Yrttisuolapäivä

 

 

Vähemmän suolaa, 

enemmän yrttejä. 

Tätä itse tehtyä yrttisuolaa 
ei tarvitse piilotella kaapissa: 

5 dl karkeaa merisuolaa
½ dl lipstikkaa
1 dl persiljaa
1/2 dl timjamia
1/2 dl korianteria
1 chili (omasta puutarhasta)
½ raastettu sitruunan kuori
1-2 kehäkukan terälehdet
muutama basilikan
muutama mintun lehti
muutama krassin terälehti 

Tee näin;
Laita kaikki ainekset kehäkukkaa ja krassia lukuun ottamatta blenderiin. Ajele hienoksi blenderillä. Levitä suola leivinpaperin päälle vadille. Lisää muutama kehäkukan ja krassin terälehtiä suolan päälle. Anna kuivua huoneenlämmössä 3-4 päivää, kunnes suola on kuivunut. Laita valmis suola lasipurkkeihin.

-Eat&Go-

Kokeilemisen arvoinen makusuola 

  kalaruoan kaveriksi 

on sekoitus, jossa on kuivattua tilliä, 

persiljaa ja ruohosipulia. 

-Itsetehty makusuola- 

Valitse omaan sekoitukseesi 

rohkeasti omia lempiyrttejäsi 

ja tee itse suolasi. 

Tänään on 
Yrttisuolapäivä.