Translate

18.2.2015

Mansikanmakuisia pumpernikkeleitä




 Ystävänpäiväksi kaivoin pakastimesta loput piparkakkutaikinat 
ja tein niistä isojen sydänmuottien avulla suuria sydänpipareita. 

Jäähdyttyään tein sydämiin ensin elintarvikevärillä 
vaaleanpunaiseksi värjäämästäni 
tomusokerikuorrutteesta kuorrutteelle rajat,
eli sydänkuvion sydämen päälle. 



Seuraavaksi pursotin piparien päälle mansikanmakuista 
tomusokerikuorrutetta, jonka heti levittelin kakkulapion 
avulla reunarajausten sisäpuolelle. 

Näiden keksien teossa oikeasti tarvittaisiin 
apukädet. Mulla ei nyt ollut sellaisia 
joten jälki ei ole kauhian viimeisteltyä. 
Tuli vähän kiire nimittäin välillä... =) 

Lopuksi ripottelin kuorrutteen päälle 
nopeasti hieman nonparelleja.
Kuorrute kovettuu päältä yllättävän
nopeasti mutta hitaammin sisältä.

Seuraavaan vuorokauteen ei sitten ollut 
kiire minnekään, vaan pumpernikkelit
kuivuivat rauhassa leivontatason päällä
keittiössä. 



Nämä pumpernikkelien tapaiset isot piparit 
ovat herkkua kahvin kera. Varsinkin kun olen kahviini 
löytänyt tällaisen täyteläisen laktoosittoman cafe-maitojuoman!




Tuoreina ne kait ovat kaikki leivonnaiset 
parhaimmillaan, ja siksi äkkiä katosivatkin 
tarjoilulautaselta. 

Osa pipareista laitettiin purnukkaan 
odottamaan jos vaikka joku sattuisi 
taas kyläilemään täällä päin... Piakkoin. =)