Valokuvauspäivä

Ensimmäisen valokuvan maailmassa, sai aikaan ranskalainen keksijä Nicéphore Niépce. Erilaisten kemiallisten kokeiluiden jälkeen hän onnistui kehittämään ja kiinnittämään maailman ensimmäisen oikean valokuvan vuoden 1826 tienoilla, pinnoittamalla paperin hopeakloridilla. 

Tekniikan suuret hypyt ovat vaikuttaneet valokuvaukseen yhtä paljon, kuin mihin tahansa muuhun elämän osa-alueeseen ympäri maailmaa. 

 

Valokuva on historiaa 

Henkilökohtaiset valokuvat kertovat tarinoita ja muistuttavat meitä merkittävistä ajanjaksoista. Uutiskuvat antavat meille mahdollisuuden oppia lisää planeetastamme.

Mikset menisi itsekin ottamaan muutaman kuvan? Etsi vanhempi kamera ja nauti. Kävele ympäriinsä ja ota kuvia säilyttääksesi aikaa valokuvamuodossa. 

Tee kollaasi, jonka kuvat on leikattu eri muotoisiksi kuin tavalliset suorakulmiot.  

Tai mene valokuvamuseoon, jos sinulla on lähistöllä sellainen. 

Jos pidät valokuvien katsomisesta sen sijaan, että otat niitä tai olisit osa niitä, vietä aikaa verkossa katsomalla kaikkien aikojen kuuluisimpia kuvaajien valokuvia. Ikonisia kuvia on paljon. Jotkut kuvista ovat sydäntä särkeviä, toiset sydäntä lämmittäviä, ja jotkut ovat suorastaan ​​kiehtovia.  

 

Tänään on maailman valokuvauspäivä  

Ei hätää, jos et tänään ehdi kuvailemaan. Nyt vietetään myös valokuvausviikkoa ajalla 12.-26.8.

Valokuvausteemapäivän ja -viikon tarkoituksena 

on kannustaa sekä ammatti- että amatöörivalokuvaajia

vangitsemaan hetkiä ja jakamaan

niitä muun maailman kanssa.

- Valokuvausvälineillä ei ole väliä. 

Maailman valokuvauspäivä

 

#WorldPhotographyWeek  

#WorldPhotographyWeek2024

#WorldPhotographyDay 

#WorldPhotoDay  

#PhotographyDay

#Maailmanvalokuvauspäivä

 

World Photography Day

DOTY

Wikipedia

Syötäisiinkö tänään myös pehmiksiä?

- Tai yksi kyllä varmaan riittää per nenä? 

 

 Minun jäätelöni pahvimukiin, kiitos. =)

 

Minun pizzaani kuuluu ananas

 

 

 

 

 Makuasioistahan EI saa kiistellä! 

Joku tosin on tuonkin vanhan sanonnan 

väännellyt ihan nurinniskoin ja 

väittää että niistä nimen omaan kannattaa kiistellä...? 

 

 Kukin pitäköön ikioman mielipiteensä. 

🍕

 

Ei kannata nähdä ongelmia siellä, missä niitä ei edes ole, koska maailmassa on olemassa oikeita, vakavia sellaisia.

 

Ananas on yksi harvoista herkuistani. Minä rakastan ananasta myös pizzassani, silloin harvoin kun sellaista syön ja sitä ei todellakaan tapahdu montaa kertaa vuodessa, koska Mr C...

Kuvankaltainen (mutta G)
kinkku-ananas-aurajuusto-pizza
olisi aivan lempparini. 

 

🍕

 

Tänään on kuulemma 

PIZZAPÄIVÄ 

#PizzaDay

 

 🍕

 

 Kuva: Valio  

(Pizzaohje klikkaamalla)  

 

 

 

 

Mustikkapiirakkapäivä

  

  

 

 

Mustikkapiirakka
on rakkautta
Varsinkin itse leivottuna

- Una Reinman 

 

 

 

🫐

 

 

Mustikat tai tähtimarjat,
kuten amerikan alkuperäiskansat 

niitä kutsuivat, 

ovat yksi luonnon omista 

superfoodeista. 

Runsaasti antioksidantteja ja vitamiineja sisältävät
ja erittäin terveelliset mustikat ovat yksi luonnon monista
hyvistä lahjoista, joiden avulla ihmiset voivat luoda 

lukemattomia herkullisia reseptejä! 

 

 

🫐

Meille mustikkapiirakka on kansallisruokaa. Kansallista mustikkapiirakkapäivää juhlittiin ensimmäistä kertaa 6. 8. 2017 osana Suomi 100 -juhlavuotta.

 

🫐

 

 

🫐 Perinteinen, pullataikinaan tehty mustikkapiirakka /Valio 

 

 

🫐 Myllyn paras / 

Mustikkapiirakka 

🫐 Kotiliesi/ 

Mustikkapiirakkapäivä, elokuun paras päivä 

🫐 Kotikokki/ 

Muromustikkapiirakka 

🫐 Maailman helpoimmat

mustikkamuffinit

 / Kodin kuvalehti 

  

🫐  Eräs gluteeniton mustikkapiirakka. 

  

PS:

 

Älä koskaan taita mukaasi mustikanvarpuja, koska kasvilta menee vuosikymmen kasvaa siihen paikkaan uudelleen! Sitäpaitsi puuvartisten varpujen kerääminen ei kuulu jokaisenoikeuksiin!! 

 

 🫐 🫐 🫐 🫐 

Tammikuun kakkupäivä

 

 

 

 

 

Päätin olla tänä vuonna tekemättä Hanille omatekoista syntymäpäiväkakkua. 

Yleensä teen itse gluteenittoman sellaisen, 

että kaikki voisivat sitä syödä. 

Kävimme sitten kolmessa paikassa etsimässä hänelle 

ostokakkua, mm Uudenmaan leivästä, jossa oli 

jotain ihmeen pikku jouluhalkoja (tammikuussa???) 

ja hurjan neonvihreitä limejuustokakkuja, 

(tai sitten se oli kryptoniittia!!!) 

- ja Hanihan ei tykkää yhtään tippaa juustokakuista, 

haloista puhumattakaan. 

 

Olimme kuvitelleet, 

että sentään leipomossa, olisi aina 

ihania täytekakkuja tarjolla, mutta ei ollut. 

Ne pitää nykyään tilata ennakkoon erikseen, eikä 

kakkuja voi ostaa extempore...

 

Ehdotin sitten hanille Prismassa 

 kinuskikakkua,

mutta hän yllättikin tiedolla, ettei tykkää enää 

kinuskikakusta(kaan). 

 

Citymarketissa oli myynnissä tuollaisia 

mansikkakermakakkuja 

ja hän päätti tahtoa sellaisen. 

- Olihan se söpö. 

 

 

Vaan moni kakku päältä kaunis...

Mansikkakakku olikin sitten 

valitettavasti kermavaahtoa myöten 

kuulemma ihan kuivaa ja mautonta. 

- Kuin pahvia...? 

Hani sanoikin, että mun tekemäni  

kakku olisi ollut parempaa. 

 

💗

Aaawww! 

No. 

Ensi kerralla teen sitten 

 taas itse hänelle kakun. 

Joskus vaihtelu ei virkistäkään... 

 

 

 

Gluteenittomia täytekakkuja on kaupoissa aika huonosti. 

On vain pakasteena, mmsemmoista äkkimakeaa 

suklaakakkua, joka on jätetty sisältä 

epämiellyttävän raa'aksi, tai hampaat tuhoavaa 

ns. dajmkakkua joka on pelkkää sokeria.

Ostinkin itselleni sitten Pirkan gluteenittomat 

mini-mini prinsessaleivokset. 

- Niiden koon näkee kuvasta, jossa on normi, 

pieni kahvilusikka vieressä... =D 

Äkkimakeitahan nekin ovat ja itse kakkua 

niissä on kai vain ruokalusikallisen verran... 

 

 

 

#honeysbirthday
#birthdaycake
#haninsyntymäpäivä
#ostokakku
#mulleprinsessaleivos

 

 

 

Lettupäivä jee!

 

Nämä herkut ovat huokeita valmistaa mutta ah, niin ihania! 

Ohukaispäivä, räiskälepäivä, lettupäivä jne, miksi niitä herkkuja nyt kukin sitten kutsuukaan, on tiistaina, 2.2.2021!

Kaikki mukaan nauttimaan vastapaistettuja lettuja. =)  

- Lettuja ne siis meillä ovat aina olleet. =D 

Lisukkeissa vain taivas on rajana... =) 

 

Lisukkeet voivat olla tosi terveellisiä
tai tosi herkullisen epäterveellisiä
tai sekoitus molempia... =D

Pidätkö amerikkalaistyylisistä paksuista ns pannukakuista, isoisän räiskäleistä, hillityistä vaaleista (lue: kalpeista) ravintolaletuista vai vanhanaikaisista, voilla kunnolla ruskeiksi paistetuista pitsireunuksisista plätyistä?

Itse pidän viimeksimainituista.

Sellaisiksi mielestäni blinitkin pitää paistaa, pitsireunuksellisiksi ja rapeiksi.

-Tosin en pidä blinien happamasta mausta joten teen mieluummin lettuja. Niitäkin voi syödä myös suolaisten lisukkeiden kera.

- Mitään kalanmunia en kuitenkaan koskaan syö.

Makunsa kullakin!  =D

 

 

 

Aina näistä ei tule pitsireunuksisia, ainakaan jos paistaa gluteenittomia lettuja, niin kuin nämä olivat.

Tuolla toisessa blogissani on ohjekin näihin: Gluteenittomat letut.

Joskus ovat vaan niin hyviä että niitä pitää vetää kaksi käsin, ei kun kaksin kappalein! =)

PS: Nätit lautaset eivät ole meidän, vaan vuoden 2019 Jyskälän rallien aikaan meille mökkinsä vuokranneiden henkilöiden omaisuutta.

(Minä podin lainamökillä kipeää polveani ja kuvasin mökkipihan kasveja ja tunnelmia, ja mies kiersi kuvaamassa ralliautoja. Mökin omistajat olivat rallien aiheuttamaa meteliä paossa kaukana Tampereella saakka... Linkistä aukeaa noiden muutaman päivän tunnelmia. ) 

*******

 

 

Joulupiparit ovat enkelten leipää

 

Kotona tuoksuu kaneli, neilikka ja inkivääri. Sehän on joulun tuoksu ja monien mielestä myös joulun maku... 

 

Monille joulu ei ole joulua ilman piparkakkuja!

 

Joskus muinoin - tai ehkä joissain ohjeissa jopa vieläkin - joulupiparien taikinaan laitettiin paljonkin maustepippuria, josta syystä jossain päin Suomea niitä yhä kutsutaan pippurikakkusiksi...

 

 

Joulupipareista on monia variaatioita; niitä voi modistaa, muokata, koristella ja stailata ihan mielin määrin, tai käyttää koristeina...

Vain katto on rajana... =)

 

Piparireseptejä:

Keliaakikon piparit 
Laktoosittomat piparit 
  Ruis-kanelipiparit

 

Vaaleat joulupiparit

150 g huoneenlämpöistä voita
1 dl vaaleaa siirappia
2 dl sokeria
1 dl kermaa
6 dl vehnäjauhoja
1 rkl vaniljasokeria
(tai piparkakkumaustetta)
1 tl leivinjauhetta

Sulata voi kattilassa. Lisää sokeri ja siirappi. Kuumenna kunnes sokeri liukenee. Jäähdytä seos.
Lisää kerma ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita piparitaikina hyvin ja anna levähtää seuraavaan päivään.
Anna piparitaikinan hieman lämmetä huoneenlämmössä ja kauli jauhotetulla alustalla ohuehkoksi levyksi.


Lämmitä uuni 175 asteeseen.
Ota muotilla piparkakkuja, lado pellille
ja paista pipareita koosta riippuen 6-10 minuuttia.
Jäähdytä vaaleat piparit ritilällä tai muulla tasaisella alustalla. 

 /Kotilieden ohjetta mukaellen.

 

Jos et nimenomaan pidä jouluisista mausteista, jätä ne pois ja laita taikinaan vain esim vaniljan makua.

 

 ******

 

Gluteenittomat 

joulupiparit: 

 

1 dl siirappia

1 dl sokeria

2 tl kanelia

2 tl inkivääriä

1 tl pomeranssinkuorta

1 tl neilikkaa

½ tl maustepippuria

½ tl suolaa

100 g voita

2 kananmunaa

1 tl soodaa

5 ½ dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta 

Kiehauta siirappi, sokeri ja mausteet kattilassa.

Sulata voi hiukan jäähtyneeseen seokseen ja lisää sen jälkeen kananmunat.

Yhdistä jauhoon sooda ja lisää taikinaan.

Laita piparitaikina tiiviiseen kulhoon ja anna kovettua jääkaapissa yön yli.

Kauli taikina jauhotetulla alustalla ohueksi levyksi ja ota siitä muotilla pipareita.

Paista 200 asteessa 5-7 minuuttia. 

********

Pipareita voi antaa lahjaksi. 

Niitä voi syödä lohduksi. 

Niillä voi lepyttää myrtyneet... 

 

Kuka tahansa sulaisi, jos hänet piparkakuilla lahjoisi, jopa tuhmat muuttuvat näillä eväillä kilteiksi...

Vink, vink!  

 

18.12. onkin sopivasti 

Leivo pipareita päivä 

#BakeCookiesDay 

Joulupiparitriviaa:

Jotkin piparkakkuihin liitetyistä uskomuksista kulkevat kansanperinteessä vielä tänäkin päivänä. Useimmiten näillä uskomuksilla haviteltiin onnea, rikkautta ja menestystä. Aikoinaan esimerkiksi uskottiin, että pitämällä piparkakkua kirkonmenojen ajan taskussa vältyttiin sairauksilta. Kakkuun siunaantui voimaa, ja sitä syömällä välttyi tarttuvilta taudeilta.

Luostareiden kahvipöydissä esiintyneiden eläinhahmoisten piparkakkujen tarkoituksena oli taas karjaonnen turvaaminen.

 

Kristillisessä perinteessä piparkakkujen ja muiden makeiden joululeivonnaisten sanottiin olevan enkelten leipää.

 

 

 
Piparkakkumallit

Monilla piparkakkumalleilla on oma vertauskuvallinen merkityksensä, vaikka sitä ei enää välttämättä tiedostetakaan.

Esimerkiksi possupipari on symboli viikinkiajan uhrileivästä, jonka avulla jumalilta toivottiin rikkautta. 

 

Suomessa suosituin kukan mallinen piparkakku on hyvän sadon, rikkauden ja hedelmällisyyden vertauskuva. 

 

Piparkakku-ukko ja -akka puolestaan kuuluvat ikivanhaan elämänpuuaiheeseen, joka on pitkän ja onnellisen elämän symboli. 

 

Sydän, tähti ja lintu ovat rakkauden ja uskon vertauskuvia. /Wikipedia

 

 

 

Mantelia ja macaron-leivoksia

Mantelipäivä

Manteli ei ole pähkinä, vaikka niin voisi luulla.

Se on mantelipuun hedelmän "kiven" sisällä oleva siemen. 

Mantelipuu on peräisin Aasiasta, ja nykyään sitä viljellään lähinnä Yhdysvalloissa. Mantelipuun hedelmät ovat vihertäviä, kovia ja karvaisia. Vihreän kuoren alla on pähkinämäinen ruskea kuori, joka kätkee sisäänsä tutun ruskeakuorisen siemenen. 

Mantelipuut ovat kauniita kukkiessaan.

Mantelista ja mantelipuista olen kirjoittanutkin mm tuolla aiemmin. 

♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Manteli sopii hyvin 
gluteenittomaan leivontaan. 

Macaron-leivokset

 30 kpl

2 valkuaista
2 ½ dl tomusokeria
2 pussia (50 g) mantelijauhetta
¾ tl perunajauhoja 

Täyte:

75 g Voita
1 ½ dl kaakaotomusokeria tai
1 ½ dl mansikanmakuista tomusokeria tai
1 ½ dl tomusokeria + 6 rkl (0,9 dl) pistaasipähkinöitä jauhettuna

Vaahdota huoneenlämpöiset valkuaiset kevyesti, lisää tomusokeri.

Vatkaa, kunnes seos alkaa olla kiinteää ja kiiltävää.

Yhdistä mantelijauhe ja perunajauhot keskenään.

Sekoita hyvin valkuaisvaahtoon lastalla.

Siirrä taikina pursotuspussiin, jossa on pienehkö, pyöreäkärkinen tylla. Jos käytät muovista kertakäyttöpussia, voit leikata sen kärjen saksilla. Pursota pieniä leivospohjia (Ø 2,5 - 3 cm) leivinpaperille pellille. Jätä hiukan leviämisvaraa. Annoksesta tulee n. 2 pellillistä.

HUOM: Anna leivospohjien vetäytyä ja kuivua huoneenlämmössä 15 min ennen paistoa.

Paista uunin keskiosassa 150 asteessa 13 - 15 min.

(Leivonnaisten ei tarvitse olla sisältä täysin kuivia.)

Jäähdytä pohjat ennenkuin irrotat niitä leivinpaperista.

Valmista täyte:

Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja tomusokeri

(ja jauhetut pistaasipähkinät) kuohkeaksi.

Levitä täyte leivonnaisten alapinnalle veitsellä.

Paina yläosa hellästi kiinni alaosaan.

Macaronsit säilyvät jääkaapissa 1 - 2 pv ja pakastimessa n. 3 viikkoa.

Pidempiaikainen pakastaminen kannattaa tehdä täyttämättöminä.

♥ ♥ ♥ ♥  

Ruskeita pipareita = luukku 4

Tänään voisit aloittaa 
vaikkapa joulupipareiden 

leipomisen! 

Mikä on se lempimuottisi 

jolla joka joulu pitää 

tehdä pipareita? 

Vai teetkö joka joulu 

erilaisia pipareita? 

Minun suosikkini on sydän.  
Toki sydämelle tulee tehtyä 
kavereiksi muitakin kuvioita. 

Piparit säilyvät mainiosti 

esimerkiksi lasi- 
tai peltirasioissa. 

- Ellei sitten joku piparihiiri  

satu löytämään sitä rasiaa... 

 Teetkö muuten ikioman 
perinnereseptitaikinan 

vai leivotko joulupiparit 

valmistaikinasta? 

Tänään on 
  Tee pipareita päivä.

Ohessa Myllyn paras 
perinteinen piparkakkutaikina 

Gluteeniton ja laktoositon 
Valion piparkakkutaikina 

Ruskeilla pipareilla voi
myös helposti koristella
joulukotia.

Tänään on myös

Pue ruskeat kengät päivä. 
Siis jos sinulla sellaiset 
sattuu olemaan. 
Ei niitä vartavasten 
pidä hankkimaan mennä... =)

On myös

Joulupukin listojen päivä... 

Niihin taas merkitään
kuka on mitäkin ansainnut...

Mitä arvelet?

Tuleeko sinulle lahjuksia? 

Päivän päätteeksi voit vielä 
harrastaa Noppapäivää.

Noppaahan tarvitaan aika 

monissa lautapeleissä.