Lippu salkoon kauniin kielemme kunniaksi

 

 

Yleensä henkilön kunniaksi liputetaan tämän syntymäpäivänä, mutta tässä tapauksessa juhlitaankin Mikael Agricolan elämää hänen  kuolinpäivänään, koska hänen tarkka syntymäaikansa ei ole tiedossa. Juhlikaamme sitä, että hän on elänyt ja työtä yli 6000 vuotta vanhan kielemme vuoksi tehnyt! 

 

Tänään vietetään Mikael Agricolan,

sekä suomen kielen päivää.

 

Mikael Agricola loi suomen kirjakielen, muun muassa kirjoittamalla ihan ensimmäisen Aapiskirjan, Abckirian, vuonna1543 ja suomentamalla Uuden testamentin, Se Wsi Testamenti, vuonna 1548. 

 

Agricola-leivos 

Pohja: 
200 g kaurakeksejä
90 g voita


Puolukkamousse: 
1 dl maitoa
1 dl kermaa
3/4 dl sokeria
3 kpl keltuaisia
3 kpl liivatetta
2,5 dl puolukkasurvosta
2 dl kermavaahtoa


Puolukkakiille: 
1 dl vettä
1 dl sokeria
1 rkl tärkkelyssiirappia/hunajaa
2,5 dl puolukkasurvosta
2 kpl liivatetta


Pohja: 
Jauha keksit ja sulatettu voi kauhalla 

tai tehosekoittimessa. Painele murut 

kakkumuotin pohjalle.


Mousse: 

 
Laita liivate likoamaan kylmään veteen. Kuumenna maito, 

kerma ja sokeri kattilassa kiehuvaksi. Lisää kuumaa seosta 

vähän kerrallaan keltuaisten joukkoon. Kaada keltuaisseos 

takaisin kattilaan ja kuumenna varovasti 82-asteiseksi 

(kunnes on vähän saostunut). Vältä seoksen keittämistä, 

muuten tulee siitä rakeinen. Kaada seos siivilän läpi toiseen 

astiaan. Lisää kuumaan seokseen valutetut liivatteet. 

Anna seoksen jäähtyä. Lisää siihen puolukkasurvos ja 

kääntele nuolijalla varovasti pehmeä kermavaahto moussen 

joukkoon. Kaada mousse kakkuvuokaan ja anna asettua 

jääkaapissa muutama tunti.


Kiille: 

 
Liota liivatteet kylmässä vedessä noin 20 min. Keitä vesi, 

sokeri ja tärkkelyssiirappi. Anna seoksen jäähtyä noin 

50-asteiseksi. Lisää valutettu liivate ja varmista, että se 

liukenee lämpimään nesteeseen. Lisää puolukkasurvos. 

Lisää kiille varovasti kakun päälle. Laita kakku jääkaappiin 

hyytymään. Koristele punaherukoilla, puolukoilla tai karpaloilla.


Kuva ja ohje: Pipliaseura, joiden sivuilla myös vegaaninen ohje.

 

 

 

 

9. huhtikuuta on myös
Elias Lönnrotin päivä. 

 

Kansallisrunoilijamme syntymästä
on jo 217 vuotta!

Lönnrot kiinnostui opiskeluaikoinaan suomen kielestä ja suomalaisesta runoudesta. Hän tekikin useita runonkeräysmatkoja, joilla keräsi aineistoa runonlaulajilta. Näin Lönnrot kokosi runoista tuntemamme Kalevalan sekä Kantelettaren, joihin hän kirjoitti myös omia runojaan.

Lönnrot oli monitoimimies; lääkäri, suomalaisen kasvitieteen uranuurtaja, suomen kielen uudistaja, useiden sanakirjojen toimittaja ja ensimmäisen suomenkielisen aikakauslehden kustantaja sekä toimittaja. 

Hän julkaisi terveys- ja tiedejulkaisuja 

ja toimi uransa aikana muun muassa Kajaanin piirilääkärinä sekä Keisarillisen Aleksanterin-Yliopiston toisena suomen kielen professorina.

 

 

PS: 

Muista nostaa tänään lippu salkoon kauniin kielemme kunniaksi! 

 ********