Jäätelökuukausi ja vaniljajäätelö

Klassinen, täyteläinen ja kertakaikkisen herkullinen – kukapa ei vaniljajäätelöstä pitäisi? Sitä voi nauttia lettujen, vohvelien, suklaakakun tai omenapaistoksen kera, koristella nonparelleilla, tuoreilla marjoilla, hedelmillä tai mansikkakastikkeella... vaihtoehtoja riittää. 

Toki se on ihanaa sellaisenaankin. Näin herkullinen ja monikäyttöinen jälkiruoka ansaitsee tulla juhlistetuksi, ja vaniljajäätelöpäivä tarjoaa siihen täydellisen syyn. Se on oiva tilaisuus hemmotella itseään ja muita tällä makealla herkulla ja kokeilla erilaisia ​​tapoja nauttia tästä herkusta.

 

 

Vaniljajäätelön historia 

 

Kenelle kuuluu kiitos tästä herkullisesta ja uskomattomasta keksinnöstä? Vastaus löytyy tarkastelemalla sekä vaniljan että jäätelön alkuperää. Jäätelön juuret ulottuvat aina 1300-luvulle saakka. On olemassa todisteita siitä, että jäätelöä tarjoiltiin mongolihovissa Yuan-dynastian aikana.

Ajatus suolan ja jään sekoittamisesta jäähdytystarkoituksessa sai alkunsa Aasiassa. Menetelmä levisi myöhemmin maurien ja arabien mukana Espanjaan vuosien 711 ja 1492 välisenä aikana. 

Italialaiset alkoivat valmistaa jäätelöä menetelmän levittyä Eurooppaan. 1700-luvun alkuun mennessä jäätelö tunnettiin myös Ranskassa. 

Ranskalaiset lisäsivät resepteihin kananmunan keltuaisia ​​tai kokonaisia ​​kananmunia saadakseen lopputuloksesta täyteläisemmän ja pehmeämmän. 

Vanhimmat tiedot vaniljan käytöstä liittyvät meksikolaisiin kansoihin. 1500-luvulla nykyisen Meksikon alueella liikkuneet espanjalaiset konkistadorit kohtasivat mesoamerikkalaisia, jotka käyttivät vaniljaa ruoissaan ja juomissaan. Tämän seurauksena konkistadorit toivat vaniljan mukanaan Espanjaan. Espanjassa vaniljaa alettiin käyttää mausteena suklaajuomassa, jonka ainesosia olivat hunaja, vesi, maissi, vanilja ja kaakaopavut.

Juoma levisi lopulta Englantiin ja Ranskaan ja sieltä edelleen muualle Eurooppaan 1600-luvun alkuun mennessä. Vuonna 1602 kuningatar Elisabet I:n hoviapteekkari Hugh Morgan ehdotti, että vaniljaa käytettäisiin erillään kaakaosta. Tämän myötä ranskalaiset alkoivat käyttää vaniljaa juomissa ja ruoissa ilman kaakaota ja maustaa sillä jäätelöä. 

Kun Thomas Jefferson tutustui vaniljajäätelöön Ranskassa, hän toi reseptin 1780 - luvulla mukanaan Yhdysvaltoihin. 

Valmista vaniljajäätelöä itse 

Paras tapa viettää vaniljajäätelöpäivää on tietenkin kokeilla oman vaniljajäätelön valmistamista. Useimmat reseptit vaativat jäätelökoneen, mutta älä huoli jos sinulla ei ole sellaista, koska netistä löytyy paljon reseptejä, joilla voit tehdä jäätelösi ilman konetta. Kunhan sinulta löytyy sähkövatkain.  

 

Luo oma jäätelöannoksesi

Vaniljajäätelöä voi hyödyntää monin eri tavoin. Voit lisätä joukkoon esimerkiksi keksinmuruja. Tai mitä jos viimeistelisit annoksen kastikkeella, kuten toffeella, tummalla suklaalla tai sulatetulla kinuskilla? Voit myös sekoittaa joukkoon paloja suosikkipatukoistasi. Tai jos kaipaat vaihtelua, kokeile rohkeasti yllättäviä makuja, kuten vaahterasiirappia ja chilisuklaata. 

 

 

 

 

 

Kutsu ystävät koolle 

Kutsu ystävät ja läheiset maistelemaan luomaasi vaniljajäätelöherkkua. Heihin tekee varmasti suuren vaikutuksen kuullessaan, että olet valmistanut vaniljajäätelön itse alusta alkaen! Voit ottaa muutkin mukaan hauskaan puuhaan ja antaa heidän luoda omat jäätelöannoksensa. 

 

Luo oma jäätelöcocktail 

On olemassa valtavasti upeita cocktailreseptejä, joissa käytetään vaniljajäätelöä. Mikset valmistaisi omaa alkoholillista (tai sitten alkoholitonta!) jäätelöcocktailia juhlistamaan tilaisuutta? Yksi suosikeistamme on Blackberry Gin Fizz Float. Yhdistä karhunvatukkasose, vaniljajäätelö, gini, inkivääriolut (ginger ale), tuore minttu ja limettimehu. Tämä on virkistävä ja ylellinen cocktail – tulet ihmettelemään, mikset ole maistanut sitä aiemmin. /Doty 

 

 Mikä on sun lempijäätelösi? 

Minun on ehdottomasti vaniljapehmis!  

♡ 

 

#VanillaIceCreamDay

 Tänään on myös mm upeiden isoäitien päivä, Joko on riittävä helle -päivä, sekä seliselipäivä. =)