.
Nimittäin pellillinen mokkapalojakin on hyvää... ;D
Kahden päällysvaihtoehdon
MOKKAPALAT
Uunipellillinen = noin 30 palaa
3 kananmunaa
2 dl sokeria
4½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1½ dl maitoa
1½ dl voi- tai margariinisulaa
(2-3 Pätkis-suklaapötköä)
Tummempi, suklaisampi päällyste 1:
½ dl kuumaa, vahvaa kahvia
(tai 1 rkl pikakahvijauhetta + vettä)
½ dl kuumaa voisulaa
4 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
2-3 rkl tummaa kaakaojauhetta
Vaaleampi päällyste 2:
1/2 dl kuumaa, vahvaa kahvia
(tai 1 rkl pikakahvijauhetta + vettä)
1/2 dl kuumaa voisulaa
4 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
Pinnalle:
Kookoshiutaleita,
tai nonparelleja,
tai suklaaströsseleitä,
tai mantelilastuja
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Sulata rasva kattilassa, annan hieman jäähtyä.
(Kuumaan rasvaan voit pilkkoa muutaman Pätkis-suklaan!)
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita leivinjauhe ja vaniljasokeri vehnäjauhoihin
ja sekoita jauhoseos vuorotellen maidon ja sulan,
jäähtyneen rasvan kanssa taikinaan.
Kaada taikina reunalliselle uunipellille
voidellun leivinpaperin päälle ja levitä tasaiseksi.
Kypsennä 200 asteisen uunin keskitasolla n. 15 min.
Päällys:
Sekoita täytteen aineet tasaiseksi
ja levitä lämpimälle torttupohjalle kuorrutteeksi.
Ripottele pinnalle heti kookoshiutaleita,
tai nonparelleja, tai suklaaströsseleitä,
tai mantelilastuja
Leikkaa jäähtyneenä n. 6 x 6 cm neliöiksi
terävällä veitsellä.
Jos kuorrute tarttuu veitseen,
kostuta se välillä kuumassa vedessä.
PS: Gluteeniton = gluteenittomia jauhoja n: 4dl vehnäjauhojen sijaan.
Nimittäin pellillinen mokkapalojakin on hyvää... ;D
Kahden päällysvaihtoehdon
MOKKAPALAT
Uunipellillinen = noin 30 palaa
3 kananmunaa
2 dl sokeria
4½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1½ dl maitoa
1½ dl voi- tai margariinisulaa
(2-3 Pätkis-suklaapötköä)
Tummempi, suklaisampi päällyste 1:
½ dl kuumaa, vahvaa kahvia
(tai 1 rkl pikakahvijauhetta + vettä)
½ dl kuumaa voisulaa
4 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
2-3 rkl tummaa kaakaojauhetta
Vaaleampi päällyste 2:
1/2 dl kuumaa, vahvaa kahvia
(tai 1 rkl pikakahvijauhetta + vettä)
1/2 dl kuumaa voisulaa
4 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
Pinnalle:
Kookoshiutaleita,
tai nonparelleja,
tai suklaaströsseleitä,
tai mantelilastuja
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Sulata rasva kattilassa, annan hieman jäähtyä.
(Kuumaan rasvaan voit pilkkoa muutaman Pätkis-suklaan!)
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita leivinjauhe ja vaniljasokeri vehnäjauhoihin
ja sekoita jauhoseos vuorotellen maidon ja sulan,
jäähtyneen rasvan kanssa taikinaan.
Kaada taikina reunalliselle uunipellille
voidellun leivinpaperin päälle ja levitä tasaiseksi.
Kypsennä 200 asteisen uunin keskitasolla n. 15 min.
Päällys:
Sekoita täytteen aineet tasaiseksi
ja levitä lämpimälle torttupohjalle kuorrutteeksi.
Ripottele pinnalle heti kookoshiutaleita,
tai nonparelleja, tai suklaaströsseleitä,
tai mantelilastuja
Leikkaa jäähtyneenä n. 6 x 6 cm neliöiksi
terävällä veitsellä.
Jos kuorrute tarttuu veitseen,
kostuta se välillä kuumassa vedessä.
PS: Gluteeniton = gluteenittomia jauhoja n: 4dl vehnäjauhojen sijaan.
18 kommenttia:
Voi lääh... täällä alkoi kuola lätiseen näppikselle. Mokkapalat on niin hyviä. Taidanpa lähteä teille kahville :D
En pidä kookoksesta, mutta tuossa mokkapalojen päällä sekin menee.
Aivan ihania sydämiä... rakkauspaloja.
NAAAAAAAAAAAMMMMMMMM!!!!!!!!!! Kiitos ohjeesta, ehkä tästä intoutuneena...
Hih, Hipi-SS! =)
Voih!
Joskus näppiksellekin tekee pesu hyvää! ;D
Nunnukan synttärikakusta jäi sydämiä ja tyttö ripotteli ne sitten mokkapalojen päälle... =)
Ihana tuo "rakkauspala" nimitys! =D
Allyalias =)
(Kirjoitin ensin vahingossa Allyaliisa...=) )
Suklaa on aina namii. ;D
Vaikka tuollaisessa muodossa.
Tuosta tulee tosiaan vähän mintunmakuinen, unohtui ohjeessa mainita...
kiitos ohjeesta, meillä se jo jäähtyy, ja tuoksuu ihanalta ja porukka odottaa että saisi syödä.
Oikeesti, Catarina? =D
Hienoa jos toimin inspiraationa! =)
Mulla on sellainen tosi korkeareunainen leivinpelti, johon teen joskus kaksinkertaisen annoksen tuota mokkapalataikinaa.
Ehkäpä noihin mokkapaloihin on vähän kyllästynyt, mut varmaan menisi jokunen.
Siskon kans kotona asuissa noita kyl tuli syötyä. Ei kai se sisko osaa vieläkään muuta leipoa;)
HAA! Tästä sainkin idean, mitä teen jälkiruoaksi äitienpäivänä perheelleni :-) !
Onhan tuossa ohjeessa täytettä tarpeeksi :-/ ? Mulla on huonoja kokemuksia nuoruudessani tekemistäni mokkapaloista, että täytteeni haihtui saman tein pohjan sisään yhteen kohtaan ja ei riittänyt koko levylle. En ole sen koommin - yli kymmeneen vuoteen - uskaltanut tehdä mokkapaloja ollenkaan itse. Vaikka ne onkin suurinta herkkuani aina kyläpaikoissa, lurps (näppäimistön pesu myös täällä menossa...)!
T: S.
The TT Allan! =)
Tervetuloa tännekin blogiin! =D
Meillä noita ei ole ennen oikeen harrastettukaan. Vasta viime aikoina on pitänyt esim kouluun "bulliksiin" leipoa jotain.
Yleensä selviydyn pakkopullista korvapuusteilla. =)
Tänne laitoin ohjeen oikeastaan siksi että on tulossa joku ihmeen äitienpäivä...;D
S =)
Ainahan taikinamäärän voi kaksinkertaistaa. Vai tarkoitatko päällisen riittävyyttä?
Sitäkin voi tehdä enemmän jos näyttää jo kulhossa että ei peitä pohjaa...
Tuo Miihkalin kuvaama on tehty muutes ihan O'boy kaakaota tomusokerikuorrutteeseen lisäämällä. Siksi se on niin vaalea...
Meilläkin uppoaa tuota täytettä aina yli normaalin määrän, teinkin 1½ kertaisen päällisen ja pitää sitä vähän kulhon kaapijallekin jättää.
Catarina =)
Kulhon kaapijallehan täytyy aina ehdottomasti jättää jotakin!
Kun nuo mun nuoretkin meinaavat vieläKIN kinata siitä,
KUKA saa kaapia kermavatkauskulhon, kakkutaikinakulhon yms... =)
Syötävän hyvältä näyttää. =)
Tulikin nälkä, joten taidan mennä aamupalalle...
Voi Pikku-Myy! =)
Kamala kun et vielä ole syönyt aamupalaa!
Mulle tuleepi nälkä pelkästä ajatuksesta kuin sun vatsa kurnii! =)
Hyvän ohjeen olit pistänyt esille, tekisi mieli leipoa. Eri asia on sitten se, että jaksaako. Tänä aamuna väsyttää vaan ihan kamalasti ja ottaa päähänkin.
Kuva valmiista mokkapalapellillisestä on todella herkullinen! Nam!
Noi on niiiiiiiiiiiiiin hyviä :-)
Jes, nyt ratkesi. Seikkailin eilen reseptisivuilla ja tuskailin ohjeiden vaativan vaikka mitä. Miksi yrittää mitään ylitsepääsemätöntä? Kiitos, että muistutit vanhan toimivan naminamin mieleeni. Uuni kuumenee jo, viisupullaa ja lauantaina äidille näitä myös:)
Auringonkukkametsä =)
Toivottavasti väsymys on jo tiessään?
Tosi ihana kaunis päivä oli ja mie vietin sen melkeen kokonaan ulkona. =)
Kiits kehuista. =)
Vintti =)
Joo, mie olen oppinu gluteenittomia leipomaan ja nyt kaikki joutuvat syömään miun kanssa samoja. =)
Maku oikeestaan on gluteenittomana parempi.
Paitsi leivässä... =/
Kr47 =)
Hih!
Voi hurja!
Taitaa suklaata tehdä muidenkin mieli kuin miun!
Jääkaapissa on yksi suklaalevyn puolikas ja me kaikki vainotaan sitä.
Soon esikoisen suklaalevystä... =)
Ja äidit saattavat tykätä suklaasta tosiaan erityisesti... =)
palailin jälleen ;) joo
Hävitin linkkisi silloin blogin vaihdon yhdeydessä ja pahimmillaan tökkäs linkki johonkin blogi listaan, mut jälleen... kai tää on lisättävä linkkeihin ;)
Hyyväää jatkoa ;)
The TT Allan =)
Tervetuloo takaisin pieneen piiriini =)
Aina kun kuljen tuota rantareitiä niin
muistan että sie olet kertonut olleesi mukana maisemoimassa tätä seutua. =)
Kiitos siitä! Kovastpaljon! =))))
Kaikkee hyvää toivon mä myös sulle... =)
Lähetä kommentti