on korvattu palmuöljyllä! 

( Eli senkään vuoksi en niitä suosi! ) 
 
Kaakaovoita on käytetty suppojen, eli suppositorio, peräpuikko materiaalina. 

( Eli kaakaovoi on ihan hmm hmm hmm... =D ) 

/Lähde Wikipedia 

 

On myös Hobittipäivä. 

En ole koskaan lukenut sormusten 

herraa enkä katsonut yhtään elokuvaa 

aiheesta joten en oikeastaan tiedä mitä 

hobitit ovat? Jotain lyhytkasvuisia? 

Vähän niinko minä? =) 

Ehkä joskus otan ja luen tarinan... 

Auttaako tietämättömyyteeni 
jos näen vaikka 
Dome karukosken leffan moisen tarun 
kirjoittajasta?  

Rakas päiväkirja teemoittaa myöskin 
tätä päivää. 

Onko sinulla koskaan ollut päiväkirjaa? 

Onko enää? 

Ja niin, tänään ei sitten autoilla 

minnekään koska on

kansainvälinen Autoton päivä.

Minulla ei taida tänään olla edes asiaa 

niin kauas että autoa tarvitsisin...

Ehkä vaan lepäilen
/lepäilemme reissumme jälkeen. 

Palasimme juuri Kroatian matkalta. 
Laitan kuvia ja tunnelmia jakkas ehdin.