31.1.2019

Maailman suurin marttailta









Maailman suurin marttailta 
käynnistää Marttojen 120-vuotisjuhlavuoden. 
Martat kokoontuvat samaan aikaan 
tänään, torstaina 31.1.2019 
klo 17-19 
eri puolilla Suomea juhlimaan yhdessä.



Juhlakakku (gluteeniton)

100 g voita
1 dl sokeria
0,5 dl hunajaa
2 kananmunaa
4 dl (gluteenittomia) kaurahiutaleita
2 rkl gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta
1 tl leivinjauhetta

Täyte
4 dl vispikermaa
400 g turkkilaista jogurttia
3 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria
puolikkaan appelsiinin kuori raastettuna

Lisäksi
2,5 dl mustaherukkahilloa
200 g kotimaisia pakastemarjoja (esim. herukoita ja vadelmia) (n. 4 dl)

Koristeluun
esim. sokeroitua appelsiininkuorta, sokeroituja karpaloita, murennettuja marenkeja,
appelsiiniviipaleita ja/tai suklaakonvehteja

Tulosta tai piirrä valmiiksi A3-kokoiselle paperille M-sapluuna.
Valmista pohjat. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
Sulata voi. Sekoita siihen sokeri, hunaja ja kananmunat. Sekoita toisessa kulhossa yhteen kaurahiutaleet, gluteeniton jauhoseos ja leivinjauhe. Yhdistä jauhot voi-sokeriseokseen ja sekoita taikinaksi.
Jaa kaurataikina kolmeen yhtä suureen osaan. Laita M-sapluuna leivinpaperin alle pellille ja levitä 1/3 kaurataikinasta sapluunan mukaiseksi ohueksi kerrokseksi veitsellä tai kylmään veteen kastetuilla sormenpäillä. Vedä sapluuna pois leivinpaperin alta ja käytä sitä myös kahden muun pohjan muotoilemiseen.
Paista pohjaa noin 7 minuuttia, tai kunnes reunat ovat ruskeat. Anna pohjan jäähtyä pellillä, jolloin se jähmettyy muotoonsa. Tee kaksi muuta pohjaa samalla tavalla. Säilytä valmiit pohjat huoneenlämmössä täyttämiseen asti.
Valmista täyte. Sekoita jogurttiin sokeri, vaniljasokeri ja raastettu appelsiininkuori. Vaahdota kerma napakaksi vaahdoksi. Nostele kermavaahto maustetun jogurtin sekaan.
Vedä yksi jäähtyneistä kaurapohjista leivinpaperin avulla leikkuulaudan päälle. Aseta pohjan päälle toinen leikkuulauta, kumoa ja irrota leivinpaperi varovasti pohjasta. Käännä tai liu’uta pohja tarjoilulautaselle.
Pursota noin 1/3 täytteestä pohjan reunojen mukaisesti pieniksi pisaroiksi, ”helminauhaksi”(Kuvan kakussa käytetty 10 mm:n pyöreää tyllaa.) Pursota täytettä reunojen lisäksi myös pohjan leveimpiin kohtiin reunojen sisäpuolelle. Lusikoi kaurapohjan tyhjäksi jääneeseen tilaan mustaherukkahilloa. Ripottele päälle pakastemarjoja.
Irrota myös toisesta kaurapohjasta leivinpaperi ja liu’uta se varovasti täytteen päälle. Täytä toinen kerros samoin kuin ensimmäinen.
Nosta kolmas kaurapohja kakun kanneksi. Pursota loppu jogurttitäyte reunoja myötäileväksi helminauhaksi.
Koristele kakku esimerkiksi ohuilla appelsiiniviipaleilla, sokeroidulla appelsiinikuorella, lumikarpaloilla, marenkimurulla tai/ja suklaakonvehteilla.
Kakun voi tarjota heti täyttämisen jälkeen, jolloin kaurapohjat pysyvät rapeina. Kakun voi myös tarjoilla myöhemmin, jolloin pohjat hieman pehmenevät. 

Valmiiksi täytetty kakku säilytetään jääkaapissa. 






***********************


Tänään voit lisäksi Halata ekonomia



29.1.2019

Arvoituksellista päivää





Tänään vietetään Arvoituspäivää
Arvoituksesi voi olla vaikkapa palapeli, tms... 

Samalla voit juhlistaa maissilla ja 
kaikenlaisilla tykötarpeilla Maissilastupäivää
Olisiko siinä vinkki päivälliseksi?  

Tänään on myös Vapaa-ajattelijoiden päivä
Kuulutko sinäkin heihin? 




27.1.2019

Hyvää suklaakakkupäivää!




Sellainen on tänään, suloinen 

Kuuluuko suklaa sinun suosikkeihisi? 

Olen kuullut, että on olemassa ihmisiä, jotka eivät pidä suklaasta...!? 
En minäkään Maraboun imelistä vanilliinimössöistä pidä, 
enkä Pandankaan vastaavista, mutta ah, Fazer... :) 
- Ja mitä tummempi, sen parempi. 

********** 


Tänään on myös vakavampi teemapäivä, eli
Holokaustin vainojen 
uhrien muistopäivä
- Jollain sivustolla tämä teemapäivä oli 
ymmärretty ihan väärin... 


26.1.2019

Lumivallien suojassa






Aurinkoisena päivänä on ilmassa 
jo ihan kevään tuntua. 
Jääpuikot räystäillä, auringon valo 
ja pihalla räpättävät varpuset 
saavat sen ihanan tunteen aikaan. 




Lumi suojaa, lumi eristää... 
Ennenvanhaankin rintamamiestalojen 
seinämille nostettiin pakkaslunta melkein 
ikkunoiden alareunoihin saakka, 
ja talo pysyi siten lämpimämpänä 
ja vedottomana talvipakkasten ajan. 

Joskus vanha konsti on parempi 
kuin pussillinen uusia, kalliita 
ja sähkökäyttöisiä... 





















Jossain vaiheessa pitää poistaa katoilta 
ylimääräistä lumikuormaa. 
Pakkasella tuo ei vielä paina hirveästi 
mutta kun suojasäät saapuvat 
niin lumi alkaa olla painavaa. 
Siksi sitä ennen pitää pudotella 
lumet alas. 

Ensin niitä pitää kuitenkin ihailla ja 
kuvata, kun talot ovat kuin 








Olen kotona... <3 



Ja kävin terassilla kahvilla... 








Pihabongaus 2019




Muista tänä viikonloppuna Pihabongaus 2019 -tapahtuma.


Tarkkaile joko lauantaina tai sunnuntaina (26.-27.1) tunnin ajan lintuja pihallasi tai jossain muualla lintujen talviruokintapaikalla

- Tunnista tunnin aikana havaitsemasi lintulajit.
- Laske montako yksilöä kutakin lajia on enimmillään näkyvissä samaan aikaan (näin vältät laskemasta samoja yksilöitä moneen kertaan).
- Ilmoita havaintosi BirdLife Suomen verkkolomakkeella
- Yhdeltä paikalta ilmoitetaan havainnot vain kerran (ei siis esimerkiksi erikseen lauantaina ja sunnuntaina). 

Havainnot voi ilmoittaa myös postikortilla: BirdLife Suomi, Annankatu 29 A 16, 00100 Helsinki. 
Postikortissa on lintuhavaintojen lisäksi oltava havainnoijan nimi, osoite ja havaintopaikan osoite, havainnointiajankohta (päivä ja kellonaika) ja havainnoijien määrä. 

Talvilintujuliste: https://tiedostot.birdlife.fi/…/BirdLife-talvilintujuliste-…

Kaikkien Pihabongaukseen osallistuneiden kesken arvotaan myös palkintoja, vaikka tämä ei mikään kisa olekaan, vaan mahdollisimman tarkkoja tietoja tarvitaan talvilintutilastoihin. Tekstit


Meidän pihallamme on pääasiassa
näitä ihania pärpättäjiä. =)


Palkinnot osallistujille: 

1 kpl yhden viikon mökkimajoituspaketti Ylläksen yöpuussa neljälle hengelle
10 kpl Linnut-lehden vuosikertoja
10 kpl BirdLifen kuikka-amuletteja
10 kpl Lintumme laulavat – Mökkimaiseman lintuja -CD-evyjä
10 kpl BirdLife-lippiksiä
10 kpl BirdLifen havaintovihkoja
10 kpl pehmolintuja


Lisätietoja: BirdLife Suomi, Pihabongaus  










Teemapäivissä on tänään lauantaina 
mm Puolisoiden päivä, joiden kanssa 
voi olla mukava bongata niitä lintuja,
- vink, vink kylväjät.  





Huomenna sunnuntaina on 
Suklaakakkupäivä, sekä mm




25.1.2019

Jäätyneitä maisemia






Näillä seuduilla käväisimme viimeksi lokakuussa 
kameroita ulkoiluttamassa. 

Maisemat olivat verhoutuneet nyt niin paksuun 
lumeen että kahlaaminen oli osittain mahdotonta. 

Varsinkin tien pientareilla oli niin paljon 
lunta etten päässyt mm lähemmäs jokea. 



Kuvasin myös kauniita pihoja...





Puitakin tuli ihailtua...





Tuollakin kävimme lokakuussa viimeksi.













24.1.2019

Talvipäivä








 Usvakuvat jatkuvat tälläkin sivulla. 
Usva oli meilläpäin oikein 
viikonlopun teemana.




 Pupukin oli täällä...














23.1.2019

Viikonlopun kuu- ja usvamaisemia






 Taivaalla vuorottelivat aurinko ja kuu
viime lauantaina ja niistä molemmista
sai talvisiin kuviin tietynlaisia sävyjä...


 Usva pehmitti pakkasnäkymiä utuisesti.






Hangella oli timantteja.  



Ojan talventörröttäjiä.
Taitavat olla mm mesiangervoja... 



Usvaa oli pian kaikkialla...






Kaislat reunustivat pellonlaitaa.




Usva tiheni ja
päivä sinistyi...





Ai niin:
 Tänään on mm Piirakkapäivä,  
ja piirakan saa tietty itse valita, 
sekä
Mittaa jalkasi -päiväkin 
on tänään.