Mokkapaloja teki mieli...
Niiden ohjekin olisi tässä:
200 g sulatettua voita
3 munaa
3 dl sokeria
2 dl täysmaitoa
5 dl vehnäjauhoja
1 ½ tl leivinjauhetta
1 ½ tl vaniliinisokeria
3 rkl tummaa kaakaojauhetta
Päälle:
5 dl tomusokeria
5 rkl sulatettua voita
5 rkl vahvaa kahvia
1 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
nonparelleja koristeluun
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Sulata voi ja anna jäähtyä.
Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään
ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan.
Lisää lopuksi sulatettu voi.
Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille ja paista 13–15 minuuttia.
Anna jäähtyä ennen kuorrutuksen lisäämistä.
Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään. Kaada kuorrutus
jäähtyneen kypsän pohjalevyn päälle tasaiseksi kerrokseksi.
Ripottele pinnalle koristeet.
Kun kuorrutus on kovettunut,
leikkaa levy terävällä veitsellä annospaloiksi.
Ohje napattu Iltasanomien sivulta.
4 kommenttia:
Oi ihanaa, tässä ei ole kookosta! Nonparellit parempia!
SS
Nam! Nämä kuorrutusjutut on mulle aika vaikeita ja tulee paljon rumia reunapaloja, jotka pitää heti syödä pois. Kuorutuksen maku on niin hyvä!
Ohos! En ole koskaan nähnyt mokkapaloissa kookosta. =)
Oikeasti ei näihin tarvitse laittaa edes nonparellejakaan. =)
Kuorrute sinänsä riittänee. Hieman myöhästyin itse ja nonpiksiä tarttui vain hieman... =)
Reunathan heti leikataan leipurin ja lasten herkuiksi. =)))
Ja miksei herkkusuumiestenkin.... =)))
Lähetä kommentti