Kahvia, karpaloita ja pähkinää

Terveellinen päivä siis!

Espresso on vahva, italialaistyyppinen kahvi, joka valmistetaan espressokeittimellä, 

joka on patentoitu jo vuonna 1884, pakottamalla lähes kiehuva (85–95 °C) vesi noin 8–18 baarin paineella hienoksi jauhetun kahvijauheen läpi noin 20–30 sekunnin aikana.

Tuloksena on noin 25–35 ml  kahvia, joka nautitaan pienestä mokkakupista sokerilla maustettuna. Juoman pinnalle muodostuu kahvin rasvoista ja kahviin paahdettaessa sitoutuneen hiilidioksidin vaikutuksesta vaahtoa, cremaa.

Espresso nautitaan joko sellaisenaan tai erilaisten kahvijuomien
kuten cappuccinon tai caffè latten ainesosana. 

Espressoa juodaan kaikkialla Etelä-Euroopassa, erityisesti Italiassa 

(tunnetaan nimellä caffè tai caffè espresso), Portugalissa ja Ranskassa. 

Italiassa espresso nautitaan usein sokerin sekä pienen keksin kera. 

Espressoon perustuvia kahvijuomia: 

Cappuccino  

Kolmasosa espressoa, 

kolmasosa kuumaa maitoa 

ja kolmasosa maitovaahtoa. 

Tarjoillaan posliinikupista.

Caffe latte 

Tuplaespresso sekä 

3/4-osaa kevyesti vaahdotettua maitoa.

 Tarjoillaan korkeasta lasista.

Latte macchiato  

Kevyesti vaahdotetun maidon päälle 

kaadetaan espresso. 

Tarjoillaan korkeasta lasista.

Kahvista muistelen jo 
jotakin aiemminkin 
kirjoittaneeni... =D

Ja tietty arvasitkin että 
tänään on
Espressopäivä. 

On myös terveellinen 

 Cashewpähkinäpäivä. 

- Minun suosikkipähkinäni! 

Harmi että ne ovat niin arvokkaita, 
mutta toisaalta hinnan ymmärtää 
koska yhteen hedelmään tulee vain yksi pähkinä. Tai siemen.

Oikeastaanhan cashew ei 

ole pähkinä ollenkaan! 

Munuaispuu (Anacardium occidentale), 
jota kutsutaan myös cashewpähkinäksi ja cashewpuuksi, on tropiikissa kasvava puu. 

 Itse kasvi on myrkyllinen, mutta sen hedelmät ja kypsät siemenet ovat myrkyttömiä. 

 

Munuaispuun kukkaperä muuttuu syötäväksi 'hedelmäksi' pähkinän kypsyessä. Tämän epähedelmän kärjessä on "pähkinä", jonka kuori on erittäin kova ja sisältää erittäin myrkyllistä öljyä. Pähkinän sisällä on syötävä siemen, cashewpähkinä. 

 Etelä-Amerikassa munuaispuun hedelmät ovat suosittuja, mutta pähkinät jäävät yleensä käyttämättä!!!! 

Vaikka cashew on kulinaarisessa käytössä  pähkinä, on se varsinaisesti kasvitieteellisessä mielessä siemen. 

Munuaispuu on alun perin kotoisin Brasiliasta./Wikipedia

 Tänään voit Syödä karpaloita 

sellaisenaan tai kuivattuna tai vaikkapa lihan kastikkeena...

Karpalo, karpele,
kalpare, kurjenmarja, kirsimarja ja narinruoho. 



Rakkaalla marjalla on 
monta nimitystä. 

Tiesitkö muuten, että englanninkielinen 
nimi tälle suolla kasvavalle marjalle 

oli alunperin Craneberry, kurjenmarja, 

koska kurjet näyttivät pitävän niistä. 

Sittemmin nimestä jätettiin yksi e-kirjain pois ja englantilaisnimeksi muotoutui Cranberry. 

Matkusta ja hoida hampaita

Voit viettää päiväsi matkustamalla jonnekin  vaikkapa pyörällä, veneellä, lentokoneella, helikopterilla, kuumailmapallolla,

autolla, moottoripyörällä, rullaluistimilla,   rullalaudalla, 

...tai jopa vanhanaikaisilla liikennevälineillä, kuten hevosella tai hevosrattailla, 
koska tänään on Mene ajelulle päivä. 

Tai mene töihin 
ja Ota lapsi työpaikallesi...  

Tänään on myös Karpalohillokepäivä.

Ja kun ateria on syöty 
karpalolisäkkeen kera, 
onkin jo ilta ja aika pestä 
hampaat ja langata ne. 

Onhan myös Hammaslankapäivä. 

 Hammaslankapäivää on vietetty vuodesta 2000. Se muistuttaa miten tärkeää on huolehtia hampaista. Hammaslangan käyttö on tärkeä osa jokapäiväistä huolenpitoa. 
Aikuisille kun se Hammaskeiju ei 
enää tuo rahaa poistuneista hampaista... 

Hammaslankaa on ollut saatavilla 
jo 1890-luvulta saakka! 

Heippa!

Maailman kalatalouspäiväkin

olisi nyt... 

Sekä

Maailman televisiopäivä. 

Tänään sattuu olemaan myös  

Maailman tervehdyspäivä

Miten se naapurin tervehtiminen tuntuu 
olevan vaikka kerrostalon hississä, 
pihassa, portaissa, 
ovella jne toisille NIIN vaikeaa?

Itse olen kotoisin seudulta jossa 
bussikuskiakin tervehdittiin ja 
poislähtiessä huikattiin kiitokset, 
mutta toisilla seuduilla ne ovat 
suorastaan käytösmokia!? 

 Myös kaupan kassaa saa tervehtiä. 

Lääkärille ei tarvitse  
ihan käspäivää sanoa. 
Huikkaus riittää. =) 

Kansainvälinen lasten päivä

Lasten päivä on 65-vuoden takaa, YK:n yleiskokouksen aloitteesta jo vuodesta 1954 vietetty kansainvälinen vuosipäivä. Päivän ajankohta vaihtelee maittain. Useissa maissa, myös Suomessa sitä vietetään 20. marraskuuta, sillä tuona päivänä vuonna 1959 hyväksyttiin Lasten oikeuksien julistus ja 20. marraskuuta 1989 Lapsen oikeuksien sopimus.

Eli juuri tänään on
Kansainvälinen lasten päivä

eli

Lapsen oikeuksien päivä  

 
 

Suomessa päivä merkittiin Suomen UNICEFin aloitteesta lastenpäivän nimellä kalentereihin 1990-luvulla. Aluksi ajankohtana oli lokakuun ensimmäinen maanantai, mutta vuodesta 2002 lähtien päivää on vietetty 20. marraskuuta nimellä Lapsen oikeuksien päivä. 

PS: 
Ensi vuodesta, 
eli 2020 lähtien 
tämä päivä on päätetty 
merkitä kalentereihin  
liputuspäiväksi. 

********

Maailman 
keuhkoahtaumapäiväkin 
on tänään.

Keuhkoahtaumatauti on yleensä tupakointiin liittyvä, hitaasti etenevä keuhkosairaus.

Jatkuva altistuminen tupakansavulle aiheuttaa kroonisen tulehduksen keuhkoputkien limakalvoille ja keuhkokudokseen. 

Tulehdus aiheuttaa vähitellen pysyvän keuhkoputkien ahtautumisen ja keuhkolaajentuman. Ilman virtaus keuhkoissa heikkenee, jolloin keuhkoihin jää liikaa ilmaa ja se salpautuu keuhkoihin, vaikka uloshengitys olisi voimakaskin. Tämä on pääsyynä keuhkoahtaumaa sairastavan kokemaan hengenahdistukseen.

Keuhkoahtaumataudille on ominaista pienten hengitysteiden pysyvä ahtauma, keuhkokudoksen tuhoutuminen ja hidastunut uloshengitys. Vaikka ahtauma on pääosin korjaantumaton, sairastunut voi omalla toiminnallaan vaikuttaa merkittävästi sairauden kulkuun, ennusteeseen ja omaan toimintakykyynsä.

Keuhkoahtaumatautia sairastaa arvioiden mukaan on noin 5–10 prosenttia suomalaisesta aikuisväestöstä. 

Hengitysliitto 





****************

Tänään on myös Kauneuspäivä 

Senkin voi ymmärtää 
vaikka niin, että 
silmät etsivät 
tänään kaikkea kaunista. 

Miestenpäivä 20-vuotta!

Tänään juhlitaan kaikkia miehiä, poikia, veljiä,
enoja, setiä, isiä, iso-isiä, vara-isiä, kummeja jne koska on Kansainvälinen miestenpäivä. 

Miestenpäivää vietetään monissa järjestöissä kaikissa maanosissa ja YK:ssa. Miestenpäivä huomioidaan ainakin jollain tasolla yli 80 valtiossa. 

 

Miestenpäivän tavoitteena on kiinnittää huomiota miesten ja poikien terveyteen, sukupuolten välisten suhteiden parantamiseen, sukupuolten tasa-arvon edistämiseen ja myönteisten miesroolimallien korostamiseen vastapainoksi tiedotusvälineiden tarjoamille usein kielteisille mieskuville, jotka saattavat lannistaa poikia ja miehiä tuottamasta positiivista panosta läheisiin ja yhteiskuntaan.

 

Miestenpäivänä kiinnitetään huomiota miesten panoksesta yhteisöihin, perheisiin,  parisuhteisiin ja lastenhoitoon.

Trinidadin ja Tobagon kansalaiset viettivät miestenpäivää ensimmäisinä
jo 20-vuotta sitten,
vuonna 1999, tohtori 
Jerome Teelucksinghin aloitteesta.

Teelucksingh halusi isänpäivän rinnalle oman päivän pojille, nuorille ja muille lapsettomille miehille sekä tarjota hyviä roolimalleja ja yhdistää ihmisiä yli sukupuoli-, uskonto- ja kansallisuusrajojen.

Ajatus sai pian tukea Unescon YK-virkailijoilta ja levisi kansainväliseksi

Järjestäjien mukaan kansainvälisenä miestenpäivänä tuodaan esiin miehiin kohdistuvaa syrjintää terveyden, perhelainsäädännön, koulutuksen, tiedotusvälineiden ja muiden sektorien osalta ja kiinnitetään huomiota mieheyden myönteisiin puoliin ja saavutuksiin. 

Juhlintaan ovat kuuluneet myös julkiset seminaarit, luokkahuonetapahtumat kouluissa, radio- ja televisio-ohjelmat, rauhalliset näytökset ja marssit, väittelyt, paneelikeskustelut ja taidenäyttelyt.

 Muitakin viettotapoja on, ja päivän järjestäjät ovat korostaneet, että tarkoitus ei ole kilpailla naistenpäivän kanssa vaan tuoda esiin miesten kokemuksia. 

Edistetään myönteisiä miesroolimalleja; ei vain elokuvatähtiä ja urheilijoita vaan tavallisia, rehellisiä, työtätekeviä miehiä. 

Juhlitaan miesten myönteisiä vaikutuksia yhteiskunnalle, yhteisölle, perheelle, parisuhteelle, lastenhoidolle ja ympäristölle. 

Kiinnitetään huomiota miesten terveyteen ja hyvinvointiin: sosiaaliseen, emotionaaliseen, ruumiilliseen ja henkiseen. 

Kiinnitetään huomiota miehiin kohdistuvaan syrjintään sosiaalipalveluissa, asenteissa, odotuksissa ja lainsäädännössä. 

Parannetaan sukupuolten välisiä suhteita ja edistetään sukupuolten tasa-arvoa.
Luodaan turvallisempi ja parempi maailma, jossa ihmiset voivat olla turvassa ja kehittyä täyteen potentiaaliinsa.

Miestenpäivään liittyy myös Movember, kansainvälinen viiksienkasvatus hyväntekeväisyystapahtuma, jolla marraskuussa kerätään varoja ja kiinnitetään huomiota miesten terveyteen.

PS: 

Suomessa paasataan Naistenpäivästä 
viikkokausia ennen päivää mm mainonnalla. Tästä Miestenpäivästä ei kukaan puhu mitään... 

 Miestenpäivää 

ei Helsingin yliopiston kalenterin 

mukaan ole olemassakaan... 


 

Marrasprinsessa

Tänään teemoina ovat mm 

Prinsessa- 
Mikki Hiiri-
Omenasiideri- 
sekä 
 Okkultismipäivä... 

...sekä vakavampi teema: 

Adoptio eli lapseksiottaminen on oikeudellinen toimenpide, jolla adoptiovanhemman tai adoptiovanhempien ja adoptoitavan välille muodostetaan uusi perhesuhde, vanhemman ja lapsen suhde. Adoptiossa adoptoitavan juridinen suhde syntymävanhempiin puretaan. Kotimaiset adoptiot ovat olleet peruuttamattomia eli vahvoja adoptioita vuodesta 1980 ja kansainväliset adoptiot vuodesta 1985 alkaen. Vuoden 2012 adoptiolakiuudistuksen myötä mahdolliseksi tuli myös avoin adoptio, joka on laissa ilmaistu lapsen oikeutena pitää yhteyttä syntymävanhempaansa tai -vanhempiinsa. Myös avoimessa adoptiossa juridinen suhde syntymävanhempiin katkeaa, mutta lapsella säilyy mahdollisuus pitää yhteyttä heihin. 

Adoptiovanhempi ottaa lapsen, josta biologiset vanhemmat eivät pysty huolehtimaan tai halua huolehtia, pysyvästi omaksi lapsekseen. Lapsen biologiset vanhemmat luopuvat lapsestaan, ja lapsi itse siirtyy uuteen perheeseen kokien monesti samalla yhden tai useamman varhaisen kiintymyssuhteen katkeamisen. Adoptiolla on yleensä elämän mittaiset vaikutukset kaikkien näiden kolmen osapuolen elämään. 

Adoption syyt vaihtelevat. Monesti adoptioon päädytään, jos biologinen vanhemmuus ei onnistu tai tunnu houkuttelevalta esimerkiksi hedelmättömyyden, synnytyspelon tai sairauden takia. Aina taustalla ei kuitenkaan ole tahatonta lapsettomuutta tai muuta edellä mainitun kaltaista syytä vaan adoptio voi olla myös ensisijainen lastenhankintakeino. Vierasperheisiin tehtyjen adoptioiden lisäksi monissa maissa, kuten Suomessa, tehdään perheen sisäisiä adoptioita, joissa yleensä äidin tai isän uusi aviopuoliso adoptoi puolisonsa jo olemassa olevan lapsen. Vuosittain tehdään myös jonkin verran aikuisadoptioita, joissa adoptoitava on täysi-ikäinen ja voi itse antaa suostumuksen adoptioon. 

Tänään on  
Adoptiopäivä. 

Koko kuukausihan on 
Adoptiokuukautta. 

 

Vaelletaan leivän voimalla

Superhelppo pataleipä

n. 0,5 kg vehnäjauhoja
2 tl suolaa
¾ tl kuivahiivaa
3,5 dl kädenlämpöistä vettä 

Yhdistä jauhot, suola ja hiiva kulhossa. Sekoita ainekset taikinaksi. Huomioi, että taikinan kuuluukin olla vetelää. 

Peitä kulho liinalla ja anna kohota huoneenlämmössä 6–8 tunnin ajan. Kun taikina on kohonnut, taittele sitä muutaman kerran kulhossa, nosta leivinpaperin päälle ja anna kohota liinan alla vielä n. tunnin ajan. 

Kuumenna uuni 225 asteeseen ja laita pata uuniin kuumenemaan. Nosta leipä pataan leivinpaperin avulla. Laita kansi kiinni ja anna paistua noin puolen tunnin ajan. Poista kansi ja jatka paistamista vielä noin 15 minuttia. 

Nosta valmis leipä padasta ja anna jäähtyä ritilällä ennen leikkaamista. 

Jos teet taikinan edellisenä iltana, aamulla sinua odottaa kohonnut taikina, jonka voit paistaa osaksi herkullista aamupalaa./Ohje MTV

Tuolla olisi gluteenittoman 
pataleivän ohje. 
-On testattu ja hyvää. 

Tänään onkin 

Kotitekoisen leivän päivä

Jälkiruuaksi voit 
syödä vaikkapa Baklavaa 

sekä juhlia

Kansainvälistä ylioppilaiden päivää

Tänään on myös
Vaelluspäivä 
sekä

Maailman tieliikenteen uhrien muistopäivä

Tänään on myös 

Kynttilätapahtuma, 
eli itsemurhan tehneiden muistopäivä, 
jota vietetään 
eri puolilla Suomea.


Samalla vietetään Mielenterveysviikkoa 

Leluja, nappeja, suvaitsevaisuutta ja vaikka mitä muuta

"Ihminen saa vapaasti pitää kiinni vakaumuksestaan ja hyväksyy sen, että toiset pitävät kiinni omastaan. Se merkitsee sen tosiasian hyväksymistä, että ihmisillä, jotka ovat luonnostaan erilaisia ulkomuotonsa, asemansa, puhetapansa, käyttäytymismuotojensa ja arvojensa puolesta, on oikeus elää rauhassa ja olla sellaisia kuin ovat. Se merkitsee myös, ettei kukaan saa väkisin tyrkyttää näkemyksiään toisille. "


Ote on UNESCOn yleiskokouksen 

16.11.1995 hyväksymästä 

Julistus suvaitsevaisuuden periaatteista.

Tänään on Kansainvälinen 

suvaitsevaisuuden päivä. 

 
*******

Muita teemoja:

Juhli pehmolelujen kanssa 
ilahduttaa kaikkia lapsia 
ja lapsenmielisiä. 
- Näitä pehmolelupäiviä onkin 
ilahduttavan usein. 


Nappipäiväkin on 
hauska idea! 
Voit ihailla kokoelmiasi 
tai vaikkapa ostaa 
tänään lisää nappeja!  
-Niin, onhan sinulla 
nappikokoelma? 

Pikaruokakin 
voi olla 
joidenkin mieleen  


Tämän illan voi päättää 
musiikillisesti vaikkapa 
 Klarinetin myötä.