Kynsilaukkaa

Tänään vietetään - nam - Valkosipulipäivää! 

Valkosipulia voi laittaa melkein mihin tahansa, 

ainakin mikäli sattuu olemaan valkosipulin ystävä. 

Valkosipuli (Allium sativum) eli kynsilaukka on monivuotinen narsissikasvien (Amaryllidaceae) heimoon kuuluva viljelyskasvi, jonka sipulia käytetään mausteena tuoreeltaan tai kuivattuna. Valkosipulin alkuperästä ei ole varmaa tietoa, mutta säilyneiden dokumenttien perusteella ainakin jo muinaiset egyptiläiset pitivät sitä tärkeänä ravintokasvina. Pohjolassakin valkosipulia on viljelty jo viikinkiaikana, mutta 1800-luvulla sen viljely ja käyttö jostakin syystä ehtyi. Nykyään valkosipulia kuitenkin käytetään yhä enemmän suomalaisessakin keittiössä. 

-Wikipedia- 

Valkosipulivinkki joka on 

meillä käytössä: 

Kuori valmiiksi valkosipulinkynsiä 

lasipurkkiin jonne kaadat lopuksi ruokaöljyä, 

niin että kynnet peittyvät, sitten kansi 

kiinni ja eikun lasipurkki jääkaappiin. 

Sieltä on nopeaa napata puristimeen 

kynsi tai pari ja suoraan ruokaan... 

Tänään on lisäksi Polkupyöräpäivä, 
Hengailupäivä
sekä Runouden ja luovuuden päivä 
mutta sitähän minä vietän joka päivä!