Mikään ei ole yhtä rentouttavaa kuin istua kupillisen kahvin tai teen ja ehkä kirjan kanssa, nauttien piirakkaa. Tai rapeita keksejä, rouskuvia brownieita, maukkaita torttuja, söpöjä kuppikakkuja, täytekakkua, tai vastapaistettua leipää... Leivonta on taidetta, jota ilman tämä maailma ei olisi samanlainen.
Tunnetko ketään, joka voisi rehellisesti sanoa, ettei heillä ole syvää, ehdotonta rakkautta ainakin yhteen edellä mainituista leivonnaisista?
Sunnuntaina, maailman leivontapäivänä on aika kaivaa leipomustarvikkeet esiin ja valmistaa jotain herkullista! Yllätä ystävä, työkaveri, naapuri tai sukulainen herkullisella makealla tai suolaisella herkulla, jotta he tietävät, kuinka paljon välität, tai leivo jotain ihanaa omalle perheellesi tai ihan vaan itsellesi. Tarvitset vain vähän ideoita, jauhoja, sokeria voita ja aikaa!
Yksi parhaista asioista leipomisessa on se, että on tuhansia ja tuhansia reseptejä, joista valita, joten kaikki varmasti löytävät jotain, joka sopii heidän erityiseen makuunsa.Oletko suklaafani? Miksi et tekisi brownieita? Esimerkiksi Rocky Road Brownies yhdistää suklaan rikkauden saksanpähkinöiden rapeuteen ja vaahtokarkkien pehmeyteen. Ehkä paras uutinen brownieiden leipomisessa on, että lähes kaikki voidaan tehdä yhdessä kulhossa!Jos olet enemmän terveysruoka-tyyppi, sinullekin löytyy maukkaita leivonnaisia, kuten omena-kaneli-muffinssit tai kaura-muffinit, yms.Lasten kanssa voit jakaa hetken leivonnan taikaa tekemällä yhdessä heidän kanssaan luovasti koristeltuja keksejä?Vai oletko hieman kokeneempi leipoja? Jos näin on, on myös monia torttu-reseptejä, joita voit hioa taitojasi. Esimerkiksi Aprikoosimantelitorttu vaatii sinua tekemään oman marsipaanisi ja kukapa ei haluaisi tietää, miten tehdä oma täydellinen marsipaani?Vai leivotko mieluummin suolaista kuin makeaa? Miksi et leipoisi leipää tai suussa sulavia piirakoita, joita me kaikki rakastamme niin paljon? Täytä luomuksesi herkullisilla juustoilla tai lihalla. Tai kasviksilla.Jos sinulla ei ole aikaa leipoa, voit käydä paikallisessa leipomossa sen sijaan, että ostaisit jälleen uuden joukon tehtaissa tuotettuja, sokerisia keksejä, jotka on täytetty säilöntäaineilla, mutta vailla makua.
Leivontapäivän historiaaMaailman leivontapäivä luotiin levittämään leipomisen iloa ympäri maailmaa, erityisesti niille, jotka eivät leivo kovin usein. Leivontapäivän aloitti vuonna 2012 elintarvikeyhtiö Dr. Oetker rohkaisuna ihmisille leipoa itse jotakin.Teemapäivän tarkoituksena on näyttää ihmisille, kuinka hauskaa leipominen voi olla, sekä samalla hyvä tapa viettää aikaa perheen ja ystävien kanssa. Puhumattakaan siitä, kuinka hauskaa on syödä niitä, mitä olet saanut aikaan.
Maailman sivu on leivottu
On olemassa todisteita siitä, että leivontaa on ollut olemassa yli 14 000 vuotta! Jordanian ensimmäiset leipurit loivat litteitä leipiä, jotka he sitten käärivät lihan ympärille – mahdollisesti kaikkien aikojen ensimmäinen voileipä tai piirakka.Roomalaiset palkitsivat kokkeja ja ne, jotka loivat uusia leivonnaisia, olivat aina suosittuja juhlissa.Keskiajalla yhdistyneessä kuningaskunnassa leivonnasta tuli kaupallista ja monet säännöt koskivat leivän leipomista ja myyntiä.Jotkut tänään tuntemamme kakkureseptit olivat olemassa jo keskiajalla.Uusia leivontainnovaatioita saapui toisen maailmansodan aikana, kun säännöstely laittoi ihmiset keksimään uusia ideoita.Nauti leipomisesta, syö ja ole iloinen ystävien ja perheen kanssa tänä herkullisena päivänä! /Doty
Maailman leivontapäivä
Ikiaikainen herkku
vasta paistettu
tuoksuva
lämmin leipä
ravitsee sielua
ja sydäntä
Lämpimäisten tuoksu
on oikeaa rakkautta
Kysy vaikka kotiin
saapuvalta rakkaalta
leivontapäivänä
Hän ei voi kuin hymyillä
ja nyökätä
- Una Reinman
PS:
Jotkut ovat jo tänään viettäneet leivontapäivää mutta ei se mitään. Joka päivä on hyvä leivontapäivä!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti