Omenapiirakka aika

 

 

 

 

🍏

Omena päivässä... Tuliko teille  paljon omenoita? 

Rakastatko omenapiirakkaa ja leipomista? Teetkö omppupiirakat pulla-, muru- vai valmistaikinapohjaan? 

 

Tässä muutamia omenapiirasohjeita: 

🍏

Omenapiirakka ristikolla

eli amerikkalainen omenapiirakka

100 g voita

2 ½ dl vehnäjauhoja

½ dl vettä

1/3 tl suolaa

Täyte:

n 1 l kuorittuja omenalohkoja 

1 ½ dl sokeria

3 rkl vehnäjauhoja

1/3 tl kanelia 

Nypi voi, vehnäjauhot ja suola murumaiseksi. Lisää kylmä vesi. Painele taikina paivuoan pohjalle (halkaisija noin 25 cm).

 Jätä osa taikinasta erikseen ristikkoa varten. 

Sekoita täytteen ainekset sokeri, vehnäjauhot ja kaneli ja kaada omenalohkojen päälle. Sekoita hyvin. Kaada hedelmät piirakkavuokaan. 

 Tee taikinanauhoista ristikko piirakan päälle. 

Paista piirakka 225 asteessa 50 minuuttia. Ripottele jäähtyneen omenapiirakan pinnalle tomusokeria.

Taikinan voi tehdä edellisenä iltana, kietoa kelmuun ja säilyttää jääkaapissa. 

Valmiin, paistetun tortun voi pakastaa ja vähän lämmittää uunissa ennen tarjoamista. 

Omenoiden asemesta voit käyttää piirakan täytteenä omenasosetta tai tuoreita persikoita. Piirakkaan sopivat hyvin hapahkot omenat. /Kotiliesi 

🍏🍏

Omenasiivupiirakka 

 

200 g pehmeää voita

2 dl sokeria

2 kananmunaa

1 1/2 tl leivinjauhetta

(1 tl kardemummaa) ei pakollinen

3 dl vehnäjauhoja

(tai gluteenittomia jauhoja) 

1 dl mantelijauhoja 

 

n. 4 - 5 isoa kirpeää omenaa siivuina 

n. 4 rkl sokeria

n. 4 tl kanelia

Pese ja kuivaa omenat. Kuori ne ja leikkaa siivuiksi. (Kotimaiset omenat voi käyttää kuorineen.) 

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmunat taikinaan yksitellen ja vaahdota tasaiseksi.

Sekoita leivinjauhe, kardemumma, vehnäjauhot ja mantelijauhot toisessa kulhossa. Lisää jauhot muutamassa erässä ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.

Levitä taikina uunivuokaan tai hyvin pienelle uunipellille leivinpaperin päälle (pellin koko esim: 29 x 24 cm).

Asettele omenasiivut taikinan päälle. Ripottele niiden päälle kanelia ja sokeria.

Paista piirakkaa 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia, kunnes se ruskettuu kevyesti.

🍏🍏🍏 

Omenamuropiirakka 

 (Gluteeniton)

 

200 g huoneenlämpöistä voita 

1½ dl  muscovadosokeria    
3 dl gluteenittomia jauhoja 
1  kananmuna   
1 dl  kermaa    
1 tl  leivinjauhetta    
1 tl  vaniljasokeria   

Ripaus suolaa   

  

 4 kirpeää omenaa kuorittuina ja 
lohkottuina 
ripaus sitruunanmehua
 hieman sokeria     
hieman kanelia 

Kuori ja lohko omenat.

    Sekoita huoneenlämpöinen voi kulhossa sokerin kanssa, lisää ripaus suolaa, jauhot ja vaniljasokeri. 

Ota sivuun kahvikupillinen taikinaa, joka ripotellaan viimeiseksi piiraan päälle.

    Lisää taikinaan kananmuna,  leivinjauhe ja kerma. Sekoita tasaiseksi. 

    Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan
ja kaada päälle omenalohkot. 

  Ripottele päälle alussa sivuun jätetty taikina ja sen päälle maun mukaan sokeria & kanelia. 

    Paista 200 asteessa n. 30 min. 

Tämä piiras on parasta päivän vanhana.
Sen kaveriksi sopii hyvin vaniljakastike, kermavaahto
tai pehmeä vaniljajäätelö.

PS: 

Sama ohje sopii esim päärynäpiiraaseen.  

🍏🍏🍏🍏

Tässä vielä lopuksi ohje Selma-mummoni omenapaistokseen eli omenaputinkiin: 

Mielellään happamia omenoita palasina niin paljon, että uunivuoan pohja peittyy
n. 200g pehmeää voita 
n. 1½ dl sokeria
n. 4½ dl vehnäjauhoja
(tai gluteenittomia jauhoja 4dl)
n. 2 tl kanelia
maun mukkaan vaniljasokeria


Laita uuni kuumenemaan 175 (-200) asteeseen.
Kuori ja pilko omenat voidellun,
uuninkestävän vuoan pohjalle.
Ripottele päälle sokeria,
vaniljasokeria ja kanelia.

Nypi ja murustele sormin voi ja
vehnäjauhot sekaisin.
Seoksesta ei ole tarkoitus tehdä taikinaa, joten jos seos on liian kiinteää, lisää jauhoja niin kauan, että seos on selkeästi murumainen.


Levitä seos kevyesti omenanpalojen päälle.
Älä paina muruseosta yhtään.
Pinnalle voit ripotella hiukan sokeria ja kanelia.
Astia uuniin NOIN tunniksi -1½h,
kunnes omenanpalat ovat
muuttuneet hillomaiseksi muruseoksen alla,
ja muruseos on saanut omenista kosteutta.
(riippuu uunista...)


Nauti kuumana, hieman pehmenneen jäätelön kera. Tai jäähtyneenä kermavaahtohöttyrän kanssa.



© Una Reinman 

PS: Saat tämän ohjeen gluteenittomaksi gluteenittomilla jauhoilla
tai käyttämällä kauraryynejä...

♥

Syksyä, siivousta & keväthaaveita

 

 

Syyskuun kolmantena lauantaina vietettävä Pidä luonto siistinä - siivouspäivä kannustaa meitä kaikkia ryhtymään toimiin, jotta koko maailmasta tulisi parempi paikka elää. Tänään organisaatiot ja yksityishenkilöt yhdistävät voimansa siivotakseen puistoja, polkuja, rantoja jne. Erityinen siivouspäivä perustettiin edistämään roskien keräilyä, jotta polut ja puistot pysyvät miellyttävinä ja roskattomina. 

Ajattele, jos jokainen keräisi pois edes yhden roskan?  

 Esi-isiemme perinnön säilyttäminen on meidän kaikkien käsissä. Roskat, jätteet ja kaaos pilaavat luonnonmaisemiemme kauneuden. Pidä luonto siistinä - siivouspäivä laittaa roskat paikoilleen – roskiin ja kierrätysastioihin ja antaa maisemalle raikkaan ja siistin ilmeen.

Osallistumalla tähän erityiseen päivään autat lähettämään yhteisöillesi viestin, että välität luonnonympäristömme puhtaana pitämisestä ympäri vuoden. /Doty 

Pidä luonto siistinä päivä 

 #CleanupDay

#pidäluontosiistinä 

#blueplanet #🌍 #siivouspäivä #roskatpois #roskapihdit #kerääroskapäivässä #kerääroskatluonnosta 

 

 

 

 

  

 

Tänään on myös viinipäivän tasaus  ja vanhan ystävänkin voisit etsiä esiin... /Doty 

#LocateAnOldFriendDay

 

Jokaisella on ystävä 

jota kaipaa menneiltä ajoilta 

Jonka haluaisi palauttaa 

takaisin elämäänsä 

Joitakuita heistä

ei voi koskaan enää tavoittaa 

- Una Reinman 

 

Sunnuntaina 21.9.2025 on kansainvälinen rauhanpäivä

"Sodilla ja konflikteilla on kauaskantoisia seurauksia yhteiskuntien ja yksilöiden elämään. Aina ne jättävät jälkeensä mittaamatonta kärsimystä, surua ja tuskaa. 

Tänä päivänä rauhantyölle on tarvetta enemmän kuin ehkä koskaan aikaisemmin." Suomen YK-liitto 

 #InternationalDayOfPeace #rauhanpäivä #PeaceForAll #PeaceOnYou #PeaceDay #SpreadPeaceNotWar #LoveAndPeace

 

🌑 

Sunnuntaina on lisäksi uusi kuu joten  maanantaina voimme yhä vielä

istuttaa pihallekin jotakin. Puun. Perennoja... Todella hyvä istutushetki olisi 

nyt syys - lokakuun vaihteessa. Kukka- ja valkosipulit voit istuttaa lokakuun lopulla. 

 

 

Syksyyn liittyy ruska, lämmin kaakao, pimeät illat – ja tärkeä astronominen tapahtuma. Syyspäiväntasauksena Aurinko on täsmälleen Maan päiväntasaajan yläpuolella.

Syyspäiväntasaus vuonna 2025 on maanantaina 22. syyskuuta – täsmälleen kello 21.19 Suomen aikaa. Kesä on silloin virallisesti loppunut ja tähtitieteellisen määritelmän mukaan syksy on alkanut. 

/Tieku 

 

〜♡〜

 

 

PS: 

 

22.9. on myös autoton päivä... 

 

 

Liikkuminen kuuluu kaikille

Euroopan liikkujan viikkoa vietetään vuosittain syyskuussa. Tänä vuonna se on 16. –22.9. Viikolla kannustetaan ihmisiä pohtimaan omia, arkisia liikkumisvalintoja ja niiden vaikutuksia ympäristöön, yhteiskuntaan ja terveyteen.

Liikkujan viikon aikana eurooppalaiset kaupungit ja kunnat järjestävät tapahtumia ja juhlistavat pysyviä toimia, joilla ne edistävät kestävää liikkumista.

Vuoden 2025 teema korostaa, että kaikilla on oikeus kestävään liikkumiseen riippumatta tuloista, asuinpaikasta, toimintakyvystä, sukupuolesta tai muista tekijöistä. Liikkumisen kustannukset tai vaihtoehtojen puute voi joillakin rajoittaa mahdollisuutta liikkua töihin, koulutukseen tai peruspalveluihin – tätä kutsutaan liikenneköyhyydeksi. Vuonna 2025 Liikkujan viikko kutsuu ideoimaan ja rakentamaan yhteiskuntaa, jossa kestävä liikkuminen on kaikkien saatavilla, saavutettavaa, kohtuuhintaista, inklusiivista ja turvallista. 

Julkinen liikenne, kävely ja pyöräily on varmistettava reiluina vaihtoehtoina kaikille. 

Kampanjan virallisia osallistujia ovat kunnat ja kaupungit, mutta tempauksia ja tapahtumia ovat tervetulleita järjestämään kaikki innokkaat, kuten seurat ja yhdistykset. Liikkujan viikko on erinomainen tapa nostaa kestävää liikkumista ja sen hyötyjä esiin myös työyhteisöissä ja kouluissa. 

Teemaviikko päättyy perinteeksi muodostuneeseen Auton vapaapäivään/ Autottomaan päivään 22.9. 

🚴

Tiesitkö nämä kestävästä liikkumisesta? 

1. Jo puolen tunnin päivittäinen kävely voi parantaa kestävyyskuntoa 10–15 % muutamassa kuukaudessa. (UKK-instituutti)
2. Koululainen kulkee kouluvuoden aikana noin 400 matkaa kodin ja koulun välillä. Alakoululaisten alle viiden kilometrin koulumatkoista suuri osa kuljetaan kävellen ja pyörällä. Yläkouluiässä lihasvoimin liikkuminen saman pituisilla koulumatkoilla vähenee. (LIITU-tutkimus, 2022)
3. Pyörää käytetään tasaisesti kaikissa tuloluokissa. Korkeimmissa tuloluokissa pyörällä liikuttuja kilometrejä kertyy kuitenkin enemmän kuin muissa tuloluokissa.
4. Naiset tekevät 63 % kaikista joukkoliikennematkoista (Henkilöliikennetutkimus, 2021)
5. Jo reilun 20 km matkoilla joukkoliikenteen nopeus on kilpailukyinen autoon verrattuna, jos sopiva joukkoliikenneyhteys on tarjolla. (Henkilöliikennetutkimus, 2021)
6. Henkilöautoon mahtuu tyypillisesti 5 henkeä, mutta silti useimmiten autossa matkataan yksin tai kaksin. Autoilun tehokkuutta voi lisätä nappaamalla samaan suuntaan vaikkapa työpaikalle tai harrastuksiin kulkevia kyytiin. (Henkilöliikennetutkimus, 2021)
7. Oulussa pyöräillään lähes kolminkertainen määrä Suomen keskiarvoon verrattuna. (Henkilöliikennetutkimus, 2021)
8. Sähköavusteisella pyörällä tehty keskimääräinen matka on noin 10 km. Kaikista suomalaisten päivittäisistä matkoista 75 % on alle 10 kilometrin pituisia. Kun pyöräilyn taakka kevenee sähköavusteisen pyörän ansiosta, taittuu jopa parinkymmenen kilometrin matka leikiten. (UKK-instituutti, Romutuspalkkiokampanjan seurantatutkimus, 2023) / Traficom.fi

Liikkujan viikon ajankohtaiswebinaari (1,26 h)

Liikkujan viikko Facebook

Liikkujan viikko Instagram

 

 

 

 

 

.

 

Suklaista syyspäivää

Lauantaina 13. syyskuuta on kansainvälinen suklaapäivä.  Ajankohta on juuri sopiva, koska syksyn sateet ja tuulet riepottelevat hurjastikin joissain paikoin maailmaa ja mikäpä lohduttaisi meitä poloisia tässä kesän loppumisen surussa lempeämmin & suloisemmin kuin suklaa!

 

 

 

Osta valtava suklaarasia ja maistele eri makuja. Lue kannen lista selvittääksesi, mitä syöt, tai piilota lista ja tee arvausleikki selvittääksesi, mikä maku mikäkin suklaa on! Olipa kyseessä sitten hetki taukohuoneessa toimistolla työtovereiden kanssa tai kotona naapureiden ja ystävien kanssa, tämä päivä on loistava tilaisuus kerätä suklaan ystävät yhteen ja antaa tunnustusta tälle maailmanlaajuiselle sensaatiolle.

 

 

 

Suklaata voi käyttää myös suolaisissa aterioissa. Kokeile sisällyttää suklaata aamiaiseen, lounaaseen ja päivälliseen välipalan tai jälkiruoan lisäksi.
Helpoin aika sisällyttää suklaata päivän ruokavalioon on tietenkin jälkiruoka. Kokeile valmistaa perus brownie-resepti, leipoa valmiiksi tehtyä suklaakeksitaikinaa tai valmistaa helppoja suklaa-, maapähkinävoi- ja kaurakeksejä.  Kun olet kokkaamassa tai leipomassa, mikset jakaisi herkkujasi jonkun erityisen kanssa päivän kunniaksi? 

- Tai jos et halua itse leipoa, voit piipahtaa paikallisessa leipomossa tai ruokakaupassa!

Kansainvälinen suklaapäivä

#InternationalChocolateDay

 

Voiko suklaa tappaa koiran? 

Jotkin suklaan ominaisuudet voivat olla myrkyllisiä. Se voi olla myrkyllistä koirille niiden koosta ja syömästään määrästä riippuen.

Aiheuttaako suklaa ummetusta? 

Suklaa voi hidastaa ruoansulatusprosessia ja on yksi pahimmista ummetuksen aiheuttajista.   

(Toisaalta, käytä tätä tietoa hyväksesi, jos vatsasi on löysällä...!) 

 

Tuliko suklaa Uudesta maailmasta? 

Kyllä, suklaa on peräisin Uudesta maailmasta ja se tuotiin Espanjaan 1500-luvulla.

Onko suklaassa kofeiinia? 

Suklaassa on kofeiinia. Mitä tummempaa suklaa on, sitä korkeampi on sen kofeiinipitoisuus.

Aiheuttaako suklaa aknea? 

Vaikka ei ole näyttöä siitä, että suklaa aiheuttaisi aknea, jotkut ihmiset löytävät anekdoottisia todisteita siitä, että se vaikuttaa heidän ihonsa kuntoon negatiivisesti.

PS1:

Mutta onneksi 13.9. on myös mm positiivisen ajattelun päivä!


PS2: 

Lisää suklaata löytyy aiemmista postauksista.

 

 

 

- DOTY

 

Pilvet viilentävät maapalloa

 

Seurailen ja ihailen usein taivaan pilviä, missä sitten satun kulkemaankaan. Mutta on meidän onnemme, että meillä ON pilviä! Ja metsiä! Pilvillä nimittäin tiedetään olevan maapalloa viilentävä vaikutus ja puut ovat tässäkin asiassa tärkeässä roolissa, koska metsien tuottamat eloperäiset yhdisteet osallistuvat ilmakehän hiukkasmuodostukseen ja siten myös pilvien syntyyn. /Ilmatieteen laitos 

Niinpä tänään voimmekin oikein teemapäivän siivittäminä arvostaa pilviä ja meidän havupuumetsiämme, vai mitä?

Nosta pää pystyyn ja ihaile. Tosin ainakin meilläpäin on nyt aikamoinen tuuli... Pitää olla nopea jos mietit, mitä bongaamasi pilvi muistuttaa, koska ne muuntuvat tuulessa nopeasti. 

 

Pilvien arvostuspäivä

#InternationalCloudAppreciationDay





Samalla voi harrastaa Mindfulnessia? Luonnosta saa mielenrauhaa. Ja iltapalaksi teen kanssa ihana vohveli. Ah. (Niitä on tosin voinut syödä kohta jo viikon!)


#MindfulnessDay
#WaffleWeek 

 

 

 

 

 

 

Lukutaito - yksi tärkein ihmisoikeus

Jopa niin yksinkertainen asia kuin katukyltin lukeminen, tärkeiden terveyslomakkeiden täyttäminen, uutisten lukeminen tai tiedon hankkiminen internetistä on mahdotonta - ilman lukutaitoa. 

Lukutaidottomuus  rajoittaa ihmisten kykyä menestyä ja voittaa elämän esteitä. Valistuksen, teknologian ja modernin elämän aikakaudella on hämmästyttävää, että arviolta lähes 800 miljoonalta aikuiselta maailmanlaajuisesti puuttuu jopa perustason lukutaito. 

Kansainvälisen lukutaitopäivän tavoitteena on korostaa kirjallisuudenopetuksen merkitystä ja arvoa yksilöille ja ryhmille sekä hyötyä laajemmalle globaalille kulttuurille. 

 

 Kansainvälisen lukutaitopäivän historia 

 

Vuonna 1966 Yhdistyneiden Kansakuntien kasvatus-, tiede- ja kulttuurijärjestö (UNESCO) julisti tämän päivän kansainväliseksi lukutaitopäiväksi, jota joskus kutsutaan myös maailman lukutaitopäiväksi. Tarkoituksena oli muistuttaa ihmisiä kaikkialla maailmassa siitä, että luku- ja kirjoitustaitoa ei pitäisi pitää itsestäänselvyytenä. Lukutaitoasteen nostamiseksi on pyritty. Vaikka tämä erityinen lukutaitotyö alkoi melkein 60 vuotta sitten, se on edelleen ajankohtainen asia – erityisesti alikehittyneillä, heikommassa asemassa olevilla tai riskialttiilla alueilla, jopa kehittyneessä maailmassa. Kansainvälisen lukutaitopäivän tavoitteena on lisätä tietoisuutta tästä puutteesta ja saada muut mukaan auttamaan lukutaidon nostamisessa, mikä lopulta muuttaa ihmisten elämää. 

Tässä modernissa maailmassa ihmisten luku- ja kirjoitustaito on yhdistetty suoraan köyhyyden vähenemiseen, sosioekonomisen aseman paranemiseen, väestönkasvun hidastumiseen, lapsi- ja äitikuolleisuuden minimointiin sekä sukupuolten ja tasa-arvon tasapainottamiseen kestävällä tasolla. Tästä syystä monet maat ja hallitukset ympäri maailmaa uskovat, että lasten lukutaidon kasvulla on suora vaikutus heidän ja heidän perheidensä tulevaan hyvinvointiin. 

 

 Miksi lukutaito on tärkeää? 

 

Lukutaito on elintärkeää paitsi toimivuuden ja uralla etenemisen kannalta, myös itsetunnon, sosiaalisen sitoutumisen ja eriarvoisuuden vähentämisen kannalta. Ovatko lukutaito ja lukeminen sama asia? Lukutaitoon kuuluu lukeminen, mutta se ei rajoitu siihen. Siihen kuuluvat myös kirjoittaminen, puhuminen, kuunteleminen ja kieli. Onko lukutaito vähentynyt? Vaikka lasten lukutaito Yhdysvalloissa näyttää laskeneen viime vuosina, lukutaito maailmassa on kasvanut merkittävästi viimeisten kahden vuosisadan aikana. 

 

Mitä on digitaalinen lukutaito? 

Digitaalinen lukutaito kattaa jatkuvasti muuttuvan teknologian maailman, jota käytetään tiedon välittämiseen. Miten lukutaitoa mitataan? Maailmanlaajuisesti lukutaitoa mitataan tietyn ikäryhmän väestön prosenttiosuudella, joka osaa lukea ja kirjoittaa. 

Lukutaito on itse asiassa keskeinen osa YK:n kestävän kehityksen toimintaohjelmaa vuoteen 2030 asti. Jotta maat voivat kehittyä kestävällä tavalla, niiden on varmistettava, että niiden kansalaiset pystyvät toimimaan lukutaitoisesti sekä omaksi hyödykseen että ympäröivän maailman hyväksi. /DOTY

 

 

 

Kansainvälistä lukutaitopäivää,  International Literacy Day, vietetään 8. syyskuuta. Päivän tarkoituksena on muistuttaa lukutaidon merkityksestä ja koulutuksen tärkeydestä kestävän tulevaisuuden rakentamisessa.

Lukutaito on ihmisoikeus, joka mahdollistaa yksilön kehityksen, kouluttautumisen ja täyden kapasiteetin hyödyntämisen. Lukutaito on avain parempaan terveyteen ja hyvinvointiin. Lukutaidolla on merkitystä myös sukupuolten välisen tasa-arvon, rauhan, kehityksen ja demokratian toteutumisen kannalta. Koulutuksella on merkitystä erityisesti tyttöjen tulevaisuuden kannalta. Lukutaito on keskeinen tekijä myös kestävän kehityksen edistämisessä. 

 YK:n Agenda2030 neljännen tavoitteen päämääränä on taata kaikille avoin, tasa-arvoinen ja laadukas koulutus sekä elinikäiset oppimisen mahdollisuudet. 

Tiesitkö:

Yli 15-vuotiaista osaa lukea
hieman yli 86%.  

Aikuisista lukutaidottomista
enemmistö on naisia.  

Nuorista 15–24-vuotiaista osaa lukea noin 92%.
Maailmanlaajuisesti lukutaitoisten osuus on kasvanut
kuluneiden vuosikymmenten aikana
mutta alueellisesti on edelleen suuria eroja.  

Alhaisin lukutaitoisten osuus on Sahara
eteläpuolisessa Afrikassa sekä
Keski- ja Etelä-Aasiassa

/Suomen YK-liitto

Teemapäivän kotisivu YK
Teemapäivän kotisivu Unesco

 

 

 

PS:

Muutama päivä sitten ostimme kirjoja, #BuyaBookDay & luimme kirjoja, #ReadaBookDay

Puhdas ja laadukas ruoka ei ole itsestäänselvyys

 

Hyvää suomalaisen ruoan päivää!  

Syyskuun 4. päivä on varattu suomalaisen ruoan päivälle. Puhdas ja laadukas ruoka ei ole itsestäänselvyys – se on etuoikeus, jonka voimme kokea päivittäin. Suomalaiset ruoantuottajat varmistavat kestävällä ja vastuullisella työllään, että ruokapöydässämme on aina tuoreita ja turvallisia elintarvikkeita. /MTK 

Päivä juhlistaa kotimaista ruokaa ja korostaa sen puhtautta, vastuullisuutta ja turvallisuutta. Voit osallistua juhlintaan helposti valitsemalla kaupasta Hyvää Suomesta -merkillä varustettuja tuotteita, joka takaa tuotteen suomalaisen alkuperän ja valmista niistä ruokaa perheen tai ystävien kanssa. Voit myös levittää tietoisuutta suomalaisen ruoan tärkeydestä./Ruokatieto 

Järjestäkää Syödään yhdessä
-tapahtumia

(Lainattu viime vuodelta:)

Yhdessä syöminen tuo yhteenkuuluvuuden tunnetta. Suomalaisen ruoan päivää voi juhlistaa arkiaterialla perheen parissa, kutsumalla naapurin tai kollegan kahville tai vaikka järjestämällä piknikin ystäväporukan kanssa. Tapoja on monia, tärkeintä on löytää juuri itselle sopiva tapa.

Suomessa keskimäärin 20 prosenttia ihmisistä kokee yksinäisyyttä, vielä yleisempää se on nuorilla aikuisilla ja senioreilla. Kaikilla ei siis välttämättä ole läheistä ihmistä, jonka kanssa nauttia ateriaa. Maa- ja kotitalousnaiset haluaa omalta osaltaan edesauttaa suomalaisen ruoan päätymistä kuluttajien lautasille ja samalla edistää yhteisöllisyyttä. 

 Kokoontukaa omin eväin pelto-, tai metsäpiknikille, kahvit mukaan termoksissa. 

 Leipokaa päiväkodissa lasten kanssa esimerkiksi sämpylöitä ja nauttikaa ne yhdessä, samalla voi kertoa viljan tiestä pellolta pöytään.  

 Tarjotkaa palvelutalossa asiakkaille pullakahvit tai uutispuuroa ja kyselkää kuulumisia asiakkailta, heiltä voi irrota mukavia juttuja entisaikojen ruoantuotannosta tai työskentelystä myllyssä, leipomoissa, meijerissä jne... 

 Keittäkää nokipannukahvit. 

**(huom. tulentekoon tarvitaan maanomistajan lupa tai yleinen tulipaikka)" /Maa- ja kotitalousnaiset 

#suomalaisenruoanpäivä 

#hyvääsuomesta 

Ja sitten jälkiruoka   

Jälkiruoka on aterian viimeinen ruokalaji, yleensä makea, mutta joskus voimakkaan makuinen herkku, jonka tarkoitus on edesauttaa ruuansulatusta. Sana "jälkiruoka" on johdettu ranskalaisesta verbistä desservir, joka tarkoittaa "siivota pöytä". 

Joissain kulttuureissa makeat ruokalajit syödään aterian keskellä. Makeahko väliruoka kuten sorbetti, jolla puhdistetaan makuaistia eri pääruokalajien välillä, on ollut Euroopassakin osa hovipäivällisiä. 

Olettaen, että kaikki syövät jälkiruokaa, tämä päivä kannustaa ihmisiä nauttimaan elämästä hieman enemmän. On aika juhlia toista teemaa, Syö ylimääräinen jälkiruoka -päivää!  

Elämä voi olla hektistä ja stressaavaa. Tietenkin liikunta, oikeanlainen ruokavalio ja meditaation harjoittaminen ovat kaikki tapoja noudattaa terveellisempää elämäntapaa, joka voi tehdä ihmisistä onnellisempia, mutta yksi tapa täyttyä ilosta on juhlia tiettyjä vuoden päiviä. Eräs ehdottomasti omaksumisen arvoinen teemapäivä on tänään. Kukapa voisi väittää vastaan? Toinen pallo jäätelöä, toinen keksi, toinen piirakka... Olipa päivän ruokalistalla mikä tahansa jälkiruoka, nyt on aika todella nauttia siitä.

Syö ylimääräinen jälkiruoka -päivään kuuluu paljon herkullista hauskanpitoa. Päivän nimi kertoo kaikille tarkalleen, mitä tehdä. Haluatko vaihtelua? Nauti kahdenlaisista jälkiruoista tänä päivänä! Mutta vaikka ylimääräisen jälkiruoan syöminen saattaa olla herkullista, se on paljon hauskempaa, kun se jaetaan jonkun sinulle tärkeän kanssa.

 Itse asiassa tämä on loistava päivä tehdä ylimääräistä jälkiruokaa (tai ostaa), olipa se sitten kakku, piirakka, juustokakku, jäätelöä tms. Sitten, kun kerrot ystäville ja perheenjäsenille, että tänään on Syö ylimääräinen jälkiruoka -päivä, kaikki on täysin valmista ja - yllätys - ylimääräistä jälkiruokaa onkin kaikille! 

 

  

Aiemmin jälkiruoat oli tarkoitettu varakkaille ihmisille. 1500-luvulla valmistettu sokeriveistos saattoi maksaa yhtä paljon kuin keskivertoihmisen vuosipalkka.   

Hääkakku, tuo koristeellinen häissä tarjoiltava jälkiruokakakku, saattaa olla peräisin Rooman valtakunnan ajoista, jolloin valmistettiin vehnä- tai ohrajauhoista tehtyjä kakkuja. Roomalaisissa häissä sulhanen mursi kakkua morsiamen päälle, hyvän onnen merkkinä.  

(Nykyään moinen tapa ei onnistuisi. Se johtaisi heti pariskunnan ensimmäiseen riitaan, eli ei johtaisi lainkaan hyvään onneen... =D )

Hedelmäkakun perinne hääkakkuna juontaa juurensa todennäköisesti historiallisista perinteistä, joissa erilaisia hedelmiä ja pähkinöitä sisältävät hyvin säilyvät kakut olivat osa juhla-aterioita. Nykyisen kaltaisen hääkakut saivat innoituksensa brittiläisistä kuorrutetuista hääkakuista. Englannin kuningatar Victoria, joka meni naimisiin vuonna 1840, sai hääkakukseen yksikerroksisen hedelmäkakun, joka painoi 136 kiloa. Se oli päällystetty valkoisella kuorrutteella ja sen päällä oli pariskunnan rintakuvat. Runsaasti koristellusta kakusta julkaistiin kuvia ympäri maailmaa ja etenkin varakkaampi väestönosa alkoi teettää samankaltaisia kakkuja. Kuorrutus tuli tunnetuksi nimellä royal icing. /DOTY & Wikipedia  

Syö ylimääräinen jälkiruoka 

- päivä

#EatanExtraDessertDay 

 

Jälkiruuan voi tehdä kotimaisista aineksista kuten pääruuankin. 

 

 Jäätelö
Jäädyke
Kiisseli
Hedelmäsalaatti
Leivonnaiset
Vanukas
 Kohokas 

 

 

Karjalanpaistikuva: Kodin kuvalehti

Kiisselikuva:  Hellapoliisi 

Syyskuun ensimmäinen viikko

 

 

Syyskuu, keltaisten lehtien kuukausi on alkamassa. 

Syyskuu on minun mielestäni AINA niin surullista aikaa... =(

Mitkään ruskalehdet eivät minua tässä ajassa lohduta, koska minä haluaisin että puissa olisi AINA ikivihreät lehdet...   

  

Ensimmäisenä syyskuuta voisimme kirjoittaa kirjeitä. Toisena päivänä voisimme kierrättää tarpeettomia tavaroita. Viides syyskuuta saat myöhästyä jostakin - oikein luvalla - koska on sellainen teemapäivä, sekä mm laiskojen äitien päivä, ja illalla syödään juustopizzaa... Kuudentena päivänä, eli lauantaina voisit lukea taas kirjaa ja miesoletetut voisivat viettää maailman partapäivää. Tai, saattaa se parta kasvaa joskus myös naisoletetuillakin, mutta harvemmin. 

Kahvijäätelöäkin voisi maistaa lauantaina. 

 Sunnuntai, 7.s pv, on oluen ystävien ja salamimakkarasta tykkäävien juhlaa. Ja kun eilen luettiin se yksi kirja loppuun, voi tänään ostaa uuden kirjan! Hei, sehän voisi olla vaikka runokirja! 

 

7. syyskuuta 2025 - klo 21:08 on syyskuun täysikuun tarkka hetki. Kuu voi näyttää jälleen punertavalta näin lähellä syyspäiväntasausta. Syyskuun täysikuun niminä ovat olleet muiden muassa Blood Moon, hedelmäkuu, maissikuu sekä laulukuu. 

Samalla täysikuun kanssa syyskuun 7. päivänä 2025 osissa Eurooppaa on nähtävissä täydellinen kuunpimennys, myös Suomessa.

Kuunpimennys on ilmiö, joka syntyy, kun Aurinko, Maa ja Kuu ovat samalla suoralla linjalla ja Kuu lipuu kokonaan tai osittain Maan varjoon. Täydellisessä kuunpimennyksessä Kuu on kokonaan Maan keilamaisessa varjossa – niin sanotussa umbrassa.

Kuunpimennystä voi seurata ilman suojalaseja, vaikkapa lempikiveä taskussaan hypistellen... 

 

 #LunarEclipse  

#BloodMoon

#PetRockDay

#WorldLetterWritingDay

#AnotherLookUnlimitedDay 

#BeLateforSomethingDay 

#BeerLoversDay


#SalamiDay 

#CheesePizzaDay

#LazyMomsDay

#BuyaBookDay

 
#ReadaBookDay

#WorldBeardDay  

#CoffeeIceCreamDay

 

 

PS: 

Valtakunnallisella keliakiaviikolla 1.–7.9. tehdään hyviä kauppoja gluteenittomasti. Viikon tavoitteena on parantaa gluteenittomien tuotteiden saatavuutta ja valikoimaa eri puolilla Suomea. Parhaillaan on haussa Suomen parhaat gluteenittomat ruokakaupat. Keliakiaviikkoa vietetään nyt jo 30. kertaa. /Keliakialiitto

 

Ja 7. - 13.9. voit viettää vohveliviikkoa. 

#WaffleWeek