Kombutsa, kompucha,
volgansienitee, kombusha,
komputsa tai kombucha,
- miten sitä kukin kutsuukin -
ei ole terveysjuoma.
"Se on "hiivojen ja bakteerien kasvustoa ja teetä, sekä *etanolia, joka lähtee muuntautumaan *asetaldehydiksi ja etikkahapoksi."
/Kombusha ei ole terveysjuoma/Molekyyligastronomia
-"Vaikka juoma sisältää maitohappobakteereja, silti tuote ei ole terveysvaikutteinen. Ei ole pystytty osoittamaan, että maitohappobakteerit säilyisivät elossa ihmisen elimistöön asti, toteaa Helsingin yliopiston mikrobiologian professori Per Saris ja arvioi kombutsan harvojen löydettyjen terveyshyötyjen johtuvan juoman sisältämästä teestä.
- Teessä on todistetusti antioksidantteja ja ne ovat terveysvaikutteisia. Samat hyödyt saa juomalla pelkkää teetä. Vihreä tee alentaa tutkitusti kolesterolia ja verenpainetta sekä ehkäisee infarkteja ja laskee verensokeria.
-Koska kombucha on hapanta, se liuottaa raskasmetalleja. Jos juoma valmistetaan keraamisessa astiassa, astiasta voi irrota juoman sekaan lyijyä. Tällöin voi tulla lyijymyrkytys ja maksa- tai munuaisvaivoja, Saris varoittaa.
Jos ihmisellä on perussairauksia, trendijuoma voi aiheuttaa mittavia terveysongelmia.
- Jos on jo valmiiksi heikossa kunnossa, kombucha ei ole välttämättä turvallista juotavaa. Maksa-, keuhko- tai munuaissairauksia sairastavien voi olla tarpeen varoa tätä tuotetta.
-Kombucha ei ole haitallinen perusterveille, vaikka sitä juotaisiin kohtuullinen määrä, eli 1 dl päivittäin, mutta jos esimerkiksi Aids-potilas juo paljon kombutsaa, hän voi joutua asidoosiin, eli elimistössä voi happamoitua liikaa. Asidioosi eli happomyrkytys aiheuttaa tiheään hengittämistä eli hyperventilaatiota.
-Kombucha ei ole haitallinen perusterveille, vaikka sitä juotaisiin kohtuullinen määrä, eli 1 dl päivittäin, mutta jos esimerkiksi Aids-potilas juo paljon kombutsaa, hän voi joutua asidoosiin, eli elimistössä voi happamoitua liikaa. Asidioosi eli happomyrkytys aiheuttaa tiheään hengittämistä eli hyperventilaatiota.
-Samoin jos ihmisellä on myosiitti eli tulehduksellinen lihassairaus, ei ehkä kannata suuria määriä juoda kombutsaa, Saris sanoo.
Muita mahdollisia tutkimuksissa esiin tulleita kombutsan terveysriskejä ovat alhainen veren natriumpitoisuus, maksatulehdus, puutostauti, allerginen reaktio, keltatauti, pahoinvointi, oksentelu, pää- ja niskakipu ja jopa pysyvä maksavaurio!" /Trendijuoma kombutsa voikin olla terveydelle haitallinen/Seura
Muita mahdollisia tutkimuksissa esiin tulleita kombutsan terveysriskejä ovat alhainen veren natriumpitoisuus, maksatulehdus, puutostauti, allerginen reaktio, keltatauti, pahoinvointi, oksentelu, pää- ja niskakipu ja jopa pysyvä maksavaurio!" /Trendijuoma kombutsa voikin olla terveydelle haitallinen/Seura
"Kombucha on hapan juoma ja saattaa aiheuttaa pahoinvointia
varsinkin ihmisillä, ketkä ovat yleisesti herkempiä happamille juomille."/ Kombucha keisari
"Juoma aiheuttaa myös ilmavaivoja"!
/Kuntoplus- sivusto
"Kombuchat aiheuttavat hampaisiin jopa enemmän erosiivista eli syöpymistä aiheuttavaa kulumista kuin kolajuomat. Näin osoitti suomalaistutkimus, jossa selvitettiin jääteen ja kombuchan vaikutusta hammaskiilteeseen.
Kaikista tutkimuksen teejuomista hampaille haitallisimmaksi valinnaksi nousivat kombuchat."/Iltalehti
Juoma sisältää alkoholia!
"Kombucha ei sovi lapsille, raskaana oleville naisille tai muille käyttäjäryhmille, joille pienikin alkoholimäärä voisi olla haitallista.
Kombucha saattaa olla muiden käymispohjaisten tuotteiden tavoin sopimaton myös histamiini-yliherkkyydestä kärsiville."/Ruohonjuuri
*Asetaldehydi on syöpää aiheuttava karsinogeeni. Vuonna 2009 IARC päivitti asetaldehydin luokituksen, jonka mukaan asetaldehydi, jota on ja syntyy sisäsyntyisesti alkoholijuomissa, on ryhmän 1 karsinogeeni.
Asetaldehydi vahingoittaa DNA:ta ja aiheuttaa epänormaalia lihasten kehitystä, sillä se sitoutuu proteiineihin.
Ihmiset, joilla on geenimutaatiosta johtuva puutteellinen kyky poistaa asetaldehydiä, voi olla muita suurempi riski sairastua Alzheimerin tautiin.
*Etanoli eli etyylialkoholi on primäärisiin alkoholeihin
kuuluva väritön, tulenarka ja antiseptinen yhdiste.
Juoman kuva: Wikipedia
Tekstien lähteet:
Molekyyligastronomia
Seura
Kuntoplus sivusto
Kombucha keisari
Iltalehti
Ruohonjuuri
Seura
Kuntoplus sivusto
Kombucha keisari
Iltalehti
Ruohonjuuri
Pakurikääpä/ pakuri/ pakuritee
"Puutteellisen tutkimusnäytön takia pakuria ei voi suositella minkään vaivan tai sairauden hoitoon."/Avainapteekit.fi
"Pakurikääpä (Inonotus obliquus) on yleinen koivun ja eräiden muiden lehtipuiden lahottajasieni, valkolahottaja. Puussa on vuosia havaittavissa mustanpuhuvia, rihmastopahkan aiheuttamia epämuodostumia, eli pakureita.
Pakurikääpä on taloudellisesti merkittävä metsän tuholainen, joka lahottaa varttuneita lehtipuita käyttökelvottomaksi.
Pakurikäävästä valmistettua teetä on käytetty luontaislääkintään, mutta elintarvikkeeksi sillä ei ole tehty riittäviä kliinisiä tutkimuksia."
"Pakurikääpä (Inonotus obliquus) on yleinen koivun ja eräiden muiden lehtipuiden lahottajasieni, valkolahottaja. Puussa on vuosia havaittavissa mustanpuhuvia, rihmastopahkan aiheuttamia epämuodostumia, eli pakureita.
Pakurikääpä on taloudellisesti merkittävä metsän tuholainen, joka lahottaa varttuneita lehtipuita käyttökelvottomaksi.
Pakurikäävästä valmistettua teetä on käytetty luontaislääkintään, mutta elintarvikkeeksi sillä ei ole tehty riittäviä kliinisiä tutkimuksia."
/Teksti ja kuva Wikipedia
**********
Yhteenvetona voidaan todeta,
etteivät kombucha ja pakuri
ole terveystuotteita.
Kannattaa juoda ennemmin vihreää teetä.
Tai kahvia.
Tai pelkkää vettä.
