Lakritsi on herkku,
jota löytyy makeisista, teestä
ja jopa yrttiravintolisistä
Karamelleissa ja makeissa herkuissa käytetty luonnollinen lakritsamaku uutetaan lakritsikasvista. Sitä voidaan käyttää myös juomissa, esimerkkinä lakritsitee ja sillä on myös lääkinnällisiä vaikutuksia.
Muinaisten egyptiläisten tiedetään käyttäneen lakritsia parantavana farmaseuttisena aineena. Itse asiassa tätä ainetta löydettiin faarao Tutankhamonin haudasta, sekä hieroglyfejä, jotka osoittavat lakritsia nautitun juomana. Egyptiläisten lisäksi muinaisten kreikkalaisten, roomalaisten, hindujen ja kiinalaisten tiedetään sisällyttäneen lakritsin kulttuureihinsa.
Myös mm Aleksanteri Suuren, Julius Caesarin ja Napoleon Bonaparten kerrottiin käyttäneen lakritsia sen hyödyllisten terveyshyötyjen vuoksi iho-ongelmiin, yskään, silmäsairauksiin, vatsaongelmiin jne.
Ei ole ihme, että ihmiset lopulta alkoivat käyttää lakritsia makeisissa, koska glykyrritsiini, joka tekee lakritsista makeaa, on 50 kertaa makeampaa kuin sokeri! Siitä huolimatta vasta 1600-luvulla lakritsista on alettu valmistaa makeisia, alun perin Hollannissa, jossa merimiehet jakoivat ihmisille tätä herkkua ensin Euroopassa ja lopulta kaikkialla maailmassa.
Musta lakritsi on se alkuperäinen makeinen,
mutta nykyään lakritsia on myös
monissa muissa maku- ja väriyhdistelmissä.⚫⚫⚫⚫
Lakritsista, eli lakritsasta
ei ole pitkäkään matka salmiakkiin,
josta myös kaikki eivät tykkää
mutta jotkut suorastaan himoitsevat sitä.
⚫⚫⚫⚫
