Joissakin uskonnoissa talven päätösjuhlasta eli laskiaisesta on tehty kirkollinen ja sitä vietetään seitsemän viikkoa ennen pääsiäistä eräänlaisena siirtymänä talvesta kevääseen.
Entisaikaan laskiaistiistaina juhlittiin ja syötiin runsaasti ennen paastoa, joka päättyy pääsiäisyön messuun. Paastonaika on voimassa yhä katolisessa ja ortodoksisessa perinteessä. Silloin vältetään lihan, maitotuotteiden ja rasvan syömistä.
Siksi ennen vanhaan taloihin jäi mm teuraslihaa joka suolattiin ja ylimääräisiä maitotuotteita jotka säilymisen varmistamiseksi hapatettiin, muutettiin rahkaksi, piimäksi ja kermat voiksi jne. Pääsiäisenä sitten juhlittiin ja tarjottiin liharuokien ohella paljon rahkaleivonnaisia ja rahkajälkiruokia, jotka jäivät perinnepääsiäisruoiksi.
Meillä laskiaiseen on yhdistynyt myös kansanperinteitä, mäenlaskua, laskiaisrokkaa siansorkilla & rasvarieskaa, nykyisin vähän kesympää hernekeittoa, uunipannukakkua kaikilla herkuilla ja laskiaispullia.
Laskiaispulla on Saksasta ja hernekeitto Kreikasta
Laskiaispullia on helppo valmistaa itsekin alusta alkaen ja netistähän löytyy pilvin pimein vaikka minkälaista ihmeellistä täyteohjetta.
Ennen niissä pullissa, joissa oli tomusokeria päällä, oli mantelimössöä sisällä, (hyvä varoitus!) mutta jos pullan päällä oli raesokeria, sait olla varma että siellä oli hilloa. Tosin jotkut sekoittivat jo silloin pakkaa ja ripottelivat raesokeristen pullienkin päälle vielä tomusokeria, että kaikki olisi ihan sikin sokin sekaisin...
Nykyään ihmiset villiintyvät tähän aikaan vuodesta ihan täysin ja talvisten herkkupullien väliin voi laittaa melkein ihan mitä vaan.
Miten laskiaispulla syödään?
"Joissakin kulttuureissa ja perheissä laskiaispullan kannen pois ottaminen ja erikseen syöminen symboloi järjestelmällisyyttä, kun taas suoraan pullaan kiinni pureminen viittaa spontaaniin ja huolettomaan luonteeseen.Osan mielestä laskiaispullan kansi pitää kastaa kahviin ennen syömistä, aivan kuten korvapuustin reuna. Kyseinen tapa ei ole kovin yleinen, mutta niille, jotka sitä harrastavat, se on ehdottomasti paras tapa nauttia pullasta." /juhlapyhät.fi.
Englanninkieliset maat viettävät tähän aikaan (laskiaistiistaina) Pannukakkupäivää Pancake Day, tai Shrove Tuesday, jolloin syödään lettuja.
 |
Karnevaalihuumaa |
Muualla maailmassa, missä ei ole lunta, talvea eikä pakkasia, erityisesti katolisissa maissa, vietetään tähän aikaan karnevaaleja, kuten Rio de Janeiron sambakarnevaalit, Italian venetsialaiset ja saksankielisten alueiden "viides vuodenaika" kuten Kölnin karnevaali. Nämä riehakkaat katujuhlat, paraatit ja naamiaiset huipentuvat niin ikään laskiaistiistaina ennen paaston alkua.
Tähän aikaan vuodesta ennen vanhaan karjaa sekä siipikarjaakin laskettiin jo ulkoilemaan.
Talven lumista saattaa olla helmikuun puolivälissä vielä puolet satamatta
- Jos 15.2. sataa lunta ja tuulee, on puolet talven lumista vielä tulossa.
- Toisaalta, thank god, puolet lumista on jo satanut!- Jos räystäistä tippuu hieman vettä, tulee varhainen kevät.- Suojasääkin ennustaa hyvää kevättä, mutta kova tuuli ennustaakin sitten kurjaa säätä.
Tiaiset laulavat keväisesti
Talvenrakastajaskeptikkojenkin täytyy antaa periksi ja myöntää, että talvi on kääntynyt kevääseen ja se muuttuu nyt kevättalveksi.
Talven selkä taittuu meteorologisesti sisämaassa helmikuun ensimmäisellä ja rannikoilla toisella viikolla.
Oi, on tätä odotettukin!
Jotta saisit lisää laululintuja pihaasi, ja jos et muuten innostu ulkoilemisesta, niin voisitko edes ripustaa pari uutta linnun pönttöä ensi kesää varten? Sen vielä ehtii tehdä, mutta vanhojen pönttöjen puhdistusaika alkaa olla jo ohi. Valmiita pönttöjä on myynnissä mukavasti vaikkapa rautakaupoissa, jos ei itsellä satu olemaan omasta takaa. Sitten vaan odottamaan, että linnut valitsevat juuri sinun pönttösi. Se on mukava tunne. Olet antanut kodin jollekulle ihanalle.
#talvipulla
#laskiaispulla
#talvi
#mäenlasku
#helmikuu
#laskiainen2026
#VeniceCarnival
#CarnivalofBrazil
#BrazilianCarnival
#RioCarnival
#RiodeJaneiroCarnival
#PancakeDay
#ShroveTuesday
#MardiGras
#FatTuesday
#PaczkiDay
#HomesforBirdsWeek
#talvi
#mäenlasku
#helmikuu
#laskiainen2026
#VeniceCarnival
#CarnivalofBrazil
#BrazilianCarnival
#RioCarnival
#RiodeJaneiroCarnival
#PancakeDay
#ShroveTuesday
#MardiGras
#FatTuesday
#PaczkiDay
#HomesforBirdsWeek
❄❅❆❄❅❆❄❅❆
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti