❀❀❀❀❀
Joko olet kÀynyt mustikkametsÀssÀ? Jos et vielÀ, niin nyt ÀkkiÀ sinne kerÀÀmÀÀn edes yhden piirakan ainekset.
Kansallista mustikkapiirakkapÀivÀÀ vietetÀÀn Suomessa vuosittain 6. elokuuta. TÀnÀ vuonna pÀivÀ on siis ensi keskiviikko. Mustikkapiirakka on meille suomalaisille rakas asia. VietÀ kansallisherkkupÀivÀÀ leipomalla omalla lempiohjeellasi oma mustikkapiirakka. Nauti hyvÀssÀ seurassa.
đżđ«đż
TÀssÀ erÀs ohje:
Maukas mustikkapiirakka
2 kananmunaa
1½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2,5 dl gluteenittomia jauhoja
(tai 3 dl vehnÀjauhoja)
1½ tl leivinjauhetta
1½ dl juoksevaa margariinia tai ruokaöljyĂ€
1 dl maitoa tai kermaa
LisÀÀ jauho-leivinjauheseos
siivilÀn lÀpi, sekÀ rasva ja maito/kerma.
Vatkaa taikina tasaiseksi.
Kaada voideltuun piirakkavuokaan
(halkaisija noin 27 cm).
Ripottele pinnalle mustikat ja sokeria.
Paista 200-asteisen uunin alaosassa
25–30 minuuttia.
2 kananmunaa
1½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2,5 dl gluteenittomia jauhoja
(tai 3 dl vehnÀjauhoja)
1½ tl leivinjauhetta
1½ dl juoksevaa margariinia tai ruokaöljyĂ€
1 dl maitoa tai kermaa
PÀÀlle:
mustikoita ja ripaus sokeria ja
tomusokeria jÀÀhtyneen piiraan pÀÀlle.
Ohje:
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi.LisÀÀ jauho-leivinjauheseos
siivilÀn lÀpi, sekÀ rasva ja maito/kerma.
Vatkaa taikina tasaiseksi.
Kaada voideltuun piirakkavuokaan
(halkaisija noin 27 cm).
Ripottele pinnalle mustikat ja sokeria.
Paista 200-asteisen uunin alaosassa
25–30 minuuttia.
PS: Mustikoiden sekaan voi loistavasti
heittÀÀ muutaman vadelman ja metsÀmansikankin...
Ohje: Kodin kuvalehden ohjetta mukaellen
Kuva: Kodin kuvalehti
đ„§
đ„§
MuistaettÀ mustikkapiirakkaon rakkauttaVarsinkin itse leivottuna- Una Reinman
Suomalaiset rakastavat mustikkaa.
Mustikkapiirakka on myös elokuun lopun Suomen luonnon pÀivÀn suussa sulava juhlaleivonnainen, onhan nyt mustikoiden aika.
đ«đ„§đż
PS:
MustikkapiirakkapÀivÀÀ vietetÀÀn nyt kahdeksatta kertaa. EnsimmÀinen mustikkapiirakkapÀivÀ oli 6.8.2017.
