Tänään voit viettää
vaikkapa hedelmäkakkupäivää,
Sukaattisitruunan on arveltu olevan pomelon ja mandariinin ohella yksi kolmesta kantalajista, joiden risteytymistä muut
sitruspuut ovat saaneet alkunsa.
Sukaattisitruuna on myös
Euroopassa kauimmin tunnettu sitrushedelmä.Sukaattisitruunaa ei käytetä tuoreina hedelminä, mutta sen kuoresta saatavaa
sukaattia käytetään varsinkin leivonnaisissa.
Sen hedelmiä käytetään
sokeroituina, kuivattuina ja kuutioituina muun muassa englantilaisen
jouluhedelmäkakun mausteeksi.Vanhalla ajalla sukaattisitruunaa käytettiin etupäässä lääkekasvina, mutta sitä arvostettiin
myös sen hienon aromin vuoksi.Nimi Citrus, jota nykyään käytetään koko sitrushedelmäsuvusta, tarkoitti alkujaan
nimenomaan sukaattisitruunaa. /Wikipedia
*************
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti