Kahvia Irlannissa

Haluaisin joskus matkustaa Irlantiin. Se ja Skotlanti kiinnostavat siinä saarirykelmässä, ei niinkään Englannin puolisko, Australia kyllä sen sijaan. (-Se kyllä tosin ei lakkaa ihmetyttämästä, miksi ihmeessä aussit eivät halua itsenäistyä?) 

 Irkkujen ja skottien maailma on mielenkiintoinen ja heidän maillaan on jäljellä vanhoja upeita linnoja ja koskemattomia uhkeita mystisiä ja maalauksellisia maisemia.

Tänään on Irish coffeen päivä. Sekin on ihanaa joskus kun on todella kylmä, vähän flunssaa ja ulkona pakkanen paukkaa.

Palatakseni vielä kahviin, minusta on surullista 

että kaikkialla kaiken maailman kahvikoneet 

valloittavat perinteisiltä suodatinkahveilta 

alaa. Konekahvi ei ole koskaan selkeää

vaan se on aina sekaista pikasekoitusta, 

kuin mixerissä pyöräytettyä kahvismoothieta

josta menee takuulla vatsa sekaisin.
(Ainakin minulla.) 

Kaipaan reissuilla suodatinkahvia
tai olisipa edes Hanin joka aamu suosimaa 

vanhaa kunnon pannukahvia, (josta siitäkin
menee miulla vatsa sekaisin.)
 

 Valitettavasti kiireinen nykyaika on 

 hylännyt nuo vanhanaikaiset kahvit
hitaamman tekotapansa vuoksi.

Kahvinkeitto pitäisikin tapahtua rauhallisesti
ja lempeästi, jotta kahvista tulee kirkasta,
ja vatsaystävällistä, eikä sameaa ruskeaa mössöä.

Pannukahvinkin pitää aina ns selkeentyä
ennen kuin se kaadetaan kuppiin.  

Mutta olisipa huisia 

joskus juoda oikeasti 
kahvia Irlannissa. 

 Ihan mitä tahansa kahvia... =) 

Tänään on myös 

Oman huoneen päivä 

sekä

Vastakohtien päivä