Trehaloosi-intoleranssi ja sienitriviaa

 

Joillakin ihmisillä on synnynnäinen
entsyymipuutos. 

Heiltä puuttuu trehalaasientsyymi, joka
auttaisi ruuansulatuselimistöä 

käyttämään sieniä ravinnoksi.

Tilaa kutsutaan 
trehaloosi-intoleranssiksi, jonka vuoksi 
nämä ihmiset saavat sienistä tuskallisia 
vatsanväänteitä. 

 

Se kipuilu ja pahoinvointi eivät todellakaan ole 

"samanlaista kuin laktoosi-intoleranssi" 

vaan jotain paljon vakavampaa 

ja se tuska kestää useita vuorokausia!  

Älä koskaan siis "piilota" sieniä ruokiin, vaan kerro aina jos joku ruoka sisältää niitä. 

Sieni on itiöemä 

 

 

Yleiskielessä sana "sieni" tarkoittaa yleensä sellaista, mitä biologi kutsuu kantasienen itiöemäksi. Toisin sanoen maanpinnalla kasvava "sieni" on vain sienen yksi osa, ja maan alla oleva sienirihmasto saattaa elää vuosikausia tuottamatta itiöemää. Vain osa biologien sieniksi kutsumista kehittää itiöemiä, ainakaan sellaisia, joita yleiskielessä sanottaisiin sieniksi. Suurin osa eliöistä, jotka tuottavat sieniä yleiskielen merkityksessä, kuuluu luokkaan kantasienet (Basidiomycetes).

 

Homesieni

 

Yleiskielessäkin saatetaan puhua hiivasienistä, homesienistä jne. Tällöin kyseessä ovat sienet yleisessä biologisessa merkityksessä, sienikuntaan (Fungi) kuuluvat eliöt. -J.Korpela: Sienet-

Homesienirihmasto on 
samanlainen verkosto 
kuin sienirihmastot 
yleensäkin... 

 

Myös asumisessa homeelle altistuneet sietävät
yleisesti huonosti sieniä.

Sieni ei ole kasvis,
joten miksi sitä laitetaan
kasvissekoituksiin? 

 

Sienet (Fungi) on eukaryootteihin eli aitotumaisiin kuuluva hyvin runsaslajinen kunta. Vielä 1900-luvun alkupuolella niitä pidettiin alkeellisina kasveina, mutta 1960-luvulta alkaen ne on tunnustettu omaksi kunnakseen, koska niiden on todettu edustavan eri kehityslinjaa.- Sienet, Wikipedia- 

 

Muut sienet 

 

Tiesitkö, että myös jäkälät muodostuvat sienistä, jotka elävät yhteistyössä levien tai sinibakteerien kanssa.

Elävää solua hyödyntäviä biotrofeja ovat myös ruoste- ja härmäsienet, 
jotka aiheuttavat mm. "ruosteläiskiä" kasvien lehtiin. Vilja- tai mansikkasato voi mennä näistä sienistä pilalle.

Loissienet eli nekrotrofit
tappavat isäntäkasvin tai -eläimen soluja ravinnokseen

  Tällaisia ovat esimerkiksi puita tuhoavat mesisienet. -Ruokatieto, Mitä sienet ovat- 

 

Lahottajasienet eli saprotrofit ottavat ravinnon kuolleesta kasvi- ja eläinjätteestä

Nämä sienet, "siivoavat" ympäristön kuolleista lehdistä, neulasista, 
kaatuneista puista jne.

 

 

PS:

 

Vältä sieniä (sekä raparperia)

 jos sairastat kihtiä
tai reumaa!  

 

Reuma- ja kihtipotilaille 
suositellaan sienien välttämistä, 
niiden sisältämien puriinien vuoksi.