Yleensä
henkilön kunniaksi liputetaan tämän syntymäpäivänä, mutta tässä
tapauksessa juhlitaankin Mikael Agricolan elämää hänen kuolinpäivänään,
koska hänen tarkka syntymäaikansa ei ole tiedossa. Juhlikaamme sitä,
että hän on elänyt ja työtä yli 6000 vuotta vanhan kielemme vuoksi
tehnyt!
sekä suomen kielen päivää.
Mikael Agricola loi suomen kirjakielen, muun muassa kirjoittamalla ihan ensimmäisen Aapiskirjan, Abckirian, vuonna1543 ja suomentamalla Uuden testamentin, Se Wsi Testamenti, vuonna 1548.
Agricola-leivos
Pohja:
200 g kaurakeksejä
90 g voita
Puolukkamousse:
1 dl maitoa
1 dl kermaa
3/4 dl sokeria
3 kpl keltuaisia
3 kpl liivatetta
2,5 dl puolukkasurvosta
2 dl kermavaahtoa
Puolukkakiille:
1 dl vettä
1 dl sokeria
1 rkl tärkkelyssiirappia/hunajaa
2,5 dl puolukkasurvosta
2 kpl liivatetta
Pohja:
Jauha keksit ja sulatettu voi kauhalla
tai tehosekoittimessa. Painele murut
kakkumuotin pohjalle.
Mousse:
Laita liivate likoamaan kylmään veteen. Kuumenna maito,
kerma ja sokeri kattilassa kiehuvaksi. Lisää kuumaa seosta
vähän kerrallaan keltuaisten joukkoon. Kaada keltuaisseos
takaisin kattilaan ja kuumenna varovasti 82-asteiseksi
(kunnes on vähän saostunut). Vältä seoksen keittämistä,
muuten tulee siitä rakeinen. Kaada seos siivilän läpi toiseen
astiaan. Lisää kuumaan seokseen valutetut liivatteet.
Anna seoksen jäähtyä. Lisää siihen puolukkasurvos ja
kääntele nuolijalla varovasti pehmeä kermavaahto moussen
joukkoon. Kaada mousse kakkuvuokaan ja anna asettua
jääkaapissa muutama tunti.
Kiille:
Liota liivatteet kylmässä vedessä noin 20 min. Keitä vesi,
sokeri ja tärkkelyssiirappi. Anna seoksen jäähtyä noin
50-asteiseksi. Lisää valutettu liivate ja varmista, että se
liukenee lämpimään nesteeseen. Lisää puolukkasurvos.
Lisää kiille varovasti kakun päälle. Laita kakku jääkaappiin
Kansallisrunoilijamme syntymästä
on jo 217 vuotta!
Lönnrot kiinnostui opiskeluaikoinaan suomen kielestä ja suomalaisesta runoudesta. Hän tekikin useita runonkeräysmatkoja, joilla keräsi aineistoa runonlaulajilta. Näin Lönnrot kokosi
runoista tuntemamme Kalevalan sekä Kantelettaren, joihin hän kirjoitti myös omia runojaan.
Lönnrot oli monitoimimies; lääkäri, suomalaisen kasvitieteen uranuurtaja, suomen kielen uudistaja, useiden sanakirjojen toimittaja ja ensimmäisen suomenkielisen aikakauslehden kustantaja sekä
toimittaja.
Hän julkaisi terveys- ja
tiedejulkaisuja
ja toimi uransa aikana muun muassa Kajaanin piirilääkärinä sekä Keisarillisen Aleksanterin-Yliopiston toisena suomen kielen professorina.
PS:
Muista nostaa tänään lippu salkoon kauniin kielemme kunniaksi!
********