Hauskaa Vappua kaikille!

Ihana toukokuu kuohujuomineen ja munkintuoksuineen alkakoon. Tässä teille Hyvät munkit: 1 l Munkinpaistoon sopivaa kasvisöljyä 2 1/2 dl maitoa 25 g hiivaa (tai kaksi pussia kuivahiivaa) 1 kananmuna 1 dl sokeria 1 tl kardemummaa 1 tl vaniljasokeria n. 7 dl vehnäjauhoja 1/2 tl suolaa 50 g pehmeää voita PINNALLE: Sokeria Liuota hiiva lämpimään maitoon ja lisää kananmuna. Jos käytät kuivahiiva, sekoita hiiva jauhoihin. Sekoita sokeri, kardemumma, vehnäjauhot ja suola keskenään. Lisää suurin osa jauhoseoksesta taikinaan ja vaivaa taikinaa hetki. Lisää lopuksi pehmeä rasva ja loput jauhot. Vaivaa taikina kimmoisaksi, lisää jauhoja tarvittaessa. Jätä taikina leivinliina...