Ah, viimeinkin on koittanut kauan odotettu
joulun tuoksuinen piparkakkutalopäivä! Se jääkaappiin valmiiksi tehty piparitaikina on jo sopivasti maustunutta. Ei kun sitten vaan leipomaan seiniä, kattoja ja ovia. Niitä on ihana yhdistellä taloiksi ja Hannun ja Kertun mökeiksi. Tämä puuha tuo viimeistään joulufiiliksen. Hauskinta tietenkin on se, miten piparisen, karkeilla koristellun talon saa lopulta syödä vaikkapa kaakaon kanssa.
Suomessa on rakennettu piparkakkutaloja reilut 100 vuotta.
Kun Grimmin veljeksiltä julkaistiin vuonna 1812 Hannu ja Kerttu -satu, jonka noidan talo oli valmistettu karkeista ja piparkakuista, piparkakkutalojen suosio kasvoi.Mutta itse piparkakku on vielä vanhempi. Ranskalaisen legendan mukaan munkki Gregory Nikopolilainen toi inkiväärin makuiset piparparkakut Eurooppaan vuonna 992. Piparkakku on saanut nimensä maustepippurista, joka oli ensimmäisiä pipareissa käytettyjä mausteita. Inkivääri takasi leivonnaiselle pitkän säilytysajan.Piparkakkuhahmot ovat peräisin 1400-luvulta ja ihmisen muotoisten keksien leipomista harjoitettiin 1500-luvulla. Monissa Euroopan maissa piparkakkuleipurit kuuluivat leipurien kiltaan. 1600-luvulla vain ammattimaiset piparkakkuleipurit saivat leipoa piparkakkuja paitsi jouluna ja pääsiäisenä. Euroopassa sydänten, tähtien, trumpettien ja eläinten muotoisia piparkakkuja myytiin erikoisliikkeissä ja kausimarkkinoilla.Koristeltujen piparkakkutalojen leipominen alkoi Saksasta 1800-luvun alussa.Saksalaiset leipurit alkoivat tehdä koristeltuja satumaisia taloja piparkakuista ja talot koristeltiin makeisin ja valkoisella sokerikuorrutuksella - joka edusti lunta.Nykyisinkin piparkakkutaloja rakennetaan erityisesti joulun aikaan. Piparkakkutaikinasta valmistetaan myös linnoja, mökkejä ja kirkkoja. Piparkakkutaloja tekevät ja niistä nauttivat kaikki ammattileipurista pieniin lapsiin, joita usein avustavat vanhemmat tai muut aikuiset./Doty
Onhan sinullakin jo esillä kaavat omaan muhkean makeaan taloosi?
Olen kirjoitellut mm piparkakuista ennenkin, mm tuolla:
2024 Piparista tehtyjä taloja ja joulutähtiä
🤎🤎🤎
Joulutähti eli tähtilatva
Tänään on myös
Joulutähtipäivä #PoinsettiaDay
"Atsteekkien kuningas Montezuma koristeli palatsinsa joulutähdillä, Cuetlaxochitlilla, kuten atsteekit sanoivat ja antoi kansansa viljellä kukkaa jumalien lahjana.
Atsteekit käyttivät joulutähden mehua kuumeen parantamiseen ja sen lehdistä he muodostuivat väriainetta.
1600-luvulla valloittajien tunkeuduttua Meksikoon verenpunaisesta villikukasta tuli ensimmäistä kertaa osa kristillistä seremoniaa, kun sitä käytettiin kulkueessa Santa Pesebren Fiestassa."/DOTY
"Joulutähti on joulun klassikkokukka, joka kestää pitkään hyvällä hoidolla. Kolmen säännön avulla nautit joulutähden loistosta koko juhlasesongin ajan.
1. Paljon valoa: Meksikosta kotoisin oleva joulutähti pitää valosta, joten valitse sille mahdollisimman valoisa paikka myös kotona.
2. Lempeää lämpöä: Joulutähti viihtyy lämpimässä ja on herkkä kylmyydelle. Varo siis vetoa, mutta vältä lämpöpatterin läheisyyttä. Pakkaa myös lahjaksi vietävät joulutähdet hyvin, jos kuljetat niitä ulkona.
3. Malttia kasteluun: Joulutähteä kastellaan tasaisesti, mutta vähän kerrallaan. Pintamulta saa kuivahtaa ennen uutta kastelua.
Joulutähti tuo iloa vielä juhlapyhien jälkeenkin. Sitä voi kasvattaa kotona viherkasvina ja kesän ajaksi sen voi nostaa myös ulos!" /Substral
Totta. Joulutähdestä saa oivan viherkasvin, jonka onnekkaimmat onnistuvat jopa kukittamaankin! Tuolla minun kookas joulutähteni joskusmuinoin...
Vanhoja postauksia tähtilatvoista:
2019 Piparkakkutaloja ja tähtiä
Joulukalenterissa
Piparkakkutaloja ja jouluisia tähtiä
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti