Mokkapaloja ja Finlandiaa pöytään

Erityisen mielelläni muistutan 

tänään olevasta mokkapalapäivästä, jee! 

Mokkisohjeita on melkein yhtä paljon 

kuin niiden leipojiakin, mutta tässä yksi 

testattu, komea mokkapalapellillinen: 

MOKKAPALAT: 

n: 10 dl vehnäjauhoja

tai 9,5 dl gluteenittomia vaaleita hienoja jauhoja

1 dl tummaa kaakaojauhetta

2 rkl leivinjauhetta

(Tai 1 rkl leivinjauhetta ja

1 rkl soodaa)

4 tl vaniljasokeria

7-8 kananmunaa

6 dl sokeria

4 dl maitoa

400 g voita sulatettuna

Kuorrute:

1dl tummaa kaakaojauhetta

1 pkt tomusokeria (500g)

50 g voita sulatettuna

3/4 dl vahvaa kahvia

tilkka sitruunanmehua

(tarvittaessa hieman vettä)

Tarvitset ison leivinpellin, reunojen korkeus 5 cm. 

 Laita leivinpellille leivinpaperi ja aseta uunin 

lämpötilaksi n 200 astetta.

Mittaa kuiva-aineet kulhoon.

Vaahdota toisessa kulhossa munat ja sokeri vaahdoksi.

Siivilöi kuiva-aineet munasokerivaahtoon.

Lisää maito ja rasva.

Sekoita varovasti kääntelemällä tasaiseksi.

Kaada taikina pellille.

Kypsennä uunissa noin 40 minuuttia.

Anna hieman jäähtyä ennen kuin sekoitat

kuorrutteen ainekset keskenään ja levitä seos

paistoksen päälle. Lisää halutessasi

pinnalle nonparelleja tai stösseleitä. 

Anna jäähtyä.

Leikkaa leivoksiksi. 

Ohje on muokattu versio 

joskus jossakin naistenlehdessä olleesta.  

Vink:

Tästä tulee niin paksu suklaakakkupohja,

että sen voisi katkaista keskeltä ja halkaista

puolikkaat, kostuttaa ja laittaa väliin vaikkapa

appelsiini tai vadelmamarmeladia... =)

 

Tänään on myös Suomalaisen musiikin päivä

ja on myös liputuspäivä sekä alkoholismiin ja masennuskausiin taipuvaisen säveltäjä Jean Sibeliuksen syntymäpäivä.

Johan Julius Christian Sibelius, jonka lempinimiä olivat ”Jean” ja "Janne" eli 8.12.1865-20.9.195. Sibelius on yksi kansainvälisesti tunnetuimpia ja esitetyimpiä suomalaisia säveltäjiä. Harva tietää että hän todellakin käytti paljon alkoholia, lukuunottamatta kurkkukasvaimen poistoleikkauksen jälkeisiä aikoja, jolloin hänen Aino-vaimonsakin oli hetken onnellinen. 

 

Sibelius kärsi kuulemma nuoruudesta saakka vapinasta. 

-Jokin sairaus? 

 

Sibeliuksen esi-isät olivat suomenkielisiä talonpoikia. Sibelius oli pitänyt itseään aatelissukuisena ja tämä sukututkimuspaljastus hänen täyttäessään 50-vuotta, sai hänet raivoihinsa. -wp

"Työnsä vuoksi Sibelius oli hyvin herkkä kaikille äänille. Aino varjeli miehensä työrauhaa niin että jopa kotiapulainenkin sai askeliinsa hiljaiseloa kahvitarjotinta kantaessaan. Ainolassa ei Sibeliuksen elinaikana ollut edes vesiputkea, sillä putkista lähtevät äänet olisivat häirinneet säveltäjän työtä."/Visit Tuusulanjärvi

Tiesitkö tätä Finlandia-hymnistä:

 

Sibelius sävelsi sinfoniateoksen v 1899 jonka loppuosaa eli sävelrunoa Finlandia on. Alunperin teosta ei oltu tarkoitettu laulettavaksi mutta silti tämä sinfonian loppuosa muuttui protestilauluksi 1800-luvun lopussa. Sille oli tehty provosoivat sanat, jota opiskelijat lauloivat kadulla mielenilmauksena

Sävelruno muutettiin Finlandia hymni nimiseksi v 1901.


Tällä videolla Joel Hallikainen esittää Finlandia-hymnin sen toisilla sanoilla. Ensimmäisiin protestilaulun sanoihin verrattuna kauniimmat, mutta uskonnolliset sanat kirjoitti Yrjö Sjöblom vuonna 1919. 

 

 

Tenori Wäinö Solan tehtyä oman sanoituksensa vuonna 1937 Sibelius taipui sovittamaan Finlandia-hymnin mieskuorolle.
- Sekä Sola että Sibelius olivat vapaamuurareita. (!!!!)
Vapaamuurarillisissa tilaisuuksissa Finlandiaa lauletaan edelleen yleensä Solan sanoin!

-Finlandia hymni on Vapaamuurari-
rituaalimusiikkia!!! 

Mieskuoro Laulu-Miehet tilasi vuonna 1940 uuden Finlandian sanoituksen runoilija V. A. Koskenniemeltä ja tämä kirjoitti nykyään yleisesti käytössä olevat sanat. Ensiesitys oli 7. joulukuuta 1940.


Nykyisin käytettävät Finlandian sanat ovat  järjestyksessään jo neljännet...


Finlandia-hymni valittiin afrikkalaisen, Nigeriasta 1967 irtautuneen Biafran valtion kansallislauluksi nimellä ”Land of the Rising Sun”.

Verisen sisällissodan ja katastrofaalisen nälänhädän jälkeen Nigeria valtasi Biafran takaisin vuonna 1970.

Melodiaan on kirjoitettu myös uusia sanoja ja sitä käytetään virsien ”Be Still, My Soul” ja ”This Is My Song” sävelenä.

Peter, Paul and Mary ja Joan Baez ovat tehneet Finlandia-hymnistä myös rauhanlaulun A song of peace.


Kansallisen symboliarvonsa vuoksi Finlandia-hymniä ehdotetaan aika ajoin myös Suomen kansallislauluksi Maamme-laulun tilalle. /wikipedia

- Mutta hei:

Finlandian sävel ON JO  JONKUN TOISEN MAAN KANSALLISLAULUNA.

 

Tehdään hei Suomelle uusi kansallislaulu tästä!

 Tiesitkö myös, että vanhoista kotimaisista elokuvista tuttu, 

  Ruth Snellman oli yksi Janne ja Aino Sibeliuksen 

kuudesta tyttärestä? 

Kuva elokuvasta Ihana seikkailu/Elonet