Koristelupäivä

 

 

Tänään klo 18. Jouluradion YouTube-kanavalla vietetään Pipari Liveä, jossa joulutellaan yhdessä piparkakkujen koristelun ja livemusiikin merkeissä.

 

 

 

Illan aikana ruokatoimittaja Raisa Laine jakaa vinkkejä täydelliseen sokerikuorrutteeseen ja pipareiden koristeluun ja musiikista vastaa Visa Luttinen, joka soittaa rakastettuja jouluklassikoita ja yllätyksiä. 

/Jouluradio  

#jouluradio  

  

#AllAboutBakeCookiesDay 

 

Lasten kanssa on aina hauskaa leikellä lumihiutaleita kodin ikkunoihin. ❄️ Ohjeita saat mm Meillä kotona -lehden sivuilta, sekä Kotilieden paperihiutaleet silkkipaperista. Myös voipaperi sopii tähän takoitukseen mainiosti, kuten Martat neuvoo. Heidän sivuiltaan löydät paljon muitakin kivoja askarteluideoita. 

❄️ #FlakeAppreciationDay

Kaikkea muutakin voi paperista askarrella. Esimerkiksi kokonaisen piparkakkukylän tai joulumaan tms...  

 

Paperihiutaleista tulee mieleen Ilta & Jouluksi kotiin... ♡

Kalenterin luukussa tänään paperihiutaleita sekä pipareita... taas... 

Joulupipareita ei voi koskaan olla liikaa! =D

Joulun tuoksu tuo mielihyvää

Piparien tuoksu kuuluu jouluun ehdottomasti. Minäkin rakastan sitä. Tuoksu oikein houkuttelee meidät hyräilemään joululauluja ja väkisinkin sitä hymyilee, niitä hyräillessään. Vai mitä?

 

Piparien paiston kodin täyttävä tuoksu, on samalla mielihyvää tuovaa joulun tuoksua!

Tässä olen tehnyt mukinreunuspipareita gluteenittomasta taikinasta.

- Tiedäthän?

Minkäs muotoiset joulupiparit ovat sinun suosikkejasi?

Itse rakastan kukan- ja sydämenmuotoisia.

Nallet ja enkelitkin ovat tosi suloisia. 

♡

 

Söpöjä pipareita voi antaa myös lahjaksi
mutta täytyyhän sitä ensin maistaa, onko ne hyviä. =D 

 Vaikka näin ikkään... 

 

 

 

 Tänään on siis jälleen

 Leivo pipareita  

(tai  keksejä!) 

#BakeCookiesDay

#AllAboutBakeCookiesDay 

 

 - Johan ne edelliset onkin varmaan 

jo tontut syöneet... =)

 

  ❄❄❅❆❄❄❅❆

 

 

 

Ja seuraavaksi ota kynsisakset esiin ja tulostimesta vähän paperiarkkeja ja ala leikkaamaan lumihiutaleita kodin ikkunoihin.

Ne ovat niin suloisen ja viattoman herttaisia ja niitä voi askarrella lasten kanssa.

 

  

Niin rentouttavaa puuhaa! 

#FlakeAppreciationDay

 

  ❄❄❅❆❄❄❅❆

 

 

Joulupiparit ovat enkelten leipää

 

Kotona tuoksuu kaneli, neilikka ja inkivääri. Sehän on joulun tuoksu ja monien mielestä myös joulun maku... 

 

Monille joulu ei ole joulua ilman piparkakkuja!

 

Joskus muinoin - tai ehkä joissain ohjeissa jopa vieläkin - joulupiparien taikinaan laitettiin paljonkin maustepippuria, josta syystä jossain päin Suomea niitä yhä kutsutaan pippurikakkusiksi...

 

 

Joulupipareista on monia variaatioita; niitä voi modistaa, muokata, koristella ja stailata ihan mielin määrin, tai käyttää koristeina...

Vain katto on rajana... =)

 

Piparireseptejä:

Keliaakikon piparit 
Laktoosittomat piparit 
  Ruis-kanelipiparit

 

Vaaleat joulupiparit

150 g huoneenlämpöistä voita
1 dl vaaleaa siirappia
2 dl sokeria
1 dl kermaa
6 dl vehnäjauhoja
1 rkl vaniljasokeria
(tai piparkakkumaustetta)
1 tl leivinjauhetta

Sulata voi kattilassa. Lisää sokeri ja siirappi. Kuumenna kunnes sokeri liukenee. Jäähdytä seos.
Lisää kerma ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita piparitaikina hyvin ja anna levähtää seuraavaan päivään.
Anna piparitaikinan hieman lämmetä huoneenlämmössä ja kauli jauhotetulla alustalla ohuehkoksi levyksi.


Lämmitä uuni 175 asteeseen.
Ota muotilla piparkakkuja, lado pellille
ja paista pipareita koosta riippuen 6-10 minuuttia.
Jäähdytä vaaleat piparit ritilällä tai muulla tasaisella alustalla. 

 /Kotilieden ohjetta mukaellen.

 

Jos et nimenomaan pidä jouluisista mausteista, jätä ne pois ja laita taikinaan vain esim vaniljan makua.

 

 ******

 

Gluteenittomat 

joulupiparit: 

 

1 dl siirappia

1 dl sokeria

2 tl kanelia

2 tl inkivääriä

1 tl pomeranssinkuorta

1 tl neilikkaa

½ tl maustepippuria

½ tl suolaa

100 g voita

2 kananmunaa

1 tl soodaa

5 ½ dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta 

Kiehauta siirappi, sokeri ja mausteet kattilassa.

Sulata voi hiukan jäähtyneeseen seokseen ja lisää sen jälkeen kananmunat.

Yhdistä jauhoon sooda ja lisää taikinaan.

Laita piparitaikina tiiviiseen kulhoon ja anna kovettua jääkaapissa yön yli.

Kauli taikina jauhotetulla alustalla ohueksi levyksi ja ota siitä muotilla pipareita.

Paista 200 asteessa 5-7 minuuttia. 

********

Pipareita voi antaa lahjaksi. 

Niitä voi syödä lohduksi. 

Niillä voi lepyttää myrtyneet... 

 

Kuka tahansa sulaisi, jos hänet piparkakuilla lahjoisi, jopa tuhmat muuttuvat näillä eväillä kilteiksi...

Vink, vink!  

 

18.12. onkin sopivasti 

Leivo pipareita päivä 

#BakeCookiesDay 

Joulupiparitriviaa:

Jotkin piparkakkuihin liitetyistä uskomuksista kulkevat kansanperinteessä vielä tänäkin päivänä. Useimmiten näillä uskomuksilla haviteltiin onnea, rikkautta ja menestystä. Aikoinaan esimerkiksi uskottiin, että pitämällä piparkakkua kirkonmenojen ajan taskussa vältyttiin sairauksilta. Kakkuun siunaantui voimaa, ja sitä syömällä välttyi tarttuvilta taudeilta.

Luostareiden kahvipöydissä esiintyneiden eläinhahmoisten piparkakkujen tarkoituksena oli taas karjaonnen turvaaminen.

 

Kristillisessä perinteessä piparkakkujen ja muiden makeiden joululeivonnaisten sanottiin olevan enkelten leipää.

 

 

 
Piparkakkumallit

Monilla piparkakkumalleilla on oma vertauskuvallinen merkityksensä, vaikka sitä ei enää välttämättä tiedostetakaan.

Esimerkiksi possupipari on symboli viikinkiajan uhrileivästä, jonka avulla jumalilta toivottiin rikkautta. 

 

Suomessa suosituin kukan mallinen piparkakku on hyvän sadon, rikkauden ja hedelmällisyyden vertauskuva. 

 

Piparkakku-ukko ja -akka puolestaan kuuluvat ikivanhaan elämänpuuaiheeseen, joka on pitkän ja onnellisen elämän symboli. 

 

Sydän, tähti ja lintu ovat rakkauden ja uskon vertauskuvia. /Wikipedia